芝 士 焗 海 鮮 飯

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, L- f4 h1 J8 l. z 材料：tvb now,tvbnow,bttvb: @6 a" x. P$ Q& F  H, V7 w 公仔箱論壇4 j8 k. `3 N1 v* E5 {' i- r 蝦仁　一兩$ a+ R" A4 L5 A4 G; C , Y4 C5 f7 g- U' D$ I$ ]+ t% m鮮魷　一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K2 b8 N5 i2 l" O- P$ G tvb now,tvbnow,bttvb7 d" v0 w% w& O5 r5 x) Q5 t 帶子　一兩 7 {' I1 ]( @  P, F; e* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x8 U% i+ D- O8 i9 [2 t3 `4 ?, h4 Z 蟹柳　三條公仔箱論壇& \. V0 @. T) q8 p+ N( n tvboxnow.com9 W/ A4 t9 Q! q 洋蔥　一兩半 , S- A4 s+ s7 c1 V9 F, c9 G/ }* Otvb now,tvbnow,bttvb ! G0 }& ~0 z; f7 G4 j8 }蒜蓉　一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 L8 v& I$ s  V9 f1 b1 E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `& m/ i1 R/ f! s0 i) I1 P( P 黑胡椒粉　少許 ) K0 r5 F  X% n5 q- |  P公仔箱論壇 $ i; A' L, Z5 O2 N+ o公仔箱論壇牛油　一湯匙 . B# B1 u, _* R5 Y$ f4 F/ T/ i. ptvboxnow.com+ M! a' L' h2 \. X' U' Z' a 鮮奶　二碗半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k4 x! u8 ?% M5 h  y( u * ~0 t" g# O3 k8 \  G9 vtvb now,tvbnow,bttvb卡夫芝士　二至三片tvb now,tvbnow,bttvb2 }1 w7 u& X* [ 6 D" j7 H- q, m$ |麵粉　兩湯匙 " a7 ^# r: n: a1 H9 k8 z& I" Qtvb now,tvbnow,bttvb 3 a  u' z" r- Z8 t2 Xtvboxnow.com白飯　三碗 ' Z6 B( z4 O$ g  w5 g2 _8 N" k # Z$ w# y' g; w7 |3 H1 E做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 h, F+ }6 Z' ~& t- W& O ) n) T) W0 t4 Y' t公仔箱論壇1.先預備一個焗飯用的器皿，把白飯盛再好。2.燒熱鑊落油三湯匙，放入麵粉，麵粉用油略炒成糊後用作打獻，用鏟輕鏟，約半分鐘，隨即鏟起備用。 7 H9 i: g  \$ h公仔箱論壇0 f" H2 b( J) F) G1 l, B/ O 3.放水入鑊煮滾，把蝦仁、鮮魷、帶子及蟹柳飛水 2 L. Z% S( ?, w" L  p1 @. s3 z公仔箱論壇 6 R- v3 B8 I6 I, ?: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洗乾淨鑊，燒熱加入牛油、蒜蓉和洋蔥同炒，再加黑胡椒粉，炒香後加入鮮奶及芝士，煮滾後用雞粉及鹽調味. 1 i+ ~, [: t  k公仔箱論壇5.再用煮好之麵粉糊打獻，最後加入海鮮，再淋在飯面上，放入攝氏二百度焗爐焗十分鐘，表面微有焦黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F8 J. @5 W0 N4 D% u: f tvboxnow.com* S& ?: e* N; K' S2 V2 G 小小心得： % n4 ?# Z% U( W公仔箱論壇公仔箱論壇- k. z2 w0 ]2 P& T& R$ A4 W 第一樣要注意的是裝飯不要太滿，約七成滿就好了，用雞蛋炒飯做底，當然更好。海鮮不一定用上面所說的，隨個人喜好，或換雞肉、火腿、蔬菜等材料亦可，材料多當然較好吃。放黑胡椒粉可增加香氣，不加也可以，如果不喜歡芝士，亦可不加，不加就變成白汁了。 3 _/ l) k" b, U; b+ s; A1 Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- c; q$ C2 J* R 7 y6 K' A* _! y4 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y$ d& D; T$ a1 f , ?. O: i7 x; ]. M公仔箱論壇這個焗飯亦可變成變意大利粉，分別是焗飯獻汁較少及較濃，使汁不會滲入飯中，令到飯太濕就不好吃了。如果是焗意大利粉，汁要較稀及較多，因為意粉會吸汁液，太少汁焗出來就會粘在一起，跟飯的性質很不相同；另外煮意大利粉時跟平時有少許分別，就是不能煮太爛，煮十分撈起就好了，因為加了汁再放入焗爐爐時，已經等同在水中焗的時間，這樣做出來的意大利粉才會有彈性。 $ d' S; ~2 X/ j7 C / ?. _  T# p' H: `% d2 c8 ?公仔箱論壇( b# g$ {2 b. ^5 t2 `% ~ 4 f' X5 o% h- |  W6 q0 V/ S( w7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( e6 C+ V' Z2 o1 A6 y 焗飯時用熱飯是焗十分鐘，冷飯就要長一點時間了，如果是焗意粉就要廿十分鐘，用攝氏一百八十度就可以了。 : [8 |5 @- F4 K- q7 e) D  Htvb now,tvbnow,bttvb ( T9 d2 L; f: }0 ztvb now,tvbnow,bttvb$ y! Z! ^" z7 B3 A* S  q; u+ M

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