【材料】
+ e# M) L; R+ r$ ^1 o蟹肉二百克
7 m8 |- I! v$ U, n2 @意大利煙肉一百克. |3 m' k: a( s! i
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
9 k! S8 Z( ?8 s公仔箱論壇洋蔥一隻(切幼粒)
8 d& u; J& y) \7 l; F" s粟米二條
4 b9 E4 |/ w9 Y$ a# k; wtvboxnow.com蒜頭三粒
/ `- \! O1 q( s0 q8 N$ j7 atvboxnow.com香葉三片公仔箱論壇# \% s1 {$ J: _, t0 B1 v0 N
麵粉三湯匙
`& z8 R: F. X% vtvboxnow.com白酒一百毫升公仔箱論壇! w; B- ]3 e) Y8 Y
清水一公升半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I+ N# o1 n1 T) e& K4 ^
鮑魚湯精一粒
' `- x7 O& U t: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉二湯匙 z3 P2 X/ E5 K. U9 M. b- m
切碎意大利蕃莤二湯匙7 F; K7 N+ t& E4 a6 c. M
【做法】tvboxnow.com, r' C' g# e7 {
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。: h+ q- I$ H; ]/ x% N1 r
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。tvboxnow.com' @) X- V) M2 g" c3 G
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
- m5 T5 k1 {/ d7 s7 z(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。公仔箱論壇# k$ [; W$ T7 P6 E9 V5 r) N7 N
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。tvb now,tvbnow,bttvb. G: A* B& n3 K% [& {: o. q: k3 {
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
' C1 H/ v' v8 R# u. h公仔箱論壇(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。
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發表於 2012-5-23 07:43 PM
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