【材 料】
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奶油 200公克
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糖粉 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B' A$ l( | }8 ?/ _; K
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蛋 1顆tvboxnow.com- F7 w: m$ E4 ~+ |3 P) ^
公仔箱論壇! u& H- D( s/ M
中筋麵粉 280公克公仔箱論壇9 P; s! ?+ f9 M
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奶粉 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S: ~) x/ d6 F) [4 c
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即溶咖啡粉 6公克
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奶水 20公克
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咖啡豆 少許
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【做 法】 公仔箱論壇- S; g9 S" V7 M2 o, H9 w
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 tvboxnow.com9 H# ^" }- F5 M) ]$ ?
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。
3 A# P# U2 W3 r+ _3 g; Itvb now,tvbnow,bttvb3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。
) ~1 c; I- h3 _1 o; u* N3 I4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。
) v" q |6 z% h5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
Y( q5 P& w) H$ B r; htvboxnow.com【備 註】
* c& f: ^. z1 F& p3 }! S; G& v約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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