【材 料】tvboxnow.com& l9 ~6 \, w8 |/ t* [* d
牛肉片 150公克 X( n0 G& `2 m) A
蔥 100公克
, o I }1 }: d" l3 |- {: |2 a薑 20公克2 T! _$ m1 @! V+ h ~+ ]
辣椒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w, L/ X1 I4 P+ W4 F8 w$ I, h
【調 味 料】
1 K' f( C1 K. O; D5 W2 g$ h o6 @tvb now,tvbnow,bttvbA.蠔油 1大匙% i0 K0 q* o6 m
醬油 1小匙1 O- G7 A' x' g" t1 S+ O
細砂糖 1小匙
, v. ~( t$ Y& A3 ?& p; [; W& }米酒 1大匙
' k" q) I. c6 G9 g公仔箱論壇B.太白粉水 1大匙
' q+ O: N$ G# Q6 k6 P) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙, Y/ B6 o8 N; I' M* Q ?
【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i) D1 y& a3 {
醬油 適量
2 l% ]& x( ]0 G N" f8 {2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量
% S: w; t4 g3 N) Ctvboxnow.com香油 適量, Y3 G6 m3 @' w9 k
太白粉 適量
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7 x7 W# @9 p! e/ L: k/ ]$ L: Y【做 法】! p- d$ o9 t: h4 X
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。' f0 t7 }! O! F' L: `3 I9 n% |; d& M
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F1 `" t3 g3 Z7 f+ i
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。+ O. M8 g7 g& d. Q
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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