材料： tvb now,tvbnow,bttvb7 j: r* N7 \# P- S7 V# f
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實豆腐 150克 (約1件大) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M8 M7 z. c7 D/ b2 X
鹽 1/4 茶匙 9 s1 O& x j+ _, R
蝦 (去殼) 75克
* }( D% F+ S# _" ]tvboxnow.com糖 1/2 茶匙 公仔箱論壇9 C7 G! _: ^& u3 g: O. Z( Q
豬肉 40克
4 b' ~1 R' ]& i& U7 a公仔箱論壇胡椒粉 少許
7 o& f) u! |/ m7 s8 U' ~5 H6 G; s& M9 ytvboxnow.com冬菇 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w0 j F, o% M, a P4 B
麻油 數滴
) j& U# A/ @* p4 p. z陳皮 1片
* l$ n7 Q( G# f" |. I" l8 Y* v: V* Vtvb now,tvbnow,bttvb已打的蛋白 1/2隻
l: ^# u+ k9 w' i" U5 f U8 V' Qtvboxnow.com粟粉 1茶匙 9 T: _" r) g3 k: u( O4 Y
公仔箱論壇9 X) R/ \; ^' N8 {. z/ I; h9 d: b: ` k
6 o5 @4 V' H! a' v) o. Q' h% q( y" m芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [& L3 J& [$ {2 J' N f
9 Y9 a, s* _6 @, J3 p! I6 @+ r2 [3 vtvboxnow.com鹽 1/2茶匙
. Q0 t. j- S- Q5 n芫茜 7片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P7 l" G0 g |* ~
糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- A- X4 a, O2 f* Y/ u4 f! V
蛋 1隻 . W. a, e, W$ x
油 1/2茶匙 tvboxnow.com" O1 n: Q& ~# U
酒 1/2茶匙
1 C9 a0 ?# y6 j/ R6 B4 h, _9 otvboxnow.com胡椒粉 少許 ; Q4 D$ V1 ?7 T0 ~. v; ^! k( |
上湯 75毫升
( Y& _9 _4 q: J- x蠔油 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V' m' [9 |9 n& C* n+ k9 D
粟粉 1/4茶匙 公仔箱論壇# p& W6 \& D" b0 C" p
麻油 1/4茶匙 公仔箱論壇 p5 e3 k: M1 G$ w( Q9 R- ?
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製法：
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6 h& `8 V/ j* \8 q2 b公仔箱論壇1) 浸冬菇及陳皮。 tvboxnow.com* U- W+ P, g+ ^+ d, ?2 d t- H
( a Q/ N5 ^' S7 G9 b- ^. x" X公仔箱論壇2) 在豆腐面上灑上鹽，備用。
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3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。 tvboxnow.com# i2 r7 `. X$ A1 l* Z
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4) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。
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5) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y0 Q9 Z* y; ]8 o
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6) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。
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/ v/ i9 ~/ G' _1 z1 L/ e ftvboxnow.com7) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
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