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四神斋素鸡
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- i, [: ~* N; Y2 |tvb now,tvbnow,bttvb 主料：素鸡' ~4 |" G7 i! _4 B
% Y! J. r& Q3 [% y# J- x6 wtvboxnow.com 辅料：莲子、薏米、芡实、茯苓、淮山、莲藕、香菇
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2 |4 A8 G2 Y4 Y# T. @; L+ Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 C2 i1 Z. h. |9 ]0 q6 y
调料：盐、白糖、味精、酱油、蚝油、香油、水淀粉
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烹制方法：
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1、将泡发好的薏米、莲子、芡实、茯苓、淮山放入水中煮一会备用；
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3 g: A& [ R1 r5 X4 Z 2、坐锅点火倒油，下素鸡、香菇、藕片翻炒片刻，再将煮好的药材放入锅中，翻炒几下后冲入开水，加盐、白糖、味精、酱油、蚝油调味，勾芡淋香油炒匀即可。
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特点：鲜香滑嫩，营养丰富。 |
發表於 2007-11-26 11:31 AM
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