" B4 H) u$ ^8 h r/ O 材料﹕ % x/ f; g& P7 r$ ]
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醃雞料﹕ k9 G' I5 M& ~$ x, q- h/ r
去皮雞胸肉 ４件公仔箱論壇9 W- q9 d0 Y. ^
蒜茸 ２湯匙
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# h- W. w/ W- T. ]2 k& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料﹕
7 f7 u! g; u5 V 橄欖油 １/４杯$ a9 W6 _3 G+ u
麵包糠 １/４杯
% [8 e+ C8 R; F. S$ t9 u. k公仔箱論壇 Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
2 \' Y9 n& J: |6 w2 {3 I公仔箱論壇 糖
. I- _+ _5 t8 g& Y5 qtvb now,tvbnow,bttvb １/２茶匙
7 S* p+ p9 ^' j. I公仔箱論壇 鹽 １/２茶匙
4 m2 a' ^6 @( `( H! d" j7 A公仔箱論壇 黑胡椒 少許tvboxnow.com y7 p" ?6 ?+ `3 H, y
Basil碎 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c `9 E3 n) L3 e, @$ H. j. P
蒜鹽 少許
2 g3 r, _8 w& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f, ]$ K# ~0 @* {
做法﹕$ _7 @- Z1 g$ f* V8 L5 c. H
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)tvboxnow.com$ u. A3 Y- i2 s* A0 @5 `# j
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
6 d4 W5 H6 p# v" H+ D 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上公仔箱論壇8 S% |/ V- B: j
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉公仔箱論壇 d9 c/ ], L- V) q. ~ J$ |
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉, y/ U1 t6 B- W- p% v9 Q$ `3 g
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
2 H( }& ~. |% @7 a) i 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止9 y g; A* W X6 I. ^" d7 E
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* t. ?& R1 y) b: y! B7 P1 Mtvboxnow.com *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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! p# I( |0 g" s( o! Ytvb now,tvbnow,bttvb P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 k; n3 c& \7 M( Z5 K# t$ n% L
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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