烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘
, s' v% o% P0 i醃製時間﹕20-30分鐘公仔箱論壇* o, S; f$ X7 u4 V$ n. f$ M3 R
烹調時間﹕10分鐘tvboxnow.com- f, k8 q# g) [; q
! U9 w5 A4 {, i: ~/ ctvboxnow.com材料(4人份)
& a2 c. G. Q+ }4 k, y8 Z, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tandoori醬 1/4杯
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' Y: x) }$ I7 D6 w8 l: g# _低脂酸乳酪 1/4杯
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鮮榨檸檬汁 1湯匙
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鱈魚柳 4件tvboxnow.com* k& J( R- l3 n x; k
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$ Q9 {% s R n4 X- U9 a _) n塗了油的錫紙
$ a; X5 ]% A+ E" Q+ ^, I公仔箱論壇tvboxnow.com, t/ ^% H S3 D' L: T+ i. F
做法tvb now,tvbnow,bttvb+ U) k) [; O! y' O' l1 T* r& S
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1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
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1 _; D3 v4 P# O8 S" r2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
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5 i' B/ B! v. ^+ ] K* e0 i& W營養單(每份)5 ^& s D$ }5 {
卡路里 113
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納 538mg9 M4 \7 h( G: a+ ]: S9 u. e* G* O( s i
碳水化合物 4.3g
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蛋白質 20.2gtvb now,tvbnow,bttvb5 x& i, }; K% q) K1 r
鈣 65mg
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非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及公仔箱論壇* ~/ \0 y5 [8 j3 @& m8 p# t. X
( J& w6 C) y3 C$ Q) A" J維他命B12
9 J/ O- h/ b, k9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高﹕維他命B6及鎂
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廚房筆記
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9 N! H; O( F4 [3 S0 c! T8 o- [1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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