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* P" }4 F2 o( |0 [& i G+ c7 ?- Ctvb now,tvbnow,bttvb料 : 4 隻生蠔q=Wl
0 y9 |5 O. E! r' t0 S ttvb now,tvbnow,bttvb 1/2 茶匙芥辣tt<x&)
4 M, y/ H2 g5 Y+ C+ r* \+ ltvboxnow.com 1/3 茶匙李派林醬汁r5<
0 k/ P! L- C- ~8 Y公仔箱論壇 1 湯匙白酒y
% Q: }5 }: i! ~tvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙牛油I
" q S# o! u* j/ P* B9 r 2 茶匙蒜茸G
. d4 ]6 ?& o$ d+ W A# rtvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙乾荵茸;Q%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^4 }9 G) q( ~: C M
2 茶匙橄欖油{tvb now,tvbnow,bttvb8 |, e) m! |$ Y7 \/ {- Z8 d2 ?, T
3 湯匙麵飽糠.mj
* p+ L6 _0 k k7 a# o 1/3 茶匙雜香草 G],?
; E O& _0 l# k) A公仔箱論壇 1/3 茶匙辣椒仔汁\{
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3 m- C) E& }* E: K0 \1 Q- E3 itvboxnow.com鹽、番茄及芫荽各少許o*F4, a A. j$ S7 J; ~4 e
©香港親子網 -- 香港親子網超級論壇，我的天地 JnBO8公仔箱論壇 a2 E9 s3 {! @6 @/ t7 n
做tvb now,tvbnow,bttvb6 W& g% o$ F4 v# I' `/ f+ P2 W4 Z- h. R# x
法 : (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `; i2 m; I9 `. }+ }: {5 Q
(2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0
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! D5 B5 ?5 o8 V! P勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}tvb now,tvbnow,bttvb& ]# F1 b, V5 e. C6 n% E$ D6 W
(3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF$ i+ ~) f$ w" t- a, Q0 a% |7 @* q7 b& N
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飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M
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, A( n9 V* G0 s& \' ]草麵飽糠。]stvb now,tvbnow,bttvb6 j) u2 g: M& I/ |) O, E, }) c
(4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T
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放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D c' w3 x9 r9 k5 |7 U1 [
. g! [% Q! n( L9 M' ^/ B; ftvb now,tvbnow,bttvb色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。$ n- A+ b, X) L$ p
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& A8 V: M* \# N+ R9 Q( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-海 鹽 焗 蠔 z- i5 z" N! k2 Z5 t# {- K/ `
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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克
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做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。
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貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。/ ^. l2 W1 B7 x& O3 [( X' N
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發表於 2012-5-23 07:46 PM
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