辣椒新吃法，剥皮更香脆！！- J* }6 h4 g- h# }+ \
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剥皮辣椒鸡 公仔箱論壇8 v4 J+ u1 F0 q6 O1 R- s" Y9 j
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大鸡腿2支（连半个鸡胸，剁成大块）、太白粉2茶匙、剥皮辣椒半罐、九层塔适量、清水1杯 公仔箱論壇3 \- p! L1 O0 Z4 P
调味料: $ V4 k9 b8 H6 X; M3 i# z" j
盐少许、白胡椒粉少许
3 w$ P- x2 b2 L4 e5 t2 b1 g2 utvb now,tvbnow,bttvb作法：
- L7 m& w; @% b& c/ ^1 w5 }4 V 1.鸡腿洗净拌入太白粉稍腌后放入内锅。 " {0 v v9 e/ n( [
2.加入剥皮辣椒连汤汁、清水，快锅外锅放入2杯清水，依序将高蒸架、内锅放入快锅内，盖上内锅锅盖，再将快锅锅盖盖上，用中大火煮至发出唧唧声后改成小火，计时10分钟后熄火，稍焖一会儿，等红色杆指示下降后，再开盖食用。 公仔箱論壇; T+ B& E5 S( R# s/ v2 d7 B& S4 \
3.起锅后，盛盘前先以九层塔垫底，再摆上鸡块，淋上汤汁即可。
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经过传统工艺制作，剥去辣椒表皮层，留下了辣椒最香脆鲜美的部分，再经古方去除过多的辣味酿制成多种口味的风味小吃。您可以即开即食也可以炒、煮、炖、焖等各种方式烹饪,无论是作为主菜还是配菜,剥皮辣椒都是你最佳的选择哦！！公仔箱論壇3 H' M$ O& g$ ?9 @8 ?. n
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) K8 x5 S# s" M! v- w* d金玖野山剥皮辣椒原创于台东，作为一种台湾特产已有百年历史。该产品是著名的休闲即食小吃，也是酒店餐厅,著名的餐前开胃即食小菜。口感脆脆的, 香香的, 散发出辣椒天然的香味与辣甘甜的口感。
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發表於 2007-11-26 04:56 PM
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