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[中式食譜] 肉骨荼

本帖最後由 lux1261 於 2012-6-16 09:18 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e& c- _. h3 R" Q

* F# \0 P& W, _$ b$ @tvboxnow.com材料:1 g+ \9 G3 [5 ~) r
肉排1(640)公仔箱論壇: G2 M% w9 i6 X6 ~
蒜頭(連衣) 4-5
5 |: l5 h  l6 M$ d0 Y% Ctvb now,tvbnow,bttvb冬菇4" B1 j0 I( T3 N3 H" I
炸豆腐2tvboxnow.com( V9 F. f/ x; m4 t  ?$ ?; _
薄荷葉203 u: x0 @- t# i3 N) `" g5 l. w
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/ ^! w/ J& O# D1 `) A2 K3 G! ?" X5 itvboxnow.com油條2TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R9 k0 |9 Q) l" l3 L/ o0 ]6 K
藥材料:公仔箱論壇( e& b. P, [; n' k6 K1 k. Q
當歸1
1 F' R. z" m4 Y1 K9 P公仔箱論壇黨參、杞子、川芎、淮山、圓肉各1/2
3 t( y" _0 V: |% @/ c5 H/ @公仔箱論壇桂皮1
1 z  k; M. @# l: ~9 }! _# p公仔箱論壇八角1公仔箱論壇" p- p6 j  W# t& l6 z
花椒1/2茶匙
2 C, Y7 o$ v; ctvb now,tvbnow,bttvb黑棗4-5$ F/ \1 h2 c$ G0 k2 u  w
甘草3-4tvboxnow.com8 n% ]4 u/ `/ Y: W8 X/ O$ A; }; H
胡椒粒1茶匙
+ N/ d) V5 L- }& H7 R3 r調味料:
- l6 o) o) x4 G' s8 x& C片糖1/2tvb now,tvbnow,bttvb( U% H( T  L1 _: U+ J: J
老抽1湯匙
8 A4 F% K; a3 e5 a: z, [1/2茶匙
' f: j% ]" {4 stvb now,tvbnow,bttvb做法: Method:
+ M5 T4 e, R  d- b4 U) Etvb now,tvbnow,bttvb1. 肉排洗淨斬件,排公仔箱論壇: y1 }+ s0 v3 W7 }* q, k
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備用。
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2. 兩杯水加蒜頭煮滾10分鐘,放入排骨及藥材料煮滾片刻,再下調味料,轉慢火煮30分鐘,下冬菇及炸豆腐,再煮5分鐘至材料火念即可。公仔箱論壇% u8 Q, J+ P7 z) R4 z, a3 G
: Note:
) x/ d. n& r7 A7 i8 X0 _- j公仔箱論壇亦可用雞代替排骨。
配料好多啊, 看來很正宗. 謝謝.
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