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[中式食譜] 肉骨荼

本帖最後由 lux1261 於 2012-6-16 09:18 AM 編輯
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: U% _& m( S1 m2 H公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M: o( m" u4 t
肉排1(640)
: i; X! q* i6 }; V+ O% s蒜頭(連衣) 4-5
( _( D4 ]1 Z+ P/ f( Z( M: A" O) U3 \tvboxnow.com冬菇4tvb now,tvbnow,bttvb6 ]) `9 `( p" D2 |6 s
炸豆腐2tvb now,tvbnow,bttvb4 C6 K' J3 Y* J
薄荷葉20公仔箱論壇3 B$ A* t5 D! |3 |; J- H
2
7 a6 C  y& |( |, b油條2
6 B: r2 K  w7 S. _+ ytvb now,tvbnow,bttvb藥材料:tvboxnow.com) W# i( w6 A% F+ ^* ]* U" z( ^
當歸1
: c5 k8 |; W2 H, {' [* G- P+ ?% l2 Stvboxnow.com黨參、杞子、川芎、淮山、圓肉各1/2tvb now,tvbnow,bttvb+ d8 w: }. N8 y' e, }
桂皮13 O5 J& |( M( k) }. i
八角1tvboxnow.com, g: N! |# M  H# x
花椒1/2茶匙& K* k, r  P$ h5 w0 _5 X
黑棗4-5
3 a0 J2 n; A) N2 jtvboxnow.com甘草3-4
5 Z( E' D3 a8 I/ W9 |3 s) h/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粒1茶匙tvboxnow.com3 E/ f0 O. E  Y4 T: t
調味料:
2 d2 N. v# m( i1 [- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖1/2& r& R9 Q) P% a$ k! G5 J
老抽1湯匙
$ s& p3 }9 f+ J  \: B% i- K1/2茶匙
9 C6 ]$ V! R. @/ a: o公仔箱論壇做法: Method:
4 x! |! o, J6 C* n1. 肉排洗淨斬件,排tvboxnow.com( N) i, n5 L% e

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備用。 , `4 b% L+ [* B" m  u0 c

5 }6 `' E8 o, A# B0 J( }2. 兩杯水加蒜頭煮滾10分鐘,放入排骨及藥材料煮滾片刻,再下調味料,轉慢火煮30分鐘,下冬菇及炸豆腐,再煮5分鐘至材料火念即可。tvboxnow.com4 l& V+ a! Q' m
: Note: tvboxnow.com1 @! h% ]3 ]& X
亦可用雞代替排骨。
配料好多啊, 看來很正宗. 謝謝.
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