番茄炒大虾5 I( y' R. p- h/ Q4 U8 V
4 C- W( z4 k/ P6 ?' ]6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DIY烹制材料(两人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k6 E3 C" h/ Y3 D/ e
DIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)
6 m. F2 C5 O4 B0 H: Gtvboxnow.comDIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)
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第一步1 H, J$ t, B0 j" ]3 A( m7 d* e' l6 l
番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。
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第二步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V& Y$ j! o6 Z3 O* Z N" |
烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。tvb now,tvbnow,bttvb( `1 Y1 g& n5 f1 P1 b5 j
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第三步
& c* U/ ^7 Q& _$ L! `7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。
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2 I+ c6 E8 b; Y. X% Qtvb now,tvbnow,bttvb第四步
8 e. e5 y" Z- Q+ P9 I9 u ftvboxnow.com加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。
1 T/ h+ X4 W+ |, ~; E* j( `6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 r, G+ _! B; H+ j- p2 ]- H
: |# O4 T0 W1 [) o" [% ytvboxnow.com第五步
/ u( w0 `) G( P' Ptvb now,tvbnow,bttvb加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。
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8 P1 l \2 f) g4 b! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇 ?8 w6 d/ S2 v: }8 N0 Y3 g
第六步
! P7 O& j* O7 f% {2 n6 }6 Xtvboxnow.com续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。公仔箱論壇" U1 X: v& Z8 i9 M2 o: x0 x' z
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0 G0 r& A5 h1 u: P* ^tvb now,tvbnow,bttvb番茄炒大虾完成。# q& I6 y3 `1 Q3 E6 P9 c5 I
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番茄炒大虾厨神贴士
! X% v2 H5 i2 N% O6 R' `tvb now,tvbnow,bttvb1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。公仔箱論壇, [# O, F/ Q+ W K
2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。
! M( }, V$ T4 s% T; Ntvb now,tvbnow,bttvb3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。1 K# W. U, N+ ^. D$ k2 M3 P) Y1 y
4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。7 W) c/ L; ]+ v/ O; Y
5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。. B! P+ I. T) Q, ^- \4 r( z' e
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發表於 2012-5-27 03:47 PM
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