材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
, _) k+ ~ |# L8 C$ X! C3 ttvboxnow.com 1/2 個薯仔Ba
+ \7 D4 R# P/ g) g6 @" ? 1/6 個洋蔥Y(5`0/) u: @7 _% m3 ~4 N
1/2 條西芹 _1 I* D# w) k8 B* ~8 s4 T8 Q. ^9 c
10 克牛油75DkRp0 Q7 y6 R2 J5 R* z' K
100 克鮮奶[0 J0 N5 x! b# z5 p( O' |
1 小粒蒜頭8T
* V/ I) D7 ?6 H3 k/ m: d 1 片乾月桂葉IW-0KW
' u/ g& A9 K! p# |; X# J# l( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 大湯匙麵粉4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A5 n. D4 u) G/ |$ i- [
白酒少許)
5 j, L f# Z3 K: s公仔箱論壇 克力架餅乾及芫荽各少許Ik3tvboxnow.com3 M9 Q. k& P2 e# ]9 d# j# P; Z# Y3 n
©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 p_Vtvb now,tvbnow,bttvb* J& W+ ]9 e5 Z- |; r
做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
' G& i3 A+ y0 n- {6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o
( L+ X( r4 M" Y' f公仔箱論壇 肉碎。fE( d2 [/ u: |: z; |
(3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;tvboxnow.com' ~6 v9 q* [& l. m/ p; d
(4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5tvb now,tvbnow,bttvb. r8 X" |. {7 B, w
葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
# _. V: R* H' l) l: B7 c2 ]tvb now,tvbnow,bttvb (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH
5 O/ d% I4 A9 y8 A% M J( c 及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
5 m8 _# O' E5 wtvboxnow.com 逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"Vtvb now,tvbnow,bttvb, ]1 p4 G5 G4 L7 p9 ^& t( g
(6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTftvb now,tvbnow,bttvb+ d1 H0 K) w; M" m9 s
內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t
. f" J; D7 ?. x# w- Atvboxnow.com 途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~
# I% q, M2 R$ ~/ c# Q! y* c$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
. p) ]* C" t8 N8 w3 M: E* w5 @ 肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
, e8 v- H: L3 ~$ z0 q+ utvboxnow.com 勻，沸騰前即熄火。P""^Btvb now,tvbnow,bttvb1 j- w$ k% M8 o* Y( u. L$ y
(8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile
7 j/ F; ?4 M* j 成。d|
: x: |6 c/ o5 l$ z, A; rtvboxnow.com©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 I,:,tvb now,tvbnow,bttvb6 q% [1 D/ g6 r( H" g! C, B
備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。
8 ^( b; |( {. jtvb now,tvbnow,bttvb | 
發表於 2012-5-23 07:28 PM
| 