[中式食譜] 香辣蹄花

zactlion1899

原料：
! b! T3 P( _; h* v$ Gtvb now,tvbnow,bttvb豬蹄2個，芹菜50克，朝天椒適量。tvboxnow.com1 f" ^$ K, r" V+ ^7 X! `; I

; d8 J, e# [: o: H1 u輔料：tvb now,tvbnow,bttvb6 w, B: h0 W! r: a) G5 H) P/ x
姜片、姜末、蒜末、蔥花各5克，醋、白糖各5克，生抽15克，辣椒油20克，花椒粉、胡椒粉、鹽、雞精、香油各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H. _. ^! T3 |

+ J8 _5 g2 o( O: ]& b/ N( k公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ Q. N" B( L& L: [" `9 L5 ]4 E. I
1． 豬蹄洗淨，切塊；芹菜擇洗干淨，切段，焯熟；朝天椒洗淨，切小段。tvb now,tvbnow,bttvb/ d; L' W1 A" W& h4 g7 t$ N
2． 豬蹄焯水后放入湯鍋中，加姜片、鹽，大火燒開，再用小火燉至熟透，撈出放涼，加入芹菜、朝天椒及剩余調料，拌勻即可。
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特色：
8 i3 s4 Y( Q$ Y7 L7 e3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬蹄是多用途的良藥。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白是構成肌腱、韌帶及結締組織的最主要的蛋白質成分。在人體內，膠原蛋白約占蛋白質的1/3。若膠原蛋白合成發生了異常，就會引起“膠原性疾病”。 它還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，使指甲有光澤。骨骼生成時，首先必須合成充足的膠原蛋白纖維組成骨骼的框架，所以膠原蛋白又是“骨骼中的骨骼”。
# |7 P3 m4 h5 s, b9 y* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，豬蹄還有補血，健腰腿的功效，很適合血虛者、老年體弱者食用。