等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。( d9 L% x/ ?0 B" R# p2 z& J$ o9 Y4 n
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！( y, w+ i. k! s
8 z# ^( B/ S+ r" m& u P7 w公仔箱論壇貓山王
: v5 w, p) J! [4 m j- B$ B8 Otvboxnow.com產 地：馬來西亞檳城tvboxnow.com! i8 {4 Q3 N' I" ^6 X" \
香 氣：3.5★（以5★為滿分）
6 b0 V& w/ v$ E" K) l2 Htvboxnow.com榴槤味：4.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i! R5 h7 n5 Q( j
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
+ i' W ~; d- x3 _5 M& F1 x3 m身 價：$280（原價$350）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }" Y% w3 o$ i7 N' j6 C
榴小妹產 地：檳城: R2 b6 L( a: L2 _0 L4 q/ f
香 氣：★★
& V! d' L3 |% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★tvboxnow.com7 b! o: R8 B" R7 C5 y, v* B! N
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。6 g( |9 a2 o$ o; O, \$ Y* K8 v
身 價：$160（原價$190）（a）
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/ H5 }* b# O( h9 F% g公仔箱論壇D24
( Y6 O' b T% }) X* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：檳城
/ H5 a- R5 c3 p+ b) F) ] j8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★
( S! s2 u: N O7 G( H! X8 O榴槤味：★★★★
6 w5 F, y+ y& q9 Z9 vtvb now,tvbnow,bttvb特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。7 ?6 r o9 r; D+ y7 o3 l/ K2 i9 n. {
身 價：$160（原價$190）（a）
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0 X' e$ A. b; n* f- {( a公仔箱論壇產 地：檳城公仔箱論壇6 ?# c5 J+ `: G& p7 y2 j
香 氣：★★★★
/ H. ^" Z+ C, N' i% a: r公仔箱論壇榴槤味：3.5★
6 P4 D. I" J! W4 S公仔箱論壇特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
) ~3 \4 c) Y# b8 b9 T& }公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇3 F% c' Z& A) G$ h
牛奶王產 地：檳城( z1 C) f: l# I+ L' B7 _* F
香 氣：★★★★公仔箱論壇% F. u( _( c. U! o) Z; P
榴槤味：★★★★
, q! i4 |/ z! P Wtvb now,tvbnow,bttvb特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
) r& G1 x a, b: O% Z" Htvboxnow.com身 價：$160（原價$190）（a）
G/ s0 P/ S5 Z4 n w$ j3 E, b& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ s" j. _2 {& C1 o% h* \& v4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金枕頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E% r t- @6 ?/ i4 D! i' m
產 地：泰國
* S$ Z& J4 m' ^" }. M香 氣：★★tvboxnow.com6 P: t" W5 ]' `1 T+ [; k
榴槤味：2.5★
! p5 b6 M" q/ J8 r' y Gtvboxnow.com特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
; u7 W( w7 _' f2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$2.4/100克（a）
9 L" E! `% t" dtvb now,tvbnow,bttvb干腰產 地：泰國: T8 }& j: L0 V, ^
香 氣：4.5★
% k" ?+ T R% T2 L. M% |# y榴槤味：★★★★
/ v7 d" w* V8 p- ~# W1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。公仔箱論壇; m8 ]" E! ~9 _& o: e7 a; ^
身 價：$40/磅（b）tvboxnow.com4 J, j2 |; ~1 ~
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。' L9 `7 m9 K, _( G
2 r7 k( K7 B8 I+ h7 X, P% k Z公仔箱論壇（a）地址：沙田新城市廣場( Y0 l G, U# }& G% b# E
（b）地址：九龍城侯王道
& s! a! z& b) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（c）地址：尖沙咀美麗華商場 U6 n+ I8 Q& D' A
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# ]7 r, |1 R: t$ j$ Atvb now,tvbnow,bttvb（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈tvboxnow.com* U- \- ~) u& ^3 z' P ~
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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