等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！公仔箱論壇; V% m. W% d# a
B$ ]' I8 Y* r貓山王
+ k+ H R9 _7 n5 u4 N/ J公仔箱論壇產 地：馬來西亞檳城
6 Z) h9 L' y( l香 氣：3.5★（以5★為滿分）
7 d- u9 X) C% g: R4 c5 H5 S榴槤味：4.5★
. m, n8 W; a' [, ~( ?tvboxnow.com特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。# u2 m- U. N9 _" ~
身 價：$280（原價$350）（a）
( ]9 L( h6 v$ W) J榴小妹產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb$ h) ~! ~: x- b$ R* }
香 氣：★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t7 y, ^+ y; {( [1 g
榴槤味：★★★
9 A" R' J$ u0 b0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
6 {8 c3 k1 n3 ?$ z" ?身 價：$160（原價$190）（a）
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D24tvb now,tvbnow,bttvb6 Z& s/ m+ U: O5 ?" b- \
產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb% J( X* n% s3 I& g
香 氣：★★★
1 }' a' I/ k; V8 S2 @榴槤味：★★★★+ c$ l9 _( t b* L3 |( E3 X0 y
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。tvboxnow.com$ X8 X4 b) f7 D8 s3 R0 a8 y
身 價：$160（原價$190）（a）
G2 H' k, P! f7 B* L' ~tvb now,tvbnow,bttvb
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4 ?" r4 c, m" L: G' e產 地：檳城
, S# C. K/ h0 @ {4 ~- Mtvboxnow.com香 氣：★★★★tvboxnow.com# B8 }: P2 V- O2 p5 |* [
榴槤味：3.5★公仔箱論壇; n# f [/ g8 b3 Z4 }: w
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。公仔箱論壇3 B5 R, _* {( I9 N" _
身 價：$160（原價$190）（a）
* {" b, M0 s6 O- |+ H$ {' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶王產 地：檳城公仔箱論壇. [7 E2 W% k6 |7 Z) b# G+ b- ]
香 氣：★★★★
% r! K! ^( m2 w: K8 C! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★★
% O, [' \# K: A3 d$ r" `. otvboxnow.com特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。公仔箱論壇9 s( k" A* x* p3 s' N
身 價：$160（原價$190）（a）
& m% {, W6 @' {3 R& [7 Otvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com+ Q! Q- D% [6 t* N! r' z7 G! I2 _
金枕頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b( I1 W4 J% `
產 地：泰國
: ?( ?2 g% y1 d- `) L* o2 @tvboxnow.com香 氣：★★
: ~7 b7 F1 S$ O% D% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：2.5★
9 q9 g: n L2 b# ctvb now,tvbnow,bttvb特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。, l6 Z1 \: @$ r$ h" l) v% j+ |
身 價：$2.4/100克（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p8 ^- I) \. `6 I9 F) R9 }. f! L
干腰產 地：泰國tvb now,tvbnow,bttvb! h+ G" t4 |1 q; Z- N
香 氣：4.5★
# z2 t0 ~" w u [* t. @8 q公仔箱論壇榴槤味：★★★★
& w$ C6 x: @4 M1 O8 F9 P特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
. \% j% I, D1 s/ W# D- Ftvb now,tvbnow,bttvb身 價：$40/磅（b）
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。tvboxnow.com2 L7 [5 Y0 E" D3 p8 q
/ S- H! p2 E9 A6 O% x' b' `（a）地址：沙田新城市廣場
; _3 c! _" x G7 u/ `( y（b）地址：九龍城侯王道
1 U k- E, [" b% T, Z( z公仔箱論壇（c）地址：尖沙咀美麗華商場
4 O! ]. i4 V8 F+ k- Y6 ^& @（d）地址：灣仔永豐街
) F9 Y' O! g0 g% h0 xtvb now,tvbnow,bttvb（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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