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+ k+ k' z" s/ I: U. W. p 去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻tvb now,tvbnow,bttvb( m9 k0 S% G3 E' e+ J
% a. k" s! L: d$ e% m. a# ^; {; {! U 醃料
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4 {( a6 J0 M* O( k$ }* {, j d' }4 v 紅辣椒粉 適量
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% v1 ~+ v: a! h3 I+ D( }1 o! f公仔箱論壇 蒜頭（切碎） 5顆
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4 B' M, D6 |4 g. T2 i& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋蔥（切粒） 1/2個
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; q1 u! o, U3 a2 q1 ` 海鹽 適量公仔箱論壇( U: u* C3 d y* j% r4 n" Y
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黑胡椒粒 適量
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粉紅胡椒粒 10粒公仔箱論壇* w# C6 Z1 t+ E9 l* I! B1 g
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綠胡椒粒 5粒tvboxnow.com$ N: o _ m+ `* C" ^8 ^
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白胡椒粒 2粒
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0 H9 l l5 w- Mtvb now,tvbnow,bttvb 橄欖油 4至5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b- L6 P) @" h6 ~
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 Z' z+ h- e4 k: U9 V4 f9 b. E- R
) r8 ]! h' H* |* Y8 f. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。
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* u- Z0 \. a6 I# U( Y E1 | 2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C& f- a% T( ]: W/ B$ f8 G2 c
- m3 Y% i n# Y8 o. |1 jtvb now,tvbnow,bttvb 3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^' I+ Q. f; d% s; P
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4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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