材料
% W2 A; L/ {2 H+ B' Z3 Utvb now,tvbnow,bttvb銀鱈魚 300克tvboxnow.com, |( q& T0 Z2 X, n0 z% T* q
芝士100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G: B K! i; H n4 [/ @' E0 J
蘑菇6粒
& K2 O6 V8 o4 U/ @ F! S' G$ K, S洋蔥半個公仔箱論壇+ H" z' I5 Q6 N
麵包糠1茶匙
C, o1 J6 i6 x8 ~1 \調味料
. M7 Y) J, i7 z- u$ t5 z公仔箱論壇芝士粉1茶匙
% h! b$ L; C0 P公仔箱論壇酒1/2茶匙
9 E3 J7 R3 \! Q/ U! q- Y% o& c; f2 }tvboxnow.com鹽1/2茶匙公仔箱論壇' }: q% X3 C' D, @
胡椒粉$ H) h3 ]1 d1 H. `5 x# j b
少許
: u% Y" r$ o' x2 c芡汁
# W# k' F2 [% X' i- d2 Ptvboxnow.com麵粉1湯匙
, D( a# W2 R2 m% B5 R) G4 e" m公仔箱論壇牛油2湯匙公仔箱論壇1 u- f5 j8 c4 y( S
上湯150亳升
0 I8 u) c& @7 ptvb now,tvbnow,bttvb做法
; v" x, z% M$ |+ s/ G- Ktvboxnow.com 8 \3 d! k# D% P) P0 v$ W4 ^- U/ _
1 預熱焗爐至攝氏200度。
( ~& g* o& t8 Q8 g3 H- L+ P$ I8 {tvb now,tvbnow,bttvb2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb [% u6 I! x6 m2 B- V. q0 s
3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb3 |; T c) ?+ Q/ y8 p
4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。
& p; D$ N5 n8 J: c. htvboxnow.com5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。
; v, E2 u: M e4 d/ I) c- F公仔箱論壇6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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