材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrYtvboxnow.com" T0 z9 Y, P, N, d2 Q+ v" D( o
1/2 個薯仔Batvb now,tvbnow,bttvb d; x1 f, j- P% G* g$ m% T# c3 m
1/6 個洋蔥Y(5`0/
/ C) X* b! K7 C( A% a9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 條西芹 _tvboxnow.com* E* A. R! z3 ~9 k! g# _* \
10 克牛油75DkRptvb now,tvbnow,bttvb- w: _; O9 l/ [" L, c+ o
100 克鮮奶[公仔箱論壇* T Q% N$ l# P
1 小粒蒜頭8T
' V- m5 p/ K9 p x! c1 _tvboxnow.com 1 片乾月桂葉IW-0KWtvb now,tvbnow,bttvb* d" R6 U+ d C7 b
2 大湯匙麵粉4' ^% |) L* G# N* l8 ~3 X* j/ P4 p
白酒少許)公仔箱論壇2 x7 |9 }2 ~: E! C1 L% l& B1 x
克力架餅乾及芫荽各少許Ik3
. {: I; e! `, w1 Z/ Y Ttvb now,tvbnow,bttvb©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 p_Vtvboxnow.com, H5 z3 Q5 v( i3 Z
做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^$ T" C8 c0 ~: T3 J: s
(2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%otvb now,tvbnow,bttvb9 I8 W0 \% _5 @6 e) N
肉碎。fE
. h4 b" @: U" |" p$ D9 otvb now,tvbnow,bttvb (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;
0 L, r0 z6 k5 C2 [. jtvboxnow.com (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5
( _! _& |1 |6 Z0 ? 葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e0 ]# s: u D: B3 j) p O0 }+ Z
(5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH
8 |, e) U h; ]公仔箱論壇 及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!tvboxnow.com$ s1 j4 _; i8 ?' f2 y
逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V
) a6 ]% t4 f$ |6 Btvboxnow.com (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf
# S" J" p1 m4 A 內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_ttvboxnow.com$ D" `4 X6 a& \5 g3 v4 z
途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~公仔箱論壇& l& M! S |6 v& T6 l' D) `
(7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp), }9 [$ a$ t- \/ `6 t5 f
肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
" A0 C# R5 j5 ^" T3 u1 h 勻，沸騰前即熄火。P""^B
" I0 h" ?3 M' [公仔箱論壇 (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tileTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I) r8 [3 G- ]
成。d|tvb now,tvbnow,bttvb+ Q# E8 b+ ~% ?9 j, m' d7 ?
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- q5 z7 ]1 _0 r7 M) _% n$ ?( ytvb now,tvbnow,bttvb備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。 tvboxnow.com3 N& V/ V) E7 p
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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