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主料:素鸡公仔箱論壇. l1 M; `( g" G* o
& S% e" n2 \: \3 ^* p2 S* B3 p 辅料:莲子、薏米、芡实、茯苓、淮山、莲藕、香菇% ?# i7 `* V! i' v
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* v. Q# ~& n( m9 D5 l" [9 | 调料:盐、白糖、味精、酱油、蚝油、香油、水淀粉tvb now,tvbnow,bttvb$ @, p" { @9 `% M! R
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烹制方法:. T9 g4 A7 K) K: ?; A# } j
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1、将泡发好的薏米、莲子、芡实、茯苓、淮山放入水中煮一会备用;
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2、坐锅点火倒油,下素鸡、香菇、藕片翻炒片刻,再将煮好的药材放入锅中,翻炒几下后冲入开水,加盐、白糖、味精、酱油、蚝油调味,勾芡淋香油炒匀即可。
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特点:鲜香滑嫩,营养丰富。 |