26、蟹肉粥
4 c' U# s4 b# V# ~. f6 [tvboxnow.com 材料：富硒大米100克，河蟹3只，精盐适量。tvboxnow.com% w& T; x# X( |$ N2 D6 D2 K
做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.鲜河蟹，洗净后去壳，去腮，切除脚，把蟹黄取出，蟹脚的一端用刀切去，再用圆棒把蟹肉擀出。3.锅置旺火上加入大米，烧沸后改用小火熬煮成粥，加入蟹肉和蟹黄，调制均匀，带快熟时加入少许精盐，食用时稍放香菜。
8 d- m4 }8 [3 S2 C9 ]/ E 27、甲鱼粥tvb now,tvbnow,bttvb* s, f9 }6 i8 @ e
材料：富硒大米100克，配料：甲鱼一只，姜片、葱段、料酒、吉糖、精盐、胡椒粉各适量。
5 ?0 r4 D4 @9 d公仔箱論壇 做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.甲鱼背朝下放在砧板上，待其头伸出立即卡住，剁去头、剁去尾计脚爪，用八成熟的水稍烫，刮去黑皮，取出内脏，用清水清洗干净，再切成小块。3.锅置旺火上，加入甲鱼块和鸡汤，料酒、姜片，葱段，煨至甲鱼肉熟烂时，再加入大米，再沸后用小火熬煮成粥，再加入精盐、胡椒粉即成。, I& `5 Q# M8 s8 _1 K4 s0 Q
28、蔬菜牛肉粥* Z* N& S9 a; \$ I
蔬菜牛肉粥材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干。tvb now,tvbnow,bttvb" M8 Y; v; i3 R$ h
做法：1.准备牛肉精肉并磨碎。2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。公仔箱論壇, {+ {4 N0 z( p; e# V8 p# t
29、豆腐粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O/ u/ `6 r. N* Z# K# P
材料：米饭1/6碗，肉汤1/2杯，豆腐1/10块，盐若干。
) A6 m9 D; s) S/ A, U8 ~* e( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1.将豆腐切成小块。2.将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。3.煮至粘稠时加入适量的盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb3 r6 f1 c" f* e" g
30、鸡蛋粥
5 Q' ?3 n/ T$ x公仔箱論壇 材料：鸡蛋1/2个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干。) I* B; F t `7 m% M0 u
做法1.将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。3.煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
" g% \# m7 G& m2 L% [/ e7 ^* H8 Q8 r 31、蔬菜鱼肉粥
2 D8 A1 z% B7 c/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗。
# A S. C0 f1 v, p8 Z 做法：1.将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。2.将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。3.将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。4.煮至粘稠时放入酱油调味。
) H* U9 I' A0 r, L0 o/ i% ^) K 32：干酪粥5 {& S ^: s' Q. _
材料：米饭1/6碗，水1/2杯，干酪5克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |& F4 o* m- B% z
做法：1.将干酪切碎。2.将米饭入锅加适量水煮。3.煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。公仔箱論壇; u, |7 B, b& R& w) e7 d9 _
33、豌豆粥tvboxnow.com4 v ]) m5 i2 I/ v! p* |5 }3 J
材料：米饭1/4碗，豌豆5个，牛奶1/4杯，盐若干。tvboxnow.com+ u" g# _: k1 L. H% r3 M# m
做法：1.将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。2.在米饭中加适量水用小锅煮沸。3.之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。4.加盐调味。5 T; i6 g5 T5 Z7 d6 C" l
34、胡桃粥
8 V9 Q6 f) H" |8 z3 J6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐若干。
% }# n* l# g" P# g公仔箱論壇 做法：1.将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。2.将红枣去核并用水浸泡后捣碎。3.将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。4.煮好后用盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb3 C. }3 x' u8 O* q, f5 V# K
35、苹果麦片粥
. a0 H" r+ I. w7 i+ r公仔箱論壇 材料：燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个。
* D4 }& o, E7 e* g( Utvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。2.将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3.煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。tvb now,tvbnow,bttvb2 v4 T1 v- T' m$ w$ J- s$ n
36、鱼肉牛奶粥
( K/ ? B9 w8 j8 _$ k! W公仔箱論壇 材料：鱼白肉1/6块，牛奶1大匙，盐若干。
0 t- t+ i% l6 }/ J1 Ctvboxnow.com 做法1.将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。2.将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。9 [& N( }- i- \% S+ c8 H2 O+ b9 B
37、芋头粥
2 }3 l# M8 K" L* l, Ytvboxnow.com 材料：芋头1/2个，肉汤1大匙，酱油若干。- k4 q d8 v/ g" |) J) s8 I' Y
做法1.将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。3.将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。4.煮至粘稠后加酱油调味。
D( S( Q5 @) O# e. ?4 F( f) y 38、土豆粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }2 v P' q. }& p3 t9 [
材料：土豆1/3个，牛奶2大匙，熟蛋黄1/4个，盐若干。
, V6 k) R' b2 a* m2 g6 w 做法：1.将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。2.将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。3.将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
2 J; z2 z/ z s! \ 39、干酪面包粥 P# X/ ^% E/ k+ e8 r* E5 a
材料：主食面包1片，牛奶2/3杯，干酪粉1/2匙。1 F7 E. @' F% G! x0 B
做法：1.将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。2.把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
" ]; K5 ~/ ^" C+ J' D4 U/ H 40、胡萝卜酸奶粥tvboxnow.com" \# h9 r/ b$ _' H
材料：胡萝卜1/10个，面粉1小匙，卷心菜10克，酸奶1大匙，肉汤3大匙，黄油若干。
" |7 h' I/ Y7 F+ ]: A 做法：1.将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。2.用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。3.将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。
9 |& L; R5 K2 \ n; y) ?* Qtvboxnow.com 41、番茄粥公仔箱論壇/ @* R3 Q: b! O) r$ A
材料：番茄1/8个，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，盐若干。公仔箱論壇/ D' E1 D; F0 ], G
做法：1.将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。2.将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。3.煮好后加入番茄，加盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F- F) ?; E! S+ S0 T% B
42、鸡肉粥tvboxnow.com! F9 T+ f# Z; [3 M q1 t
材料：鸡胸脯肉10克，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，菠菜10克，酱油、白糖若干。tvb now,tvbnow,bttvb" r* P6 A) |& [
做法：1.将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。2.将菠菜炖熟并切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M+ o" ~( ?% z) G4 n
3.米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。
6 [8 n, F- Z) O5 ^8 n, S公仔箱論壇 43、裙带菜红蛤粥tvboxnow.com& v) c! \9 Q" o" M' Q6 |
材料：干红蛤2个，干裙带菜20克，大米1/4杯公仔箱論壇' J- e. k2 ^- f! y1 h: I
做法：1.将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。2.将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。3.以1:10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。4.煮好之后用盐调味。
3 d: g! i" i# s( z, h9 Dtvb now,tvbnow,bttvb 44、红薯鸡蛋粥) W% x% }" d0 O, A9 `
材料：红薯1/6块，鸡蛋1个，牛奶2大匙。tvboxnow.com, K( c+ U: J- w' {' \; E6 a" E
做法：1.将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。2.将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。3.红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。4.粘稠时放入蛋黄，搅匀。
- i) I" O2 h+ O 45、栗子粥tvboxnow.com: z# k5 M2 l" K5 M4 n' M2 c+ Z
材料：栗子5个，海带清汤1/2杯。公仔箱論壇8 I% p4 G* P3 I: \2 c
做法：1.将栗子煮熟之后去皮，捣碎。2.海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。! O* T- O8 c( j- @5 L8 W2 A
46、蔬菜粥
$ a: F" Q7 p! M1 q- H) U 材料：牛肉20克，大米1/3杯，胡萝卜、洋葱若干，香油、酱油若干。
$ p4 d0 K+ Q! n4 }* U 做法：1.大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。2.用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。3.将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。
* x+ B; H+ h/ }$ L5 a4 Z% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 47、大酱粥2 D4 z# ?1 a0 K
材料：米粥1小碗，大酱1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜若干。
( m; B; E5 R5 h0 G# dtvboxnow.com 做法：1.将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。2.蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。3.煮好之后放大酱调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p( D8 f; z, D+ e' e2 c
48、胡萝卜粥
d- H8 ?9 y! h( s( m- mtvboxnow.com 材料：准备胡萝卜(红萝卜)适量。tvboxnow.com3 L# F/ R+ l1 `& c: j
做法：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥，如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。tvboxnow.com8 T: O& T w4 f4 h2 c2 I
特点：清香适口，胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素、B族维生素、脂肪、糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用，患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适。
; W, v# W, N9 @2 u: F! {tvboxnow.com 49、脊肉粥公仔箱論壇) P2 M; y' J4 l
猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，可防止发生营养不良。
3 h( C1 L3 f! Y# S- t% a公仔箱論壇 材料：猪脊肉100克，粳米100克，食盐、香油、川椒粉各少许。
! Z1 @5 W5 y8 S8 [ L. J, }3 _) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：先将猪脊肉洗净切成小块，放锅内用香油炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味，再煮沸即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v4 E$ ^$ A1 G2 B! I2 r" K
特点：粥有肉、香油等调味品，味道极好。此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i: P2 J6 G& }9 V1 E! I1 P5 K5 x
50、莲子桂圆粥
4 Y! i7 W6 F- b/ U0 {0 ctvb now,tvbnow,bttvb 材料：莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。
: o1 g% Y- E0 w, S. m0 n, e6 P5 atvboxnow.com 做法：取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。
8 A. m8 j# `% c: C! t5 c% `) B# Z 用法：每日2次，温热食用。
, x9 q( |, h4 {7 K% J& a/ t 作用：补心脾，益气血。适用于失血性贫血。
: P5 B& H% Y& i6 O L6 W; Q0 L% ]公仔箱論壇 评注：桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。
6 U/ v* C/ R3 w7 `tvboxnow.com 51、柏子仁粥
# k2 n" w# ]+ ^3 r5 s! ?7 Atvboxnow.com 材料：柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。公仔箱論壇5 ~. N2 a: m7 g, H; Z
做法：先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。2 Q6 ^" ]9 D& ^' J$ B6 l. ?
用法：每日2次，连服3天。
2 ~- O; @% r# V5 V 作用：润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。
, f, Y3 Q8 J* v3 H* W- T- f- o公仔箱論壇 评注：柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质，为常用的滋补安神药。
$ s8 U: V' l! m/ w# K( R 52、酸枣仁粥
! j3 b5 X! C6 D' c 材料：酸枣仁末15克、粳米100克。9 Y2 G. c9 Y! t% D# I; {
做法：先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。tvb now,tvbnow,bttvb p) b' i/ J5 P7 ]# A
用法：早晚温服。tvboxnow.com( @2 ^3 f S- o' q8 D
作用：养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。tvb now,tvbnow,bttvb' d7 a" i/ J$ ?% o- h
评注：酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。
& ~8 O3 R2 r6 V% ?3 s! c, L; m% G1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 53、小米枣仁粥tvb now,tvbnow,bttvb# _6 T) l$ }! u3 {& G
材料：小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。公仔箱論壇: ^. \1 E) J: e$ @
做法：将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。 D* ]" \) f* z6 \
用法：每日2次，加蜂蜜温服。* N5 O m& `6 T: \$ I
作用：补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。
8 A; H7 t6 Q* f# k( {公仔箱論壇 评注：酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。
2 B R+ @4 F' m% Etvboxnow.com 54、绿豆粥
8 s: n- |9 r* B/ q$ W3 B公仔箱論壇 材料：绿豆30克，粳米100克。) [; K% [ A2 [! C9 S1 E6 N) ~
做法：1.将绿豆、粳米淘洗干净。2.把绿豆、粳米放入锅内，加水约500克，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1～2次。
0 B3 G ?+ V- Y) o$ k: s3 `) C9 S 营养：内含蛋白质13.6克，脂肪0.65克，碳水化合物95.7克，钙39m克，磷25.9m克，铁2.7m克，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2m克，维生素B21.5m克，尼克酸0.6m克，能产热453kcal。
' Y: u# d' M5 g5 Y0 d6 _/ {tvb now,tvbnow,bttvb 功能：绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。
& [" c r, C3 ^+ Y7 s; J9 z& N 55、银杏粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]+ y" f, ?; Y. u
材料：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。tvboxnow.com* P- X+ N7 p" x: m6 i' o
做法：银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6～10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。公仔箱論壇/ S* G# a' r8 X$ J* r
银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。＜完＞ |
發表於 2012-6-1 12:40 PM
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