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材料:tvb now,tvbnow,bttvb. z7 [$ ~& \8 Y( [9 q
板豆腐 1/2磚6 S; Z$ }2 ` ?
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冬菇上湯 1/2罐
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( n8 }+ t/ A# K2 m. F& l+ Y紅蘿蔔片 1/2杯公仔箱論壇7 d( z7 A& e% ~' x. t& p- }
5 p# n! V7 ~. v* s0 j( O雲耳(浸發) 3隻
3 s' W/ L# E7 h- h6 k, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 h) m N E/ z+ a7 [$ vtvb now,tvbnow,bttvb白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb/ Z2 Z) k" Q3 Y ^
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蒜片 2片tvb now,tvbnow,bttvb3 k+ B8 N/ y7 P
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蔥花 1湯匙
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油 2茶匙
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鹽 1/2茶匙
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5 M5 C: c% L. y* p5 u* wtvboxnow.com胡椒粉 少許
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4 v% ]( F, n( O% I8 Z9 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {* X- I9 u' }. e$ ?( a
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水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f' P# w: A2 a; k
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生粉 1茶匙.( D. O6 |& ]6 N9 b- w, c
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做法:
( f, u, z f3 `" A7 }3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雲耳切絲。
4 h/ A+ z2 ]" h3 Q0 Qtvboxnow.com2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。
: e+ V8 U/ c' B$ H" a8 j( Y+ X3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。
4 B% p& A; \, O( htvboxnow.com4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。
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營養小貼士﹕tvb now,tvbnow,bttvb% o' O+ {0 f* [* w! g4 s
將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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