26、蟹肉粥 r5 R* k; i; n4 R( x! J$ V
材料：富硒大米100克，河蟹3只，精盐适量。
8 d9 b, o! n D6 | 做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.鲜河蟹，洗净后去壳，去腮，切除脚，把蟹黄取出，蟹脚的一端用刀切去，再用圆棒把蟹肉擀出。3.锅置旺火上加入大米，烧沸后改用小火熬煮成粥，加入蟹肉和蟹黄，调制均匀，带快熟时加入少许精盐，食用时稍放香菜。: G8 I6 O" s ]4 f. _0 r; [. V6 k
27、甲鱼粥tvb now,tvbnow,bttvb0 i; q7 \; w( c$ d9 ?
材料：富硒大米100克，配料：甲鱼一只，姜片、葱段、料酒、吉糖、精盐、胡椒粉各适量。
$ ^% B, E1 F8 U7 ^$ dtvboxnow.com 做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.甲鱼背朝下放在砧板上，待其头伸出立即卡住，剁去头、剁去尾计脚爪，用八成熟的水稍烫，刮去黑皮，取出内脏，用清水清洗干净，再切成小块。3.锅置旺火上，加入甲鱼块和鸡汤，料酒、姜片，葱段，煨至甲鱼肉熟烂时，再加入大米，再沸后用小火熬煮成粥，再加入精盐、胡椒粉即成。
( T7 _4 `# i; O. Y公仔箱論壇 28、蔬菜牛肉粥
4 b5 ^$ Z7 Y8 j: ^, J+ ]0 e8 i 蔬菜牛肉粥材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干。tvb now,tvbnow,bttvb$ z& H7 F5 F1 X& m) J0 l. J+ [
做法：1.准备牛肉精肉并磨碎。2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H; R6 W7 J% Y* [
29、豆腐粥公仔箱論壇$ @7 _* o- }- A7 Q$ T/ O" ]
材料：米饭1/6碗，肉汤1/2杯，豆腐1/10块，盐若干。# t: J, x2 ], V+ S; k' s) p
做法：1.将豆腐切成小块。2.将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。3.煮至粘稠时加入适量的盐调味。
: ]' O. Q! r' G2 ttvboxnow.com 30、鸡蛋粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; | [: [/ _" B6 E6 f' y
材料：鸡蛋1/2个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干。
0 n) N& ?$ t- }! m" N! utvb now,tvbnow,bttvb 做法1.将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。3.煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。tvboxnow.com' O, `# V. F3 T& T. K, D
31、蔬菜鱼肉粥7 u: A, a. u1 ~# @ [& D6 z0 B
材料：鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗。1 K3 a) Q# L- [! F: A
做法：1.将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。2.将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。3.将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。4.煮至粘稠时放入酱油调味。
, y, b; P* G2 dtvboxnow.com 32：干酪粥
1 R9 L( W1 C, |, |/ q公仔箱論壇 材料：米饭1/6碗，水1/2杯，干酪5克。
3 h4 M1 D, A) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1.将干酪切碎。2.将米饭入锅加适量水煮。3.煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。tvboxnow.com1 O7 D$ n) u1 T8 m9 W9 l6 ?1 H" C8 q9 }
33、豌豆粥tvboxnow.com. t, Y6 o8 L8 K; s& U# t* P0 w
材料：米饭1/4碗，豌豆5个，牛奶1/4杯，盐若干。tvboxnow.com6 o r7 |0 Q. _, n2 S! K, p! n
做法：1.将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。2.在米饭中加适量水用小锅煮沸。3.之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。4.加盐调味。tvboxnow.com2 m5 d+ ], {9 m1 a; X
34、胡桃粥
1 c& |6 r0 r# K/ g' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐若干。公仔箱論壇# J$ D% T# `4 S) v& c
做法：1.将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。2.将红枣去核并用水浸泡后捣碎。3.将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。4.煮好后用盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t! i( b6 O' @- w" L
35、苹果麦片粥
( |$ _. n- x* k' f3 Ttvboxnow.com 材料：燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个。1 j7 G! z z8 e4 i& N; W
做法：1.将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。2.将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3.煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
8 m2 C" f* ~3 k% r3 |, }9 d 36、鱼肉牛奶粥
" I+ C# |: ?9 ^: x H 材料：鱼白肉1/6块，牛奶1大匙，盐若干。
3 K( R4 e2 j4 L/ j. a1 m 做法1.将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。2.将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。
9 {0 C2 j1 d Stvb now,tvbnow,bttvb 37、芋头粥tvb now,tvbnow,bttvb. l( W5 G. j) P- b
材料：芋头1/2个，肉汤1大匙，酱油若干。
( u( u& |6 i8 D# V0 I t9 Ctvb now,tvbnow,bttvb 做法1.将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。3.将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。4.煮至粘稠后加酱油调味。# c" R1 ?; ]& D) V6 z
38、土豆粥
" @8 L; Q7 r# Y* M 材料：土豆1/3个，牛奶2大匙，熟蛋黄1/4个，盐若干。 }7 `) n3 o w9 q- u% E
做法：1.将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。2.将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。3.将蛋黄捣碎放在土豆泥里。: w8 W4 S8 S4 I: J% Q$ Y8 l
39、干酪面包粥
7 F+ z$ k, ?" h, B; Z) Z7 v 材料：主食面包1片，牛奶2/3杯，干酪粉1/2匙。
' d- O9 Z& K& H Xtvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。2.把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。公仔箱論壇' W+ E3 v% C2 j, a
40、胡萝卜酸奶粥tvboxnow.com$ r$ j8 l1 i( y$ E% H
材料：胡萝卜1/10个，面粉1小匙，卷心菜10克，酸奶1大匙，肉汤3大匙，黄油若干。
4 U- d/ H% i) `3 n) jtvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。2.用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。3.将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。tvboxnow.com Z0 ]4 i& }) R6 A
41、番茄粥
- P7 h9 S) i, c' N% R公仔箱論壇 材料：番茄1/8个，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，盐若干。tvboxnow.com) a# c+ r/ d8 T4 D; K; j* f2 N# o
做法：1.将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。2.将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。3.煮好后加入番茄，加盐调味。
8 \) X! [' |! I2 z& r9 I5 Itvboxnow.com 42、鸡肉粥
( G. M$ Z, a, F+ N 材料：鸡胸脯肉10克，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，菠菜10克，酱油、白糖若干。
2 X" O( E0 t" P1 E6 v' D+ J! n( A公仔箱論壇 做法：1.将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。2.将菠菜炖熟并切碎。
: n: F6 j# k, |" p( e+ k2 x 3.米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。. U M9 `9 Q; E# j. k% Q, U0 r& z. ^" O
43、裙带菜红蛤粥3 H/ z3 f" U5 f
材料：干红蛤2个，干裙带菜20克，大米1/4杯
, S. @6 l6 T' q( [6 \3 U. ? 做法：1.将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。2.将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。3.以1:10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。4.煮好之后用盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G5 l, Z* I; [* L" z! q# }$ M0 n ?
44、红薯鸡蛋粥
/ H; u4 C: H- ? 材料：红薯1/6块，鸡蛋1个，牛奶2大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v+ A* H! U' B+ W% M9 l' b/ W2 O
做法：1.将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。2.将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。3.红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。4.粘稠时放入蛋黄，搅匀。
$ J U0 W& X5 K! F8 Gtvboxnow.com 45、栗子粥tvboxnow.com3 O. m0 c4 r/ ]- ^' j' f
材料：栗子5个，海带清汤1/2杯。7 V8 V* W+ ]* P% R; A2 G
做法：1.将栗子煮熟之后去皮，捣碎。2.海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m; P+ t* L8 L
46、蔬菜粥
" F. o2 n m$ ~ 材料：牛肉20克，大米1/3杯，胡萝卜、洋葱若干，香油、酱油若干。
. |! |9 V$ a8 V1 Dtvboxnow.com 做法：1.大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。2.用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。3.将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。9 o2 q( f! A8 Q# V7 o
47、大酱粥
7 b) P: S, q Ltvb now,tvbnow,bttvb 材料：米粥1小碗，大酱1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜若干。
/ J% x1 O9 X1 f* N* o, f 做法：1.将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。2.蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。3.煮好之后放大酱调味。
6 T* W L0 J- j6 a' Htvb now,tvbnow,bttvb 48、胡萝卜粥
) E% F$ E8 N" Y3 {& l9 O4 l 材料：准备胡萝卜(红萝卜)适量。
% K, t9 J W& S* v 做法：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥，如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。
/ |6 Y5 X. _! }8 ^! `' ztvb now,tvbnow,bttvb 特点：清香适口，胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素、B族维生素、脂肪、糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用，患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适。# z# I7 S! N7 n0 g) {
49、脊肉粥
j( @+ ?! O, N 猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，可防止发生营养不良。
2 A. U6 {0 q8 M dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：猪脊肉100克，粳米100克，食盐、香油、川椒粉各少许。
5 g# S* Q9 `7 A3 Stvboxnow.com 做法：先将猪脊肉洗净切成小块，放锅内用香油炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味，再煮沸即成。
" F. M+ `* r# A' U6 E公仔箱論壇 特点：粥有肉、香油等调味品，味道极好。此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u$ ^4 D# _! h2 K T; k$ |
50、莲子桂圆粥
' @2 S$ R. W2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。
& K0 |0 Y6 b( `9 X+ `公仔箱論壇 做法：取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。
& X6 S; F; V) ~# t' q. Z5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：每日2次，温热食用。
( c E4 m# E" K% j6 p公仔箱論壇 作用：补心脾，益气血。适用于失血性贫血。
: p- k, S, R* T$ j' [2 @" Ptvb now,tvbnow,bttvb 评注：桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。公仔箱論壇$ L6 G: ]0 D h
51、柏子仁粥3 \' Y' k' e+ \* q8 B( l
材料：柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。tvboxnow.com# U( E* i9 `5 R9 J
做法：先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。
2 M' I8 F& Y& w% i) K6 _5 l公仔箱論壇 用法：每日2次，连服3天。
[5 n4 f( t# D/ ztvb now,tvbnow,bttvb 作用：润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。
4 ]- v+ c) i" U: i 评注：柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质，为常用的滋补安神药。tvboxnow.com( H1 E3 H! f* t3 D" V8 w8 g1 Q) P
52、酸枣仁粥3 T& Y; i7 Z2 A: O$ g& E* U, N
材料：酸枣仁末15克、粳米100克。
4 C) J p. [0 [% wtvboxnow.com 做法：先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c" e& R' Y7 k2 u- y( c
用法：早晚温服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H2 a. R b: ~( {4 C
作用：养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。tvboxnow.com- g8 T! A; d" P
评注：酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。tvb now,tvbnow,bttvb7 T/ J" Z! I0 k! E3 n
53、小米枣仁粥
! a. X$ Y* V( ztvb now,tvbnow,bttvb 材料：小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。
2 ~/ e; U# o5 y* H) { 做法：将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。公仔箱論壇# R; I8 P0 X% h- u S- T# m
用法：每日2次，加蜂蜜温服。$ g3 V# r! {! e) f- g' a
作用：补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。
$ c& G5 G2 z2 b4 c公仔箱論壇 评注：酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。
+ I7 z) f( k0 K0 f( _3 q4 s7 m公仔箱論壇 54、绿豆粥6 E: d, z0 n( r- C- J
材料：绿豆30克，粳米100克。
- k; C& f" x, W7 z+ u! z 做法：1.将绿豆、粳米淘洗干净。2.把绿豆、粳米放入锅内，加水约500克，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1～2次。
w# e9 T/ S! ^8 j0 v/ v4 L5 btvb now,tvbnow,bttvb 营养：内含蛋白质13.6克，脂肪0.65克，碳水化合物95.7克，钙39m克，磷25.9m克，铁2.7m克，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2m克，维生素B21.5m克，尼克酸0.6m克，能产热453kcal。6 d7 ], A* D I: m3 r# G) k
功能：绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。
3 ]# I8 f T' ?! N+ _; l5 m, h% B. J 55、银杏粥! w6 E+ S5 u1 D
材料：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
& p: j# P8 @- \) X! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6～10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。公仔箱論壇8 e* u9 L. k# t2 r7 H+ p
银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。＜完＞ |
發表於 2012-6-1 12:40 PM
| 