. d6 k+ ^. I- y. O6 T 職總富食客合作社計劃三年內在全島各處開設100個廉價熟食攤位，售賣每份1.99元的套餐。
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▲職總富食客合作社未來三年內將開設100個廉價熟食攤位，為樂齡人士、學生以及低收入家庭等提供低於2元的套餐。, m3 s! Q+ W# Z$ [( x. r6 I
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取名為禾園（Rice Garden）的熟食攤，有5種超值套餐供選擇。顧客可選擇炸豬扒、魚柳、滷雞、咖喱雞或炸雞套餐，並從20多種配菜中選擇一份蔬菜以及一份蛋類或魚餅。1 v6 _% @6 s b7 M) W& P$ d
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一整盤的套餐只需2元5角，給學生、服役人員、樂齡人士、低收入家庭以及職總會員的優惠價格是約2元。公仔箱論壇6 x. \( y# \# |: W
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未來三年內，國人可從全島各處找到約100個禾園廉價熟食攤位。& V- o4 L- G2 M' d1 G# e! t2 y
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職總富食客合作社是全國職工總會旗下的社會企業，創立於1995年，致力於調節食物價格。為幫助國人度過2009年的經濟危機，職總富食客合作社啟動了這個公益項目，並於同年開始進入試驗性階段。tvboxnow.com6 g5 ^1 d" y: I1 O+ \5 x6 ?9 K1 h$ @6 r
2 W. B9 v' ?6 t, J 首個旗艦攤位設立於阿裕尼二道的巴剎與熟食中心內，三年來已售出逾25萬2000份套餐，優惠套餐也為受益者省下了共6萬3000元。
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* W! O8 F$ R. n& E9 Z) i 職總富食客合作社總裁王光樞說：「我們瞭解食物價格上漲對樂齡人士以及低收入家庭的影響。身為一個社會企業，我們希望能站出來為國人提供多一個低廉的美食選擇。」 _3 P0 c. I5 k( O! m! Y; s3 t. ~
2 j+ A+ ~7 J. H' u+ b* g7 x 富食客營銷與傳播高級經理朱麗婭娜沙勒透露，為了減低套餐價格他們必須更有效地運用食材。她說：「我們大批購買同一食材並採用多種烹調方法使配料多樣化。」
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8 P: Y4 @% T& x% p9 e$ J' S; i7 n公仔箱論壇 三年裡富食客不斷聽取顧客的意見，逐步改良食品的種類與配方。經過長時間的試驗與經驗積累，終於可以在今年開始大規模展開這項計劃。王光樞說：「面對食物原材料以及租金上漲的問題，我們仍堅持提供優質、美味的食物。我們必須在低售價和營業持續性上保持平衡。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n9 T( B' H0 O: {( m' B
3 d; \+ n$ g: X" N& Gtvboxnow.com 作為計劃的第一步，富食客今年5月份在大巴窯7巷19座組屋的咖啡店內開設了首家禾園分店，專門提供清真食品，為顧客提供5種椰漿飯套餐，選擇包括魚套餐、炸雞套餐、魚柳套餐等。在2015年之前，富食客將以阿裕尼的旗艦攤位以及大巴窯的清真攤位為樣本，在全島各處開設100個攤位。
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7 f; p: @8 f" x v& U/ L; W8 G公仔箱論壇 為保證食物的優良品質，主廚將堅持採用新鮮的材料，並親自培訓分店的員工。朱麗婭娜沙勒說：「我們的目的不是為了賺錢，只希望有足夠的營業額平衡開支，讓這項計劃可長久維持，讓更多人能受益。」
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發表於 2012-6-1 12:09 PM
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