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时件腐tvboxnow.com2 w+ L' C2 s! {8 D+ @
+ B8 ]4 J2 q; |( F; j 制作工艺:生炒 口味:五香味公仔箱論壇0 L$ t6 S$ J1 |8 t
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主料:鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克 配料:鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克 调料:大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油(炼制)25克 淀粉(豌豆)20克
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6 a3 A# c3 o$ H. m- b" r0 K公仔箱論壇 1. 肫、肝、心剔去筋,切成薄片;! w/ E w u# x" o0 h& [
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2. 肠擦洗净用沸水烫一下,剁成段;9 q. ^$ C/ a% x9 x8 z: S
V; M: d% ?, X7 s D: H8 l公仔箱論壇 3. 青蒜切短段,葱姜切末;; p' U+ A, ^5 X g/ j! ~
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4. 鸭血、豆腐切成小方片,用沸水氽一下沥去水;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L# [3 O9 V5 M$ w
1 X E6 v1 a" C. l' E3 s' Q 5. 炒锅置火上,加油烧热,下葱末、姜末、胡椒炝锅;tvb now,tvbnow,bttvb* ^) d7 ~+ }4 n! O. x" N( J: I
8 V7 p' j* K- H+ F3 n2 f5 \8 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6. 烹入酒,加白汤,放入豆腐、鸭血、盐、酱油;tvboxnow.com8 y$ n- T/ A7 h* q& {4 S+ ]
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7. 汤开后加进肫、肝、心,推两下,再下鸭汤、青蒜、味精;
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8. 用湿淀粉勾流芡,加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。
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3 X l1 d0 O" }8 ]8 etvb now,tvbnow,bttvb 明目银耳公仔箱論壇# I4 |$ k) H4 p6 j( v) w1 T; o
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制作工艺:煮 口味:咸鲜味
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4 i7 }0 D7 y; A/ T: T 主料:银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克 配料: 调料:盐2克 味精1克 猪油(炼制)15克
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* ^+ o7 Q0 \8 b {% r" ntvb now,tvbnow,bttvb 1. 用温水泡银耳,胀发后洗净泥沙,加开水使其发大,用小刀削去黑膜;
( `- s% i3 h; H* H- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~$ Q) t& q! C
2. 银耳入开水中焯一下,放入清水中;
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! \) }# @! T0 Z/ V0 d 3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内,上笼蒸约5分钟取出;tvboxnow.com: }* ^, q( o9 Q5 P
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4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用;tvboxnow.com5 l# i& |0 k3 I# i
- h' G. D$ }8 ~" i4 |5 H公仔箱論壇 5. 鸡汤1500毫升烧开,放精盐、味精调好味,捞出银耳;! a* i# B1 g0 N% s7 P s
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6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出,用滚沸的汤烫熟,放入大碗中,再盛上鸡汤银耳即可。tvb now,tvbnow,bttvb( ~( |7 r" S# K' ?( M/ |
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2 g! S2 @8 {& ~6 E) K, N1 ktvb now,tvbnow,bttvb 木耳猪皮汤
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制作工艺:烩 口味:咸鲜味
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主料:猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克 配料: 调料:大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克
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1. 将猪皮洗净,切成方块,入沸水中氽一下,捞出洗净,再置于净锅内,放入清水,加葱丝、姜丝、花椒、八角,烧沸后撇去浮沫,改小火煮约一小时,捞出沥水。
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2. 水发木耳去根,洗净,撕成碎片。鲜油菜洗净,切成小段。
6 _. s( |9 H& P7 d C z6 y0 t' vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb ^) r9 O4 C- _$ a' b
3. 用净锅,注入清汤,倒入猪皮、木耳、油菜,加入葱姜丝、精盐,用旺火烧开,撇去浮沫,用小火煮一会,加味精调味,滴入香油,盛入汤碗内即成。
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* J" k W6 n) b6 n$ d公仔箱論壇 162! a; W% s2 R5 a6 T8 h8 G
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杂果酿番茄
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4 Q0 |& w4 s# x9 L, i& z5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作工艺:包裹蒸 口味:原本味tvb now,tvbnow,bttvb' x. R1 z% o* K/ m( {7 _, r7 L
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主料:番茄800克 配料:菠萝50克 荔枝50克 桂花30克 调料:白砂糖20克 tvboxnow.com0 A% t: R5 H7 n. M* P, a
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1.番茄洗净,从顶部约3厘米处削下,留做盖子,然后挖出瓤,逐一排放在大盘子里待用。公仔箱論壇 v1 I$ U( u, n8 u7 M/ f9 V- D
# }5 F( E& U Q" z, Z8 e" M+ e7 ztvboxnow.com 2.锅中放清水烧沸,加入白糖、杂果、再用漏勺捞出,均匀地装入番茄中,并舀入甜汤,盖好,连盘上笼用旺火蒸3分钟,端出,用桂花点缀即可。; l' |6 _# c5 ~7 i1 C
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- a9 A& X: E9 C8 C* Y3 k公仔箱論壇 杂烩牛肉: T. S: I! A% F! `
* g- i, {/ r1 ~" N. c公仔箱論壇 制作工艺:烩 口味:咸鲜味
# Z- t9 `! s/ V0 O% BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {/ l) [1 R; k- n: I2 N N! b
主料:牛肉(肥瘦)300克 配料:土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克 调料:姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克 tvb now,tvbnow,bttvb2 D2 C9 _+ H7 d8 ~3 z$ |, w7 a' b4 E
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1. 牛肉切薄片,加生姜汁,酒略腌渍入味;
0 p5 G4 c$ C, X! q pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a5 H4 L @+ F# E* s$ p9 W& T$ V
2. 将土豆、胡萝卜洗净,煮熟,去皮,分别切丁或切片备用;: d, c' i* v* D# g# z a& W8 x# F6 F. A
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3. 洋葱洗净去皮,切丝备用;
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4. 豆荚去筋,烫熟备用;# `) G) }# C/ d2 n
$ K1 N2 ^2 v; D6 m9 x2 G 5. 锅中加油烧热,牛肉滚上干淀粉,下油锅大火炒拌;
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6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒,再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀,再加豆荚拌和即成。
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3 M$ u3 Y0 W* M/ a9 B5 atvb now,tvbnow,bttvb 柿椒拌豆角
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制作工艺:拌 口味:清香味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v7 p+ d# g! A
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主料:四季豆300克 配料:柿子椒10克 香菇(干)10克 调料:盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克
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$ K( q2 F$ V& s1 e" w7 r 1. 豆角洗净,折断,放入沸水内烫熟,捞出,放凉水内漂凉,放盘内,加入一半精盐拌匀;tvboxnow.com3 N9 T$ a/ I, C5 d' y
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2. 香菇先用水泡发,洗净,切成细丝;
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6 M+ t, s, N4 h& t, B) y0 _. J2 s, Y公仔箱論壇 3. 红椒去蒂和籽,洗净,切细丝;
$ R# o8 y, A8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* S% Y0 @! X8 O+ d. I& W# @# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 炒锅置火上烧热后,倒入香油(花生油、豆油也可);, p! W, x2 `1 V4 Y
9 b# k( R8 m0 R8 [% N& @公仔箱論壇 5. 待油热后,倒入白糖、料酒炝锅;/ ?" B0 d1 h$ B/ J. V5 }
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6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐,炒几下,加入味精,炒匀出锅,倒入腌豆角,拌匀后即可食用。tvboxnow.com7 s9 }! n; Y& J7 b# x/ @
3 C2 ?! V$ c1 Q# O8 U TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q- u: Y9 Z7 N0 q: ^5 }4 i
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柳松茸烧冬笋
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制作工艺:滑炒 口味:咸鲜味公仔箱論壇; S3 O+ F7 t ?# m& ^* z1 c" F
8 P8 f5 q8 ]+ P& U1 |5 s% D 主料:柳松茸100克 冬笋100克 配料:虾米10克 火腿15克 调料:猪油(炼制)40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克
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1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。
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" S+ \7 a2 u+ T2 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.锅内放油加热至六分热,放入冬笋、柳松茸、火腿(切片)略炸后捞起,沥去油。
0 p9 J9 E, L* H& I/ {' r% Utvb now,tvbnow,bttvb
# ?) m# b7 X- i- j- stvb now,tvbnow,bttvb 3.在锅内加蒜(切末)、葱(切末)、姜(切末)、虾米,再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋,煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤,用小火烧至汤汁剩适量时,用淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,最后滴入香油,煸炒数下后即可盛盘。
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9 E$ N6 k2 G1 T! }5 s" d+ |: z5 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 枸杞烧海参
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制作工艺:烧 口味:咸鲜味tvboxnow.com3 E, f3 X9 \8 q- t3 u
$ Z/ `+ B+ u4 _. Ytvb now,tvbnow,bttvb 主料:海参(水浸)500克 配料:枸杞子10克 调料:大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克
6 i" S8 N1 T6 ~" b a8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com# y7 }2 [* y$ c6 U
1. 将枸杞洗净,蒸熟。葱姜各切成丝。
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2. 将海参洗净,片成条。: |7 ~" u; ] U, j% f m
; k0 N9 j! @- ?( D. B公仔箱論壇 3. 将植物油放热油锅中烧开,加入葱、姜丝煸炒出香味,再放入海参、料酒、精盐、糖,翻炒片刻,加入高汤,用湿淀粉勾芡,加入味精调味即成。
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公仔箱論壇4 Z! Q) A4 H& r! B$ f5 ~! Y
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枸杞炒银芽
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制作工艺:烧 口味:咸鲜味公仔箱論壇9 }; @- m2 ^( V. K
8 B/ K, }% \6 z* } 主料:绿豆芽200克 枸杞子150克 配料:鸡蛋清25克 调料:大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油(炼制)30克 淀粉(豌豆)13克 tvboxnow.com3 x' i% a2 h( H4 v! L' a, ~- r
$ c! b6 l8 C8 G0 Z( @ 1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下,过凉待用。
, h# p4 f1 B1 c4 M% v( xtvboxnow.com
* g$ g) g0 L6 y, \! X( ntvb now,tvbnow,bttvb 2.炒勺烧热,下猪油烧至五成热时,将绿豆芽入锅划散,倒入漏勺沥油。tvboxnow.com- ?3 f# U- S6 H1 k- f
1 S# ^' V; Z) K7 r$ h* w- Ntvb now,tvbnow,bttvb 3.原勺留油25克,煸葱、姜末,倒入枸杞稍炸后,放入清汤50毫升,加精盐、味精,倒入绿豆芽,烧开,用湿淀粉10克(淀粉5克加水5克)勾芡,开锅装盘即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 A/ U" Z2 E7 Q4 J
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$ I* r1 K0 R k) P0 x/ w8 E公仔箱論壇: D# t7 V' ?! ]; j$ M3 n
栗肉烧香菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B w- _: b: @
6 Y' r+ o" v4 c: j* O公仔箱論壇 制作工艺:锅烧 口味:咸鲜味公仔箱論壇 D2 M8 j& A7 L7 y0 E6 P ]
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主料:栗子(鲜)350克 配料:香菇(鲜)50克 苜蓿150克 调料:酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克
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1. 用刀将板栗砍裂,放在沸水锅中煮透,使栗肉爆出,捞起,趁热剥壳去皮膜,洗净;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v: P9 a3 r# V; }0 h4 c7 i
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2. 香菇去蒂洗净后挤干水分;
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3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克,备用;
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! |9 i8 f4 Z" Y: U 4. 锅架火上,放入油25克烧热,把栗肉和香菇放下略炒,加酱油、白糖和适量水,用大火烧沸;& `7 T/ u2 r; q9 @6 V5 u
( V( E' H w' V0 f; X* FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 转用小火焖烧10分钟,使栗肉和香菇充分透出香味;tvboxnow.com f- n) R3 ^# U
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6. 加味精一克,下湿淀粉勾流利芡,使卤汁稠黏,淋上麻油,翻颠均匀装盘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k) Q8 k Y# Q! |
0 g- L9 Z1 Z5 ]; k! ], u 7. 锅架火上,放油50克烧热,放精盐炝锅,投入草头快速煸炒,加味精少许,沿锅边洒入高粱酒烹香,至其变色;" U7 \4 F8 {5 c" b* a8 T
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8. 倒入漏勺中沥去汤汁,用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。公仔箱論壇8 P+ `" o2 K8 J
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& _5 z& s5 n1 I- U1 Z& W# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; D' L9 x5 g: p! y0 `

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2 V$ R# P3 L5 Q4 f5 }0 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 栗子牛肉5 r* f& w- z' U$ |
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制作工艺:红烧 口味:咸甜味tvboxnow.com' Q9 V: z2 c. w7 O L( Y
; j% W: p$ U2 |6 T6 c; l3 o' { 主料:牛肉(肥瘦)400克 栗子(鲜)150克 配料: 调料:料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克 3 j+ U! w3 g* E- O$ _4 M' g
0 t2 ~0 [0 t/ K, t& O$ r- ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块;tvb now,tvbnow,bttvb8 F0 {3 A' ]5 h; r& C4 `
; m8 O# J) E/ {4 s6 J" g' `! Btvboxnow.com 2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻;
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% f0 p4 N3 n5 P 3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油;1 g9 B/ t* ~- C# v/ T2 t0 h( a
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4. 锅留底油少许,放入干红椒、葱、姜煸香;
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5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸;
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% y8 r$ S' P5 Z( o O/ N/ ?" G公仔箱論壇 6. 撇净浮沫,改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀;
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7. 旺火收汁,淋上香油翻匀出锅,晾凉后装盘,即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z6 L: N7 `( x0 X; X
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/ X; x2 F; Z8 L+ }6 q8 ?/ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 栗子扒白菜
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! k3 T& o4 s1 O' f, xtvb now,tvbnow,bttvb 制作工艺:扒 口味:咸鲜味
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2 B# ~# b. d: Z- o" btvboxnow.com 主料:栗子(熟)100克 配料:小白菜400克 调料:淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油(炼制)50克
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1. 将葱、姜洗净均发成末;
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2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用;
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3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条;
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4. 坐勺,用沸水将白菜氽熟捞出过凉水,沥干水分;
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5. 按顺序,阶梯式将白菜码入平盘中;
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R) h* |' X8 g# w) M qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6. 坐勺,打入大油、葱、姜末炝勺,烹料酒,打高汤,加味精,盐找好口;! g# f( y7 C r8 t) a
7 e" x& r0 `7 k/ W9 v公仔箱論壇 7. 将白菜轻轻推入勺中,再将栗子按顺序码在白菜周围,晃勺拌匀后挂芡;tvboxnow.com" q2 l1 U+ a' y! M7 w
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8. 大翻勺,打明油(大油)出勺。公仔箱論壇: M) l1 P4 ~' W9 A9 _
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核桃炒鸡丁
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- R) j8 r" O) G' ~+ ~% n, D8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作工艺:炒 口味:咸鲜味
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, m5 E( r) M( e& j* K1 a7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料:鸡胸脯肉500克 配料:核桃150克 鸡蛋清80克 调料:葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?. x7 h3 y$ P6 H' W6 w N' R
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1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀,切成丁,盛入碗内,加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀;
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2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊,倒入鸡块碗内拌匀上浆;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `& ], N, [+ t; |5 M8 t8 Q6 j
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3. 核桃肉用水泡一下,剥去皮入温油中炸脆捞出,取小碗放入鸡汤,绍酒,糖盐,味精,淀粉,调成汁待用;
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6 E+ c- m m# j, ^tvboxnow.com 4. 锅放入油,待油烧至五成热时,把浆好的鸡丁下油锅,用勺滑散至熟即倒出;
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5. 原锅内倒入卤汁,见汁稠厚时放入鸡丁,颠翻几下即放入核桃肉炒匀,出锅装盘即成。 |