【材料】
U8 V8 k5 }; _; P- ztvboxnow.com蟹肉二百克8 A% Y6 \% m: C, q* Y: j. C
意大利煙肉一百克
% ?9 |, S m* W公仔箱論壇大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)tvb now,tvbnow,bttvb+ u5 M( E. t8 E( z. r0 J& p; l
洋蔥一隻(切幼粒)tvb now,tvbnow,bttvb5 ^1 B8 U7 ?& r( v
粟米二條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |" P( }3 `2 W$ C# w1 s
蒜頭三粒% ~. Z1 {, L1 {3 U1 |$ ^8 ]3 }
香葉三片
; h) T* p' C2 @3 i$ y; u公仔箱論壇麵粉三湯匙4 Q2 ~( o+ ^' M, T. q r
白酒一百毫升
% f; @+ Q3 _) h2 L3 D# mtvboxnow.com清水一公升半
2 x$ A- o3 i# B# Itvboxnow.com鮑魚湯精一粒tvb now,tvbnow,bttvb% r" E& V$ Y- a& u# p6 \/ \+ G
淡忌廉二湯匙公仔箱論壇3 o/ A5 W" `) y: p% j1 k
切碎意大利蕃莤二湯匙- x, s @6 J& |6 M0 A
【做法】
6 a; T$ Q8 q, B(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。. Z3 ?0 R+ V$ P- i( J2 J m! E
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。4 f6 F2 q1 u; A# m9 u
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。tvb now,tvbnow,bttvb% E* b4 b5 c/ W q7 q1 m/ l
(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。
6 O: f3 L& n, U( J9 X. Dtvboxnow.com(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
3 u9 }7 K {! O6 k+ u: I公仔箱論壇(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。tvb now,tvbnow,bttvb7 H5 U1 v+ J7 b2 K5 S. u3 n
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。
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發表於 2012-5-23 07:43 PM
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