【材料】, C9 y: z( A( K- @2 P% E
蟹肉二百克
% g% H/ z- s2 V. z% O$ n7 C: Y公仔箱論壇意大利煙肉一百克% W; Q+ P! s [0 Y3 v
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)tvboxnow.com$ A' l; l% {1 r$ g
洋蔥一隻(切幼粒)公仔箱論壇" c& e+ ~% R5 u) ?( q: {' y
粟米二條$ v% l- i4 t. X0 B& N5 X2 B
蒜頭三粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U# I9 I3 G% t9 n# R
香葉三片7 B# C! n ~" k. H( q' w
麵粉三湯匙
& U1 l7 r7 a6 g) M( r Y( L白酒一百毫升tvboxnow.com. o! f/ F9 P/ K: H9 C( H
清水一公升半公仔箱論壇1 T. D9 |. w. O2 Y
鮑魚湯精一粒tvboxnow.com: Y* m* R0 f) `7 L) j- n: g9 r
淡忌廉二湯匙6 o6 a2 o7 q- R! w: e/ L
切碎意大利蕃莤二湯匙3 C' `; q+ C% [6 L& r6 w3 S: c
【做法】+ o- E m, @2 K2 a I( C* _
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。公仔箱論壇) T; V& z" j( ?$ v& Q( N2 A L
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。0 E' e, w+ t: _8 G
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
+ \% y& ?4 d+ { G% U" O7 l5 @% Atvb now,tvbnow,bttvb(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。
5 l# F& j/ B9 j0 R5 htvb now,tvbnow,bttvb(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
; a; u! P, K; V5 \(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。9 n$ j% u: S1 m% o" R( {9 N# F
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。
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發表於 2012-5-23 07:43 PM
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