等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T( ?4 ~0 u7 h
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貓山王
! h! ?" r4 T7 E- j0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：馬來西亞檳城公仔箱論壇$ D% B7 _3 i) c9 D3 S% V
香 氣：3.5★（以5★為滿分）
+ Y _* M- T0 k! l" S+ ytvboxnow.com榴槤味：4.5★2 ~% y q6 B2 A: W k4 y& O7 D _
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。2 t$ J( K$ v4 z9 H. K6 ]( U g/ ?
身 價：$280（原價$350）（a）
! V4 b, v8 J4 ]! A, x8 h; R( L+ W榴小妹產 地：檳城tvboxnow.com5 V( ~4 q4 r7 B7 T6 z
香 氣：★★tvboxnow.com, `/ l4 V! y" m+ ]0 Y3 @
榴槤味：★★★
& }4 V$ P" k8 _- k5 H0 t% {# q# h特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。tvboxnow.com4 _8 S8 I! W' w0 N
身 價：$160（原價$190）（a）
) H- E. V% }% z. E* T' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 C$ @8 N% i9 y2 E# E, T/ r" A產 地：檳城
9 ]: o4 S2 o }tvboxnow.com香 氣：★★★
. ?- r- O8 ~- p* `4 R榴槤味：★★★★
& t+ V( X: ?: \7 x. s特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。tvboxnow.com! E, N4 T% y, w1 W5 y# ]+ R
身 價：$160（原價$190）（a）
) L! O/ |2 U$ Q! e e& b* U% [$ x+ u2 E
! N) C5 U' f& f公仔箱論壇XO
. u6 g+ j& i" x+ n0 H0 k/ c產 地：檳城7 b& [5 ~% w9 D# o c- U
香 氣：★★★★
7 |$ c9 \3 d0 a5 [* i: z9 V公仔箱論壇榴槤味：3.5★
2 o# S9 r/ B2 ~' d. h' n; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
' W6 d& r- _" T, G% d身 價：$160（原價$190）（a）
0 Y, {: b0 \) Q/ W0 Vtvboxnow.com牛奶王產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb* R) n5 y7 D5 \1 g' H5 M
香 氣：★★★★
/ y8 V, w: D/ b4 n. X9 A; etvboxnow.com榴槤味：★★★★
! j& z$ I" t$ Z0 O5 c: l特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
8 q$ v' H" k' F7 R身 價：$160（原價$190）（a）
6 w9 r% k F* r& h% ]: H, ~+ F5 ]( Btvboxnow.com
5 T: V. B E4 v+ W. `: l金枕頭' L$ @/ D' k# ^4 W, ^* g
產 地：泰國
, i: w1 w! R w2 ]4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★
, j$ w) q. n# y* @+ Q Y4 a6 Ftvboxnow.com榴槤味：2.5★" ^' ]! D: b* j' ^7 R8 |: C6 ]
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
, k+ D. o- x2 S% y$ B t/ z9 c身 價：$2.4/100克（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {, o- [% \0 W8 F( U, Q! y
干腰產 地：泰國
, y+ q& r5 k; |5 z4 A) Y& J香 氣：4.5★tvboxnow.com3 G& s1 y9 |; V/ v8 T* F" E
榴槤味：★★★★! d7 a9 W% |9 Y
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。4 G: V6 G+ q: K9 u
身 價：$40/磅（b）tvboxnow.com; x G$ r8 o8 _ K
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。: F8 }9 _& h- m% B
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（a）地址：沙田新城市廣場
4 v5 f' p; c8 Q( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）地址：九龍城侯王道
2 \" U/ y' B+ X' g4 n( V) K公仔箱論壇（c）地址：尖沙咀美麗華商場
9 L0 g9 ^, |1 ]2 N; e$ M2 Itvb now,tvbnow,bttvb（d）地址：灣仔永豐街tvboxnow.com1 {3 P. a+ k7 }/ L
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈( ?. V* B% V8 ?3 ~
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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