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( v0 V$ b! S7 j公仔箱論壇【材料】：
. g+ Y$ ]$ C9 w) O4 rtvb now,tvbnow,bttvb肉腸 60克tvb now,tvbnow,bttvb2 Y& S6 c0 h" N$ [7 k
火腿/辣肉腸 各50克 公仔箱論壇2 B9 G( d, R9 u. g0 N" f& ^+ y
青椒絲 2隻
+ S" G: K2 M; X5 \1 c- j9 S洋蔥絲 4個 2 ~; ~% c5 p$ Q1 f Q
菠蘿粒 50克
! O8 a" R% R% m. [' AMozzarella 芝士 100克 0 u* n) @5 U# W7 R+ P6 G
番茄膏 50毫升
3 h! b$ R5 l6 _5 `1 q6 s公仔箱論壇香草 少許
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【餅底材料】：$ o. l- s' j0 R! U, i- c
麵粉 2公斤
$ \6 D( G5 b7 o0 a& v公仔箱論壇酵母 1湯匙
. `, C# d# Z9 L8 e6 m+ w: ]9 _鹽/糖 各2湯匙
1 w+ C% W7 ~# }2 i" c0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。暖水 1公升
( V4 B: }9 }5 E* G: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 2湯匙
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【作法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E+ \$ q" P" n1 \/ F/ r; ^% ?) E' o
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1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 0 H" Q- A! y! R" e% f
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 tvb now,tvbnow,bttvb4 B# C6 J! z* N$ e# J
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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【其他】：
' L" g4 L) B0 n要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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