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# b2 E5 Z% |1 ? | 茄子（洗淨後切半） 1條
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# ~; q- Y! N/ l e) I3 t# etvboxnow.com 乾蔥（去皮後切半） 2顆tvboxnow.com) U5 R& t( K5 M+ F6 ~1 a: T7 Y
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蒜頭 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L' ?6 r$ g; q3 X: D5 J- |' M
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海鹽 適量
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新鮮龍蒿 2束公仔箱論壇( e8 @% d" z4 O0 B. v! Q$ ~4 l% M6 v
9 O Q; b2 a+ k/ T9 k& i* z 車厘茄 1罐, W0 i8 v" b, ~. K. V. n3 b
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山羊芝士碎 50克; ]( g) q5 w. k7 X# M# j% g* z. Z
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& E- N. l) b5 O$ `) Ctvb now,tvbnow,bttvb 做法
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" u8 t5 \8 a' z( @8 I' |% htvb now,tvbnow,bttvb 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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; Y% C; y7 l- n1 v6 Itvb now,tvbnow,bttvb 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。tvboxnow.com9 k$ E8 {$ E( }+ V+ m2 S
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3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
' i8 Q4 E) @0 [( o4 w8 i0 ^$ otvboxnow.com
- f$ }/ T: f7 A6 G4 V2 z; D9 btvboxnow.com 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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