材料
- I# g8 L% U. qtvb now,tvbnow,bttvb銀鱈魚 300克
. c0 _2 F9 e5 _7 |" g7 c: O1 E2 P公仔箱論壇芝士100克
5 W2 v8 ^: _. x1 htvb now,tvbnow,bttvb蘑菇6粒
; F+ X$ I1 {1 _- I$ r& ~! Wtvboxnow.com洋蔥半個
- R& o0 t+ K8 f& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠1茶匙
9 w& S( n3 [8 T公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n: `3 T5 {4 R
芝士粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" e% @; T3 |# \% Z, C& Z
酒1/2茶匙
6 C/ q! Q7 j5 B) Y" _% p6 X% r" J公仔箱論壇鹽1/2茶匙
( f$ U! D- D; I# Z9 ?) [* V) m& ^胡椒粉. O9 {4 t1 \! {2 x3 a7 D
少許
8 z4 u3 p$ w6 O- [( v, i芡汁tvb now,tvbnow,bttvb9 k( |/ X! B& G' M5 v2 P
麵粉1湯匙
8 t" s9 G7 _' d+ ?2 Dtvboxnow.com牛油2湯匙# i+ l! B' x- T) s2 u0 w" J! _
上湯150亳升
+ w: k- @& B& [' Z7 U- a) w做法
1 Y5 g( @! t8 N1 }( X公仔箱論壇
) D4 a& u' u. H2 btvboxnow.com1 預熱焗爐至攝氏200度。 , }3 @' y7 R a' k, @
2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。 公仔箱論壇8 p, g6 n. q2 C/ s
3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h4 g0 Z1 i l, E% n: }! Y
4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。 公仔箱論壇: ?/ c: q* ]" O+ D% {
5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。 公仔箱論壇+ v0 d: |' m8 V
6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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