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( @! Y" w, x6 W W. [$ u5 S9 atvb now,tvbnow,bttvb【材料】： 公仔箱論壇3 ~$ v1 Y& [0 M! e
肉腸 60克公仔箱論壇% `. D/ x, |/ ^( F; C3 e5 d
火腿/辣肉腸 各50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y) O* S* Z' y
青椒絲 2隻
. K( O7 d- [$ O* M公仔箱論壇洋蔥絲 4個 ( T2 y( T* B7 R8 B) X& `) L
菠蘿粒 50克 tvboxnow.com t" v7 i d& C' |! ^/ O9 J
Mozzarella 芝士 100克 tvb now,tvbnow,bttvb! Z! O s3 x& r- X& H: w8 O
番茄膏 50毫升
% h, m0 M" M1 V: _6 F' |tvboxnow.com香草 少許
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【餅底材料】：
# O; E" s- [) h- s. A麵粉 2公斤
9 z" j' x4 t! v- r6 w' Utvboxnow.com酵母 1湯匙
" j9 l* x7 n6 `' B) Q- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖 各2湯匙
8 `8 o8 g; z" q+ z暖水 1公升
2 j" d; q6 _, c( `7 J; w公仔箱論壇橄欖油 2湯匙tvboxnow.com$ n/ ~0 k7 o5 H$ y9 j) H3 Y5 C
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【作法】：公仔箱論壇7 I& }6 }8 E' X) ]
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1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
3 Z- B+ r3 C3 g5 v& S公仔箱論壇2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
& O5 b7 F4 q1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 H- Q" c- f6 @/ d4 n6 G5 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 ~3 P" K1 ~: i4 s, H6 `
3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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* W: V0 ^7 U% b0 `6 W g$ B8 Rtvb now,tvbnow,bttvb【其他】： 公仔箱論壇; j' F6 M! p: z$ h8 ?$ `, x! Q
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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