材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n' m, l+ {& |1 H" _8 w4 }' H8 x
公仔箱論壇/ _" ?) c g) P% B# m
去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻
- a; N) N0 e% R: j% B2 [$ n' c" G9 ]: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B& W9 i1 o! T& e7 j" w0 x
醃料
% B6 |: q9 X, F/ [8 \0 |3 a* ?& xtvb now,tvbnow,bttvb5 j" h9 S$ |$ |8 z; _$ `
紅辣椒粉 適量* M; ~& M, W+ p8 Q* [
( _( V. {% z7 Z5 f. u 蒜頭（切碎） 5顆
! T5 h$ Z- p# E, o+ o公仔箱論壇公仔箱論壇: F! T% a' n/ [1 y8 T% s
洋蔥（切粒） 1/2個9 G$ Z" e. P0 p( t9 N9 `& L
( {- u" O/ J' H; ~8 @4 E! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奧勒岡 2湯匙
& |1 h- w) [% @! K公仔箱論壇3 r# U/ y0 l# e& @! h u& g+ m
海鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S7 _1 q6 `8 T! G
0 ~: k/ @& z6 y9 t# K4 wtvboxnow.com 黑胡椒粒 適量
* S8 \' B% P. _$ x公仔箱論壇
! T _( |$ r& m$ T f2 i+ n1 Ttvb now,tvbnow,bttvb 粉紅胡椒粒 10粒tvb now,tvbnow,bttvb; E# `) o* l7 Z' ?! _
9 M/ n" A+ s1 A( ftvboxnow.com 綠胡椒粒 5粒
( ?2 W% b6 j4 e: K$ m- L
" p' k3 ?6 Z% {: ]: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白胡椒粒 2粒
: r7 n# w8 @: D' X7 `3 `: }) ^tvb now,tvbnow,bttvb
5 w5 A- y4 @ T7 m8 [1 P }' R7 Stvb now,tvbnow,bttvb 橄欖油 4至5湯匙
0 O8 O/ U( P$ Y( f% j+ f# y公仔箱論壇
. m/ j2 T+ P' m$ I& d* w 做法公仔箱論壇/ @. I. i) E9 X# H
Y' [" r7 a% F
1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。公仔箱論壇) k: b1 }" v+ t3 K& Q
公仔箱論壇, Q) k; B, |. K5 t7 Z
2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。
( b& _$ A2 Q5 R2 d: t* }3 l; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ M3 H5 K s# h6 j7 Qtvb now,tvbnow,bttvb 3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。 I G" w( {- e0 D$ f( O7 y5 P/ }
tvb now,tvbnow,bttvb6 C& L$ G1 n* G7 Z Q
4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
| 
