材料
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0 w4 t7 a+ @ g( m% X2 t! L7 y牛尾 1斤" _& b$ D) h: X8 F! w
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番茄 4個
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2 \& @/ p0 H' }! z2 Z* E薯仔 3個$ x! U4 P. Z# d5 j
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椰菜 1/2個
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洋葱 1/2個
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# S* h9 h8 s) p# s紅蘿蔔 1/2斤
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調味
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茄汁 1/3支
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/ L. O& o9 ^% l, atvboxnow.com糖 2茶匙5 }+ \6 l: I8 u1 _7 j
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少許tvboxnow.com; p/ i0 I D! m7 `* N
$ s: V: q, M& j* D( M做法
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1. 洗淨牛尾，放在滾水中略為飛水。
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2. 紅蘿蔔、薯仔切細塊；番茄切細粒；洋葱、椰菜切絲。
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3. 先煲滾半煲水，加入牛尾及紅蘿蔔煲半小時。
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" I! c+ N' D$ H! p! a* l& @" z& ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入薯仔、洋葱及椰菜煲半小時後，再加入番茄煲一小時。
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8 _7 J/ z& R8 E* jtvboxnow.com5. 最後加入茄汁、糖及鹽等調味料，再煲約十五分鐘即成。飲用時可放些香草，味道會更濃郁。 |
發表於 2012-5-23 12:46 PM
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