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料 : 4 隻生蠔q=WlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p( \0 \ h- ]/ }! a0 n- B) O
1/2 茶匙芥辣tt<x&)
5 S+ s6 p0 h6 X$ A* wtvboxnow.com 1/3 茶匙李派林醬汁r5<tvb now,tvbnow,bttvb- x5 u% i1 n% I) C- f
1 湯匙白酒y
2 s# y! e! F8 ^ 1 湯匙牛油I公仔箱論壇: Q9 }2 n1 F4 w) B) v
2 茶匙蒜茸G! p9 _" t+ }0 n' R$ F. w
1 茶匙乾荵茸;Q%公仔箱論壇# ~ z- X$ o+ ^1 ?0 \$ C
2 茶匙橄欖油{" Z) X9 f* ?: v
3 湯匙麵飽糠.mjTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?. _! M$ |/ K% H
1/3 茶匙雜香草 G],?tvboxnow.com0 p* ^ v0 F* \
1/3 茶匙辣椒仔汁\{
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鹽、番茄及芫荽各少許o*F4
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做/ X; E% U" K1 k$ S0 r& q$ b; }3 \3 j
法 : (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl85 Y# v2 g2 v0 }, z7 G
(2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0公仔箱論壇9 g! X; z( o$ |8 z7 c" c
; z0 R- Y/ V) }7 P- z' c# {tvb now,tvbnow,bttvb勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}
6 l$ E: k7 b, H9 s0 _- H/ T$ M (3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF
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飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M
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0 H7 A# V! O+ h& G, atvb now,tvbnow,bttvb草麵飽糠。]stvb now,tvbnow,bttvb7 g5 i$ Z2 p4 s# R' n' S
(4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T, q# g3 n; t- m' r' a- f
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放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D
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色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。
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-海 鹽 焗 蠔公仔箱論壇4 u; N. V; [3 w, k) o1 g; N9 C. C7 i5 M
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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克 0 f( {& I9 g# F9 E% ]% ~" B
5 g( D6 y+ c3 f X$ F% v7 n做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。 ' [# D$ l# C0 C( W! @
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貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb, \. \ L# [( ^1 E
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發表於 2012-5-23 07:46 PM
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