烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z6 T; I/ T i7 ^/ L2 |4 t
醃製時間﹕20-30分鐘
* K' c9 f7 Q! p0 y; f# \" H. c烹調時間﹕10分鐘
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& K2 N* l+ j) ?材料(4人份)/ R9 P. p0 _. f# _
Tandoori醬 1/4杯tvboxnow.com" M% u% o6 Y- I# I
( `$ A2 s* d' p( _. ^; W低脂酸乳酪 1/4杯
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; P) o4 A# z+ J4 S6 p公仔箱論壇鮮榨檸檬汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- R& Z# s% `0 V. h
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鱈魚柳 4件tvboxnow.com+ P4 Y+ t1 H& R" R, |0 P
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工具, k, X7 v/ C0 o! T: g
O9 ?, T P5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗了油的錫紙. N9 u# `3 e# r5 G; P8 f
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做法
+ @+ g! x! J+ A& C# p: ~4 j) N公仔箱論壇
! N+ \& ^: P9 {. Qtvboxnow.com1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。公仔箱論壇, r) a3 }! [; [' p, H' i. u7 H+ o7 e
* N' d+ F! V8 K( itvboxnow.com2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
" R) h7 l, O% I: w- c0 qtvb now,tvbnow,bttvb
) ?! m+ p4 Z2 D: ^tvboxnow.com營養單(每份)
- d. w, P% G3 `/ K. P0 H# U0 dtvb now,tvbnow,bttvb卡路里 113
6 p& e$ ]2 O8 u2 N" g' V脂肪 1.2g8 T3 c. O$ o4 A3 M' Y
納 538mg6 k; o1 K& G( ^) |4 H8 u9 g
碳水化合物 4.3g2 ~' R5 I: i2 V
纖維 0.3gtvboxnow.com k: a9 O8 t( w9 A
蛋白質 20.2g
8 u T V; ~; y: U鈣 65mg
1 }$ D7 C- v' I2 ]7 y8 ztvb now,tvbnow,bttvb鐵 1.2mg
$ A% J6 C" b) d" ttvb now,tvbnow,bttvb非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及
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維他命B12
5 _2 X" |' U5 E6 A. m+ xtvboxnow.com高﹕維他命B6及鎂
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廚房筆記
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1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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