材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrYtvb now,tvbnow,bttvb! [, b# j# C) X4 Z& w! l/ K$ K
1/2 個薯仔Ba
+ ?3 `1 `0 X/ `4 N' C公仔箱論壇 1/6 個洋蔥Y(5`0/
! i' T$ v& I3 l+ X$ J/ p2 W公仔箱論壇 1/2 條西芹 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S: {& @. W! m( M% f; \
10 克牛油75DkRp
% o" s$ B/ ?- l* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 100 克鮮奶[
( n- t: }7 G& u7 f: w; ktvb now,tvbnow,bttvb 1 小粒蒜頭8T
, }5 M9 ?# j: v: U9 F5 S* P: }" e$ Ctvb now,tvbnow,bttvb 1 片乾月桂葉IW-0KW
i+ [7 k7 j8 @) ?: Ntvb now,tvbnow,bttvb 2 大湯匙麵粉4tvboxnow.com T) _- V% c9 H& z6 Y" a) c
白酒少許)
' M8 X2 A7 J! g- F; X1 a6 B公仔箱論壇 克力架餅乾及芫荽各少許Ik3
* |8 q8 a1 o* f* W: i. c" s8 U: ^5 y©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 p_VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T+ N$ B! o% i
做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L+ V4 i/ ]' R3 z4 O, Y [
(2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o
$ v: G# e8 ]* g# ?* Ttvboxnow.com 肉碎。fE
6 E$ l" |3 b) u, p! @. {tvboxnow.com (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;tvboxnow.com/ A @- s7 U0 R( L
(4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5
2 _! U) q+ r5 w0 w5 i" l, i- q/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@tvboxnow.com+ N* [' @# o$ V" z+ [0 a
(5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiHTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @, ^$ j2 P, {" u, k$ R
及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!公仔箱論壇 E8 q8 _/ z/ `" X
逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V
) n4 M( Z. R c- }! [4 j x (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf
1 ^2 ` r9 [- wtvb now,tvbnow,bttvb 內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_ttvb now,tvbnow,bttvb2 A1 V3 |" M4 u' @5 C+ L+ ^- C r* {
途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~公仔箱論壇1 s. q* ~# p$ z8 I# V! P5 `
(7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)tvb now,tvbnow,bttvb0 f( a' S& L7 Z+ V( F. {- x' T
肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{公仔箱論壇! H o3 U% L% z3 ~6 n7 N
勻，沸騰前即熄火。P""^Btvboxnow.com# f' @, X8 r+ m
(8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tiletvb now,tvbnow,bttvb5 a2 ]+ G, d. o
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[7 [ }# a; S& ]+ n8 T1 |, i' R備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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