【材 料】
2 j7 l9 r$ |8 _: D3 A% m. \牛肉片 150公克tvboxnow.com$ h' H) [9 A( o' e
蔥 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V2 G7 d, [+ ?. l$ n9 B
薑 20公克
1 _' e8 x1 c6 B0 u& [1 b2 I" g! W辣椒 10公克
% y9 r! x* r. {0 }( Y" Q9 d【調 味 料】
$ ~. |2 v: j! u1 F" |; g* J. \. I公仔箱論壇A.蠔油 1大匙
! Q8 Q* N$ K9 P; e* d醬油 1小匙
( _. t2 f$ y7 P/ ? A3 D& N+ utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙tvboxnow.com9 }( d' P& S* _! ^2 H( ~7 J
米酒 1大匙公仔箱論壇9 r( h1 W, ~2 y" G* M/ L) T$ ?$ ~
B.太白粉水 1大匙公仔箱論壇, n) G4 j3 _6 F* n {( \: b1 j7 s
香油 1小匙
* q+ G8 j- X: W' z3 H# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
9 ~& [) B0 R/ K! [5 F: W: Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油 適量
. m3 r5 }) M' a* c$ ptvboxnow.com白胡椒粉 適量
: F6 ]$ o; j) ~* x+ Y& Xtvboxnow.com香油 適量
7 J/ l9 C) @6 U- N6 x% H( dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量
9 @) \/ h2 c& R* j p% `# G( Ltvb now,tvbnow,bttvb/ h0 Z* ^# p) ~6 M2 e1 e: S5 E3 {& I
【做 法】
7 N3 z( k2 p, {$ p9 |/ j公仔箱論壇1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。8 k S. f" Q- n9 Q9 r$ Y
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 m: a" d5 U l6 @8 W; P; Y
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
. M3 b. T& U" n3 c4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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