材料
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" S8 m) z* O% E& n0 m5 h- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茄子（洗淨後切半） 1條
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乾蔥（去皮後切半） 2顆
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蒜頭 3顆
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海鹽 適量6 l2 |0 s2 G* {7 M" b- v$ n. K
% a0 F9 i1 ]* s* ? 新鮮龍蒿 2束tvboxnow.com) g9 c1 I3 S# k* g1 b
: \1 \7 n# P) c0 T! s0 A; h" v7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 車厘茄 1罐公仔箱論壇6 e9 z* ^7 g% ?, `
- Y: J7 j2 p' }! a4 ^* A 山羊芝士碎 50克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w6 b# \5 R% r$ w' N" o3 C' m* M5 N% M
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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7 y5 N7 H# J$ _) Q% a, z" y 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。tvboxnow.com8 v8 m) ?1 `% W3 G
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3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。tvboxnow.com1 `! e$ R, I U
6 a3 A5 H% R( k! ~. C, N( Q 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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