烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘% ` i3 B( ?8 n. m) l' F/ o2 r' s
醃製時間﹕20-30分鐘
0 t: F6 n( \" r& g M5 j烹調時間﹕10分鐘4 t3 t+ d" F: U9 o6 @8 d& ?# A
, `5 m( d' _; A$ c& X材料(4人份)
y0 E) @" c. `' b MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tandoori醬 1/4杯7 _& c0 L% D: b7 h W! M
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低脂酸乳酪 1/4杯" I* @! {* |- I. P- A2 d5 q; N# s$ p
公仔箱論壇7 ]+ f- d* R! }- h3 S9 f
鮮榨檸檬汁 1湯匙
/ O8 N2 P, k+ l7 W) E0 P2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w6 `1 m" F5 B* j$ \6 l/ Y& ?鱈魚柳 4件
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工具tvb now,tvbnow,bttvb$ Z1 k2 { b1 T0 Z! e: G) g
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塗了油的錫紙tvboxnow.com; `/ h+ T3 t1 G" [
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做法
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1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
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2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。tvboxnow.com5 o7 M$ A( v2 Z9 i9 F: p9 ~
! C* R+ c9 ~4 k- p" D公仔箱論壇營養單(每份)
0 _; I) l+ B$ B; Ytvb now,tvbnow,bttvb卡路里 113
4 B9 ^7 N* M) n脂肪 1.2g
% B" t; m/ h6 D8 F: B4 ~納 538mgtvboxnow.com, q8 ~9 A* }2 |8 s2 V
碳水化合物 4.3g
! X7 T, T/ ^8 E8 W$ _, jtvboxnow.com纖維 0.3g, G6 m# G9 m5 y9 c# l
蛋白質 20.2g8 Z7 Z2 `0 J& f0 m. y, o. ~
鈣 65mg
7 T+ H5 }3 _4 Y0 k) ?) `tvboxnow.com鐵 1.2mg
' ]' h$ V' i4 N: l9 p- l8 c0 ctvb now,tvbnow,bttvb非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及tvb now,tvbnow,bttvb+ w4 m/ f$ o+ \7 s
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維他命B12
! z* l6 r7 D7 S公仔箱論壇高﹕維他命B6及鎂
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" C3 [% C! a# S+ `( o: W公仔箱論壇廚房筆記tvboxnow.com J: L# s, \ m3 V* J7 [9 _ X& j
; {# { ^+ U( [& |! {5 U, e1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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