【材料】tvb now,tvbnow,bttvb% C, A" c6 `$ Q2 j+ Y0 `3 U2 b
鮮桶蠔八隻公仔箱論壇5 B% i: D" O8 M
生粉一茶匙半
1 m( P- {( @9 d: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒一杯tvboxnow.com9 A& I/ X# a1 ?) W
生薑四片(拍爛)
% m7 Y- Y; r/ T蒜頭八粒(去衣)3 \$ O8 u0 d0 H1 H7 k/ a' ^/ Z6 L
香裢三棵(切段) ?( B! b$ F% }/ e0 c
生油三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r% s( a( B! }3 t
幼鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S' H& `7 Y% b5 b& O
砂糖半茶匙
0 b0 |- K) V3 P6 mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙9 K2 i. ^2 b) U- j& o# t5 v% X
【做法】2 H: I7 K- c5 A( s! p
(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。
Y" _1 R" Z1 \4 z. u7 S, C公仔箱論壇(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。, t, z! p. {8 h! f
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w# r; E& _) S5 ]
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。公仔箱論壇: Y. t& W- o1 x8 V
(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。
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芝士焗生蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e% y1 ?7 G# `. k: [1 Z& k
材
8 e9 F9 u# A+ s' p6 g8 rtvb now,tvbnow,bttvb料 : 4-6 隻銅蠔
* {$ [! Z3 h9 J7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 大顆波菜
+ W0 C% j% R9 G$ h( f* X4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯芝士碎tvb now,tvbnow,bttvb& y1 A# p# M8 K* |7 [( X+ c3 l
1 湯匙牛油
+ n" m+ _$ Q' k3/8 茶匙麵粉
1 @, C v5 ] D3 f i6 B" u公仔箱論壇1 杯淡忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g: b' F4 U5 {- o; }3 P! o3 c7 |- W
1 茶匙白酒
: [) v0 k' V A調味料 : 1/8 杯清雞湯: Y$ S0 z+ Y7 \' Q
鹽及胡椒粉各少許0 t- W% R: b# ^
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法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，
5 X, G3 d- y8 s2 {取出楂乾水份，剁碎留用。7 m" g: G" Z$ o. y: H
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆1 t( e+ k" o% Q
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，
7 L9 |; b4 A6 E: L$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盛出即成餡料待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }8 C( ^; ^' q( x; A3 j( c+ A3 Q
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並
. B8 l5 Y0 ]! j! X公仔箱論壇灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗公仔箱論壇% `, K) v1 \0 t3 Z$ R1 r. W
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成公仔箱論壇! p" Y# F; T0 A4 Y; U+ o
5 U. Y- }% y5 F( `公仔箱論壇。 |
發表於 2012-5-23 12:45 PM
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