【材 料】
% `; Y9 v5 Y- P) P2 ?. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 150公克
- e- I% o3 h3 ?0 A* n: C( X7 G鮮香菇 10朵公仔箱論壇7 b9 u% y* ?- j E- t
蔥花 20公克
% E/ W- ~! U5 D& e! x公仔箱論壇薑末 10公克( @" {, L* s+ [2 A3 L7 n
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _" j2 x1 z! v5 n! G7 p3 @
A.鹽 1/4茶匙
- V/ I2 r) f$ w; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞精粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E2 V$ l4 |+ V' P8 a0 a
細糖 1/4茶匙
1 Y! M" R6 _) uB.太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% U/ A) r/ t4 _# b% l' h
香油 1大匙
, p1 d) n; I1 P3 ?; v1 i. ?: btvb now,tvbnow,bttvb【做 法】* h5 j( M! `8 `* ^6 {* H% A1 x: {5 s
1.蝦仁挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、薑末及調味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻後成蝦漿，冷藏備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 {2 B0 K8 p$ |, Y! F+ k6 O4 U+ c9 i
7 N$ U7 S; I$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮香菇泡水約5分鐘後，擠乾水分，平舖於盤上底部向上，再撒上一層薄薄的太白粉（份量外）。
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8 x( L. A1 a+ ]: B1 b* \, i# b公仔箱論壇3.將作法1的蝦漿平均置於作法2的鮮香菇上，均勻的抹成小丘狀，重複此動作至材料用畢。tvboxnow.com/ D6 p5 i7 r* ~
/ S: x0 K4 [* `" n1 Y( Q4.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後將香菇整盤放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T2 S$ L( A+ z! ?/ H4 S9 t
【備 註】
: G0 h- {& ?4 q j8 E$ c1 ^公仔箱論壇外鍋水量：1/2杯水 |
發表於 2007-11-27 11:19 AM
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