等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
4 \ `, U9 t; V4 B% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 v# C4 f; r# i由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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貓山王5 E) ?# A! G4 \7 Y# ?) `, ~! P
產 地：馬來西亞檳城
: c# ~% I/ k/ ~' Rtvb now,tvbnow,bttvb香 氣：3.5★（以5★為滿分）
' Q2 U+ T0 D3 L- ^* ~ ^0 z( ?/ B& Atvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：4.5★4 T" W( a& m4 X
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。公仔箱論壇- I! f% g( W% {
身 價：$280（原價$350）（a）
; |" H4 V/ z6 `, O. r: e" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴小妹產 地：檳城
7 a; ?! w6 }& a2 h/ _0 L8 h香 氣：★★
- A- F0 z/ y) D0 D! V4 @& [tvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★
+ { g- S! V" U: y2 d. K4 J; m公仔箱論壇特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。tvb now,tvbnow,bttvb4 _( W$ [3 @; H# \ C; ~
身 價：$160（原價$190）（a）
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8 [$ E: C- [6 o2 i8 E' o( SD24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T4 y3 s% S3 J D
產 地：檳城tvboxnow.com4 D* y, _( d' @
香 氣：★★★
0 m G2 O' v4 B, o( Vtvboxnow.com榴槤味：★★★★公仔箱論壇! p- y- [' X$ H7 |2 T: ]/ b
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。tvboxnow.com6 {! {! R/ d& K( m5 u0 c3 B
身 價：$160（原價$190）（a）
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4 v5 N# x5 u$ U( b; Ptvboxnow.comXO
6 S$ S$ y, U3 w! p$ D- r( S: ^產 地：檳城
" d( l, k$ w9 o7 N$ f# l# _' e公仔箱論壇香 氣：★★★★
% L6 {6 k: c" u u# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：3.5★
4 T) T% Q# F/ j6 d9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。: F7 k& U' O2 B1 N W8 {2 _
身 價：$160（原價$190）（a）
; ^$ B; N t( l7 l+ U牛奶王產 地：檳城
# }( Q* y$ E+ j' Y2 ?7 J香 氣：★★★★公仔箱論壇3 H6 {7 G9 t9 Q
榴槤味：★★★★8 z- I* [+ J! `" _, \5 L
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
! P$ d! J; @; C/ x8 g+ p* K! v公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）tvboxnow.com( C& @9 A. ~" H5 N" F
6 y: ^) m0 J. z& X* k# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金枕頭tvboxnow.com" c% K/ R7 d+ W
產 地：泰國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U+ Q0 O' [" @6 k4 r
香 氣：★★
; S N# [$ w9 n. q" Q0 I f! F+ O榴槤味：2.5★公仔箱論壇' y9 i* i1 g. Z& W
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
( @% p* @: j) T" G9 X( E- _公仔箱論壇身 價：$2.4/100克（a）tvboxnow.com7 ^% _+ |& h# T, z" O: T
干腰產 地：泰國
' b$ m( h) ^! Y- e% htvboxnow.com香 氣：4.5★
8 a7 T9 o. X# j公仔箱論壇榴槤味：★★★★
# ^( y! {; M- }- H$ D3 c9 h+ g公仔箱論壇特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
1 B9 e/ a9 P0 C2 b" Q/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$40/磅（b）
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- A4 E9 n. H9 b$ H8 l RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。tvb now,tvbnow,bttvb- x8 M4 j0 m! v
, W* L/ x& c) W9 g9 C9 d: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（a）地址：沙田新城市廣場
2 K( P0 t) N2 t+ R% r2 _, Etvb now,tvbnow,bttvb（b）地址：九龍城侯王道
/ v0 ?* q: D; R3 I6 }7 x* Z- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（c）地址：尖沙咀美麗華商場
S2 g" H- f% \2 x% v4 dtvboxnow.com（d）地址：灣仔永豐街
+ u2 t" d4 c4 V! C6 U: ftvb now,tvbnow,bttvb（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈tvb now,tvbnow,bttvb0 u' f- s% h+ A& N
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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