【材 料】
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奶油 200公克% C; \$ [7 P* d4 l3 y' _4 n
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糖粉 100公克
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蛋 1顆
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! h& _3 I V) E8 xtvboxnow.com中筋麵粉 280公克$ h* S6 q9 M& J: s$ i0 { H9 a3 B4 \8 b
" ?' R1 a2 F" P8 i8 J奶粉 20公克- k5 i- D5 S5 T; P
9 H- g9 Y) y+ M/ ]2 E6 q% btvboxnow.com即溶咖啡粉 6公克
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! @# v# y: ~& d% n/ b! P g奶水 20公克
2 Q, M5 G; H. Ktvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O7 T; j" x0 l5 q
咖啡豆 少許) s1 ~' \# Y1 u; F% R. g
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【做 法】
$ c |( J8 x& i! ]4 B" _tvb now,tvbnow,bttvb1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
! y2 Z. U8 F y( X9 F( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。 2 R, |1 ]0 i& }# l ~ N) i
3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。
; u1 I# z: _+ }6 htvb now,tvbnow,bttvb4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。 公仔箱論壇4 ?; G9 |5 }. @& ^5 V
5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。 7 D# s; S- _3 ]$ x* Q5 M! ]. T
【備 註】 公仔箱論壇( k; i' E I7 U0 c) B
約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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