[中式食譜] 黑椒蒜香牛柳

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簡介： 大蒜所含的蒜素和其他硫化合物能抗血小板凝集、抗氧化、增加白血球與巨噬細胞的活性，以提高身體之免疫力，所以多吃無妨。
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; b) t7 c& v  i$ h4 S4 v材料： 牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩][切片]，大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切段]公仔箱論壇8 f2 U' j/ s( }* u" w* F; t
黑椒汁 3 湯匙8 e$ ~7 A" b% x. S: H/ N9 E

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製法：
/ S( B: _' V( |公仔箱論壇1. 將牛柳醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 r; B& F$ R3 W+ P5 F3 p5 A
2. 用2湯匙油炒熟牛柳，加入黑椒汁及大蒜，炒勻至熱透。
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調味： 醃料：
1 D4 b6 Q7 M6 G, H  ntvboxnow.com蒜蓉 1/2 湯匙，蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙