材料公仔箱論壇( a6 Y1 E* b# u P3 Z+ k% C
銀鱈魚 300克tvboxnow.com* U8 J- k! [1 s5 I( E# k6 d4 f
芝士100克tvboxnow.com# i: ^& A' I4 ~; a( c; u6 G/ F
蘑菇6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l! W1 b7 `$ h7 |! n ^
洋蔥半個tvb now,tvbnow,bttvb# f$ d7 H' s, K5 ?* U' R; i q$ p' I
麵包糠1茶匙3 X( L9 ]2 N$ A
調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ X$ M9 c! E" V. e. e
芝士粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 o+ p b# H/ k! n8 j$ v
酒1/2茶匙
2 a7 G+ l( \" l2 b9 a0 a鹽1/2茶匙公仔箱論壇0 d" i( R/ V7 `6 l
胡椒粉
( N5 x- W- D3 @& X! ]少許tvboxnow.com; V8 E. t* ?6 n
芡汁
2 h1 }# V1 \% f$ P! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉1湯匙tvboxnow.com, v4 @ G B/ G5 _3 ]# h
牛油2湯匙6 l2 J6 h0 ~4 s1 l/ v3 P
上湯150亳升& I+ i8 L& a; G- I$ [
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y9 O0 ~7 f3 b- ~+ K
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1 預熱焗爐至攝氏200度。 tvb now,tvbnow,bttvb5 a0 A: d- b6 n/ ~
2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb- E1 b. I8 K' \4 d
3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。 u% w8 B6 z; |! _
4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。 tvboxnow.com; l: }% s" V" d" p
5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。 tvboxnow.com: Q* y7 Y/ A& a; @+ F& u6 u
6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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