【材料】
1 {7 X6 m9 w- f: }8 C鮮桶蠔八隻
8 J \7 `, n6 l4 e. @tvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙半
! ?# z `5 `( y7 S+ }: V n" K3 {0 o) \紅酒一杯
* a' O* p8 d$ u! |. Z$ P- p( q生薑四片(拍爛)
/ H( O. w1 |7 [6 w& H) W蒜頭八粒(去衣)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v2 j- Q5 |- _( b
香裢三棵(切段)
1 L$ @. l, Y" o. R# u生油三湯匙tvboxnow.com# h1 F4 G* g5 y. z& u
幼鹽半茶匙
* L- p$ }( m8 s3 e- z4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙8 }/ v' y4 r$ {! W; Q- s, L
胡椒粉四分一茶匙
* {$ @5 ?! ^& N! D ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
: E5 A! D* W+ n3 }$ ]5 p公仔箱論壇(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。0 ]3 \9 `' a) ^' c
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。
U$ ]% |2 A! i" N, Htvb now,tvbnow,bttvb(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。tvboxnow.com! p( Z/ P o D5 i9 d. k
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
/ ?$ G3 N. |5 f6 B! Utvb now,tvbnow,bttvb(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。公仔箱論壇; y4 Y" }3 i G6 G. l
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芝士焗生蠔
0 f" m- ]7 ~, g5 ?% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材
. x$ d4 t8 R. I6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料 : 4-6 隻銅蠔公仔箱論壇. p+ A0 S' ~. Q- j
1/4 大顆波菜tvb now,tvbnow,bttvb) b4 z& r v) T+ S4 r9 ` j
1/2 杯芝士碎
* q e0 U+ j8 ?9 e" b1 湯匙牛油+ g2 K! M5 u7 B. f! Z7 A
3/8 茶匙麵粉7 R( [8 S8 \. w$ L6 i
1 杯淡忌廉9 p; H* a/ v& |+ Z, I' O
1 茶匙白酒
; ]9 `9 R2 M$ e* f4 M2 J Utvboxnow.com調味料 : 1/8 杯清雞湯
7 z* ]- J/ j4 D$ u1 { l+ m+ s3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒粉各少許
0 n& u: m6 \+ g- r- E) C% j7 ]公仔箱論壇做
y4 }' r# R# O! }& q, ztvboxnow.com法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，
" R; w4 R& {! @5 p% O: Mtvb now,tvbnow,bttvb取出楂乾水份，剁碎留用。tvb now,tvbnow,bttvb7 W r" h# B2 a& E( q
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆tvb now,tvbnow,bttvb7 R: Y4 r* ~# p7 `# [- ?
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，
. N; l" k; `& j/ n# Z; m( G0 ~tvb now,tvbnow,bttvb盛出即成餡料待用。$ w8 ?% G0 Q: P9 n$ x& }
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並
) a$ C* n* k: d) L1 mtvboxnow.com灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗
/ q( W: m V5 p7 i) [0 L- ftvb now,tvbnow,bttvb五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
3 `- }7 W/ ?* u( Y* {: T6 a: u' c' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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