番茄炒大虾1 \& p$ \% \ O: u# J* Z
q6 c% y T+ s! u& V% Q, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DIY烹制材料(两人份)
" k' z& y4 r' Y+ g* ntvboxnow.comDIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)
4 x+ J% \7 b) }' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)公仔箱論壇0 e* |% h( [" X( x1 ^
+ C- o6 }- Z( J6 n5 j" |tvboxnow.com
5 ?* s7 _1 U1 V/ k5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一步
4 `& \$ _7 ^2 Q- q" c番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。
3 l B- R2 X1 K: E8 e- `
5 n% `& E( c3 P" }& ]" E; L
7 f: j1 ?, M8 D) w7 ~% I/ htvboxnow.com第二步tvb now,tvbnow,bttvb" e; H% C, A3 l, V
烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。
, C7 _ b5 y) V1 F" a6 j% r3 gtvboxnow.com
- z, m- i9 ~% s' i6 Q
5 M0 s" y0 ~7 U+ ctvb now,tvbnow,bttvb第三步tvb now,tvbnow,bttvb" W, C9 _' C; J2 h
倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。
5 z( C+ x7 ^7 Z+ f% _, y+ ~0 R4 N ~: f% p8 R
 公仔箱論壇4 E! B6 F, }- T' N2 c
第四步
9 j8 ?% x" S1 t+ H# N3 [& L4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。tvboxnow.com3 a6 N$ ~4 U2 z0 p A
* j; ^) t ]9 M) A8 t1 ]tvb now,tvbnow,bttvb
8 s2 v# r. u0 k9 |第五步tvb now,tvbnow,bttvb) M; F8 t" l9 @+ T! b1 g
加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。tvboxnow.com$ H! Z+ M9 { Q1 f3 m
" c# s8 M: o$ i/ T+ ^! E- P; g: b& G
5 i4 ~' X! m8 c; {# Gtvboxnow.com第六步tvboxnow.com0 N2 q# ~3 E9 v- `" o
续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。$ Y6 l2 r" W: [7 o
% x; M+ w y3 {- M" `3 l
 公仔箱論壇% Q; l I7 ~3 F! V. p! P
番茄炒大虾完成。
( }1 N0 `; p! H% B+ V3 `( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E9 E7 P) S8 X, O% N$ C
番茄炒大虾厨神贴士
. |8 I' T& h5 Q6 R8 l! l6 etvboxnow.com1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。tvb now,tvbnow,bttvb; i5 S% T- Z2 v6 U; e/ S
2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。tvb now,tvbnow,bttvb% \% M L- @; \$ t
3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。tvboxnow.com" L1 x" u5 H: K- |/ x, k9 T3 B
4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
M. z3 U3 B7 [$ }/ S5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。tvboxnow.com8 c, [: S% S5 D1 _6 [/ A6 {3 ^1 e
|
發表於 2012-5-27 03:47 PM
| 
