【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 v9 D6 n7 A0 F4 T F2 G7 X
牛肉片 150公克tvboxnow.com/ b g6 B% L6 C/ F. D! g+ V
蔥 100公克
9 g! e8 c# Y# }, A. n% {; h1 E薑 20公克
8 B7 L& _4 `5 Z5 P5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 10公克公仔箱論壇) ?& i' Q, ^# B
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P( s% L! K3 `2 A
A.蠔油 1大匙
" x8 _* C$ L1 Z- y1 m8 btvboxnow.com醬油 1小匙tvboxnow.com: J5 w6 Q- V! ~, u/ |
細砂糖 1小匙3 m1 t/ \" j3 f- s9 P- N. X |, g
米酒 1大匙
7 }+ ~- o3 H9 P% W7 n" m7 N' Ptvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 1大匙
: o# }' l$ V8 U1 Atvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙tvboxnow.com- b7 s5 J9 } L( i1 C
【醃 料】
, S% R, g! @& J0 j0 Q2 s公仔箱論壇醬油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P, b# I- w7 W* b4 `
白胡椒粉 適量
2 `; Y& r( [ y5 x7 r/ n0 @香油 適量
/ J) u' v+ [1 B5 M' `$ Y公仔箱論壇太白粉 適量
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【做 法】- n3 K5 | h: f. O% \: i8 b1 N0 s1 k
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
* k' G# n, [7 u& Y) [! v) _- Q2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。公仔箱論壇9 U. N5 v- W; R! F
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
% J. T: i6 ]. r! c; E3 X4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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