【材料】tvb now,tvbnow,bttvb. ^2 g* \. F8 Z! w0 D
鮮桶蠔八隻tvb now,tvbnow,bttvb7 V, h/ d6 R6 G3 y: q1 ? t [
生粉一茶匙半公仔箱論壇" w) |2 n2 I+ l8 }% C) p
紅酒一杯
" ]. v& R4 S |tvb now,tvbnow,bttvb生薑四片(拍爛)
8 r2 g' H$ F1 a# ^" ^/ d8 ytvb now,tvbnow,bttvb蒜頭八粒(去衣)
" F- Y5 {5 R0 d; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香裢三棵(切段)
) P& @* e# P; S2 f+ D7 X" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油三湯匙
, S3 I+ I" D$ l W1 A, ]tvb now,tvbnow,bttvb幼鹽半茶匙/ |# ]1 ^2 ~+ f
砂糖半茶匙
+ j# x# s d8 U+ x# x公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇1 b& H( A5 c8 j5 L! d5 K4 e8 o2 x4 S
【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G2 o1 k( D0 y5 h& r, ]
(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。公仔箱論壇+ {$ s2 l/ ]: u/ ]: C
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 j4 h2 I, c x3 A; M; @. K
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。2 E% R. E5 A1 f, i' v
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
# m/ h1 Y+ D* Z. e( }8 U! a# R(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。公仔箱論壇% O: g1 Q& ~2 q- J' ?' A
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芝士焗生蠔& x& a% q! A$ A" t! G n! [
材
$ e6 N* t! W; C. B( L公仔箱論壇料 : 4-6 隻銅蠔
5 Y8 Q$ y! {0 o$ w5 y/ Utvboxnow.com1/4 大顆波菜公仔箱論壇! ]7 W8 D! e6 L$ ~
1/2 杯芝士碎
' ?" H5 V; N% B8 R; k3 |tvboxnow.com1 湯匙牛油* L5 G& Q- v* d0 I# R
3/8 茶匙麵粉
1 F+ N$ z% m# r% v# [公仔箱論壇1 杯淡忌廉
. X' C7 l% T& O$ I6 D8 a& g3 ztvboxnow.com1 茶匙白酒
! N1 ^- p; d8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 1/8 杯清雞湯
Z& d' {4 j' K+ D. P3 ?4 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉各少許 N, N4 R% v$ ~: `1 Z9 l! d
做TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z: t" s. ^4 L6 l
法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，; F2 k6 G1 {. L, {. \
取出楂乾水份，剁碎留用。0 v N- E0 M; F: o+ `2 e
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆
3 N! X9 H3 N- K* l/ \ v白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，) `: t% V0 T: |4 y0 m
盛出即成餡料待用。
1 z% `3 R: o9 O: m8 [, ?tvb now,tvbnow,bttvb(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並+ M' X: @; w& k5 U1 L' i
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗
. z1 Q; X& e- z$ N1 V# D5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
4 W! r6 D' w* r6 f3 C公仔箱論壇
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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