4 {3 F; A7 c7 S; T p4 R 材料﹕
1 }; [& n* A2 E8 ]# J+ j. j公仔箱論壇+ g7 U$ Q- U* ?1 ^$ c! v5 L
醃雞料﹕ , ~6 T% p- a" m+ }, o. k8 j2 P" x
去皮雞胸肉 ４件tvboxnow.com; m4 S; g, L6 u$ v. Z& m# J
蒜茸 ２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]. g; N1 |/ j N, g9 M1 X
- g' Z6 O8 K# ^( I j* d 調味料﹕( F" K! O9 g+ Z2 R( S" [% ^
橄欖油 １/４杯
7 u+ S, l9 h* y$ O" f 麵包糠 １/４杯
3 F: D0 Q" w" S& M Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯tvboxnow.com4 u: W. F2 [8 D' A) ]
糖
% |, i1 ]' c) f- j3 ~( Y4 L １/２茶匙tvboxnow.com5 G( w) w6 {. l4 C
鹽 １/２茶匙' ]! H9 O3 c! U6 t
黑胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G* i* a/ z" v _& k. E
Basil碎 適量6 w9 O; t2 d) R8 C
蒜鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 x* _& E; e: C3 `4 X; V
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做法﹕
; t% W# H4 |) j" l4 r: }1 e 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)公仔箱論壇! O) H, U3 U+ G1 E2 L% Y
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘8 p. C' o3 k3 U! ]
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上tvboxnow.com9 d' G6 @8 t. {9 U9 r" L
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb# K, [. B* ~/ I( ~& U
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
; h8 @+ A8 ?, \7 y. ^, c 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽7 R; J( |% A* }3 h T* D, t" o
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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8 u, r, H0 i5 G, K) S6 y* b4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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$ a( e2 ?2 J' R) B/ |8 X9 O/ F- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦5 ~, s8 e9 ^' @9 E+ y& \/ r& \: q2 D
% H9 B3 Z) |; D7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-5-23 07:35 PM
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