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材料:" o7 C+ G3 O+ M, K* y$ m
板豆腐 1/2磚
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冬菇上湯 1/2罐# ?- D, v" O0 V6 W& N9 K
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紅蘿蔔片 1/2杯
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: j9 n6 d6 e; t& n5 T& X雲耳(浸發) 3隻tvb now,tvbnow,bttvb/ W3 T- u9 ?# c! x" N. R
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白飯 1碗1 t0 H( I- a m- T
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蒜片 2片
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蔥花 1湯匙
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油 2茶匙
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2 p4 V6 E/ ?% c公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
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( n! m4 Z6 c* a& q1 a Z胡椒粉 少許tvboxnow.com' D4 J3 w8 D8 E$ ]
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! h$ Q( c- V4 P0 w茨汁:
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水 2湯匙
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1 {; f$ X: G! E# U% qtvboxnow.com生粉 1茶匙.tvb now,tvbnow,bttvb' C# } a h @8 v9 Z4 {
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做法: 公仔箱論壇+ R$ Q$ A) F6 R0 l& A1 e8 C+ C
1. 雲耳切絲。
6 ^0 ~4 F# X! J$ g$ l公仔箱論壇2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。 公仔箱論壇* m! X* v; W4 n0 F l
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B5 Q8 ~9 L$ N- o; d
4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。 tvb now,tvbnow,bttvb* C3 d: \$ m) M ?% p% Y2 L
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# I1 h% j O! |0 {tvb now,tvbnow,bttvb營養小貼士﹕
% L0 Z( J0 s9 C' M% [6 Rtvb now,tvbnow,bttvb將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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