【材 料】
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奶油 200公克
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糖粉 100公克
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蛋 1顆
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* U9 w: Z, R# V2 s1 S, Y4 O公仔箱論壇中筋麵粉 280公克% P5 y: L( W! [0 e
' o& _# J- u; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉 20公克
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即溶咖啡粉 6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F) ]2 i" h7 o* ~# H
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奶水 20公克
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咖啡豆 少許
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 a Q) K& C" l1 z5 }
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 tvb now,tvbnow,bttvb8 j% [$ [& P; _ [
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z4 Y& j0 _; j
3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。 $ g& [% N4 u# b9 }
4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。 . v: U* e1 F; y. N" n- {
5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" `4 E: q3 p9 }
【備 註】
' _! H! o" }& P約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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