美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮 ， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。

waichunglai

公仔箱論壇$ v: h# @6 s, C2 ?) l1 D     材料公仔箱論壇$ h3 B% Y& p- x' u6 a, i( U 9 r% q" D) h# _% d$ a2 y$ htvboxnow.com        （二人分量）公仔箱論壇5 \! G7 o+ L1 o, \ 鱈魚扒--6 / B% w- s! g6 K- K2 x( ntvb now,tvbnow,bttvb美極醬油--4茶匙 - L0 e* S- I! s* t鹽--半茶匙 5 N$ H! G7 T4 o! M. r蒜蓉--1茶匙 $ v* U! W' ~0 k0 i4 g( c% x花--2條 5 c/ j+ R" l6 x+ h/ M" u9 R: w0 T粟粉--少許 ; U. ~2 Y  M) O0 `油--少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v) z9 p) u* [& z, B& | . K2 ^! ~1 j$ L$ U1 B# h         製法 . O5 X9 J2 W, q6 B2 N% F& x 5 w/ }# V- f+ v# E, ~/ D0 x/ a4 y        1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。 ' R+ l/ ^$ e" L- ?& ?& {2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。 " t" m2 c3 D% L9 Ftvboxnow.com + }" i' G2 v- k3 f# ^, T; J8 z- {3 W

# H* E( _" \1 [. Q+ ?, A

4 T* T! X% X8 ~+ ^; A: T5 e, P# H