材料
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) f1 B. g& A- I' a1 [" D0 mtvb now,tvbnow,bttvb 急凍龍珠蚌 200克8 ^2 m% [7 s( b6 l
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大豆芽 160克tvboxnow.com, G( i7 f7 A$ ?# m# [, Z
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薑 1片tvboxnow.com% @* p/ @& w( ~7 c! M' Q, `
& g7 h z( `7 C4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜米 1茶匙
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" ]' o! m# F w+ E, I3 x 調味料（拌勻）
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% i6 H ?' W" ]" X% L 鹽 2茶匙
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; t% \" G& g/ S2 w6 htvb now,tvbnow,bttvb 雞粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d+ x" \3 _8 k' O+ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f6 k( I H M8 r; O ~" ]$ T8 z" E
白胡椒粉 半茶匙
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黑胡椒粉 半茶匙
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# l5 Z0 b) d( y6 p+ b, I公仔箱論壇 做法tvb now,tvbnow,bttvb( K" d) S# g/ R/ w( G8 F
, e. r |- |$ A; b' qtvb now,tvbnow,bttvb 1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。- K- q j) s1 I$ ^* u, q
: c- b! g, y7 J 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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: l/ f9 q- g! o$ [. Atvboxnow.com 3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。公仔箱論壇, t) J% d' W1 N3 N4 H% K' B
. \% R0 ~# m6 I, ? sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2007-11-26 04:25 PM
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