[西式食譜] 蟹肉周打魚湯

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【材料】tvboxnow.com, _$ @& v7 R* ]! e2 N9 l' j
蟹肉二百克
9 B4 l9 P) ]' n' ]* L7 M' ?/ L  jtvboxnow.com意大利煙肉一百克tvb now,tvbnow,bttvb; H& y1 q7 S7 O! Z5 `  N0 B
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
: o+ P/ m7 |/ J$ W- [洋蔥一隻(切幼粒)
# E( a! C4 I0 [  p& ]+ g9 htvb now,tvbnow,bttvb粟米二條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T- n) J( V3 W$ D: m* m
蒜頭三粒8 Z  h5 t  z9 O; f: V, Z' i
香葉三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W) y5 K6 A/ j- M# P: a) D
麵粉三湯匙  q) T) o8 z% K
白酒一百毫升
; W% c( e5 k8 U8 r6 {9 {5 F* m7 d3 itvb now,tvbnow,bttvb清水一公升半tvb now,tvbnow,bttvb" n& R! K0 k. \0 ]7 `1 P# g
鮑魚湯精一粒
# m& r5 P) c! S3 |tvboxnow.com淡忌廉二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. p# X5 V* U8 ~0 U9 v& N
切碎意大利蕃莤二湯匙
4 `: w; l$ h' s公仔箱論壇【做法】' S( p/ t7 R7 n8 h& _- w; b9 a
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
& \9 b7 Q4 P+ `公仔箱論壇(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
/ K1 `% `, f# G/ Rtvb now,tvbnow,bttvb(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
" P) U/ g- i4 u, }/ s+ g3 q( n. P& Dtvb now,tvbnow,bttvb(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。
: v% v" {/ n( T6 n/ x1 n$ ttvb now,tvbnow,bttvb(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。tvboxnow.com# G- Q: e3 @/ D4 o; I
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
. g0 e) C2 n4 ~! E公仔箱論壇(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。
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