材料
- P! e9 Y! Q3 ]2 j. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com0 J! |5 d' l* a o# s9 t2 h- J5 Z1 r
茄子（洗淨後切半） 1條tvboxnow.com- t& o! N Y- J+ P+ W
tvboxnow.com8 O) b7 g* n. }8 |
特純初榨橄欖油 適量: z; b, e+ @4 A5 c( Z
4 d8 q/ {# R4 u0 g
乾蔥（去皮後切半） 2顆
8 h/ m. L: a& W" O% S* _. p F$ a; }- x9 u1 w( R: ]8 {
蒜頭 3顆
9 J a) A8 l% Y; G) k) Y公仔箱論壇
: L+ h3 k! Q$ ~8 Y- x 海鹽 適量+ K5 S G% C$ }* @* n
n( ^" c' K4 A5 ^% s z8 q. Ntvb now,tvbnow,bttvb 新鮮龍蒿 2束5 h) S0 {/ M$ X' x( u, x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \$ Q ~7 J; [- e! _
車厘茄 1罐( u( |% k0 X- f1 ~$ H
1 B6 z8 `: u! Z, etvboxnow.com 山羊芝士碎 50克tvb now,tvbnow,bttvb! C. T6 ~( P: Q
- P2 u) @6 H% y) R6 n) ^3 Z7 p
: r5 k; @9 H. F3 I0 x" b
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 D* k5 I0 k z* i4 c" w* v
3 a# h' D3 g; j' q
1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
+ A8 H7 N8 ~& a5 etvb now,tvbnow,bttvb. x% g4 r; v1 `% C
2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
6 I: H2 i6 W* z; r% ^/ T E) M7 r0 h3 \
3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。公仔箱論壇 Z ?. ~- V2 R* X1 J* ~1 B# D1 M8 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X0 ^; p. o8 d( U& I$ U! b. |- n
4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
| 
