等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。公仔箱論壇2 R8 n) u# {3 P! u ^
d8 @; N& s0 e2 w1 H' e$ o! H9 htvb now,tvbnow,bttvb由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
" @: x3 |4 t! [/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M3 y+ U* k% b+ ^貓山王
" | O% d7 Y- n3 v' rtvboxnow.com產 地：馬來西亞檳城
; o9 D% ]5 W, Utvboxnow.com香 氣：3.5★（以5★為滿分）
/ B- r# }% u' otvboxnow.com榴槤味：4.5★
' v( L- g5 B# @5 i4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
. z3 A% W) ^, J身 價：$280（原價$350）（a）: R* Q; x s5 m
榴小妹產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb. p( R2 o$ I9 R1 O) ?
香 氣：★★
- A+ f* [1 m+ M$ O; H0 p, t) o榴槤味：★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J) R7 N! B1 G1 W8 J* h
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
4 y+ P% r* W& E6 ^/ M; |1 b( ytvboxnow.com身 價：$160（原價$190）（a）
! c* N$ \, h9 J! `- Y5 ~: X ?tvb now,tvbnow,bttvb
l6 O6 j5 P. V; K" wD24
) |2 F3 N- ]3 Q; S! Rtvboxnow.com產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K3 q" S W2 d& j
香 氣：★★★公仔箱論壇& o/ b& z3 P! Q V
榴槤味：★★★★/ k, c( C' N' }; @1 U; C
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
& M/ P; e! @, T3 F公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）
& r0 \3 o A3 H* @$ B+ S3 B8 u; Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" m; }( ]4 O! i5 m O4 ~4 B) z
XO% t' A- d/ u* U) `& `
產 地：檳城
@# t3 [+ x1 C9 O, Y* U8 S香 氣：★★★★& L9 D+ z6 O1 J% y0 y4 j$ t0 v: R
榴槤味：3.5★
4 R7 I7 j% G& r特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
& `, s5 m- X9 Ztvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）
# `/ T6 @, M3 `$ s4 d牛奶王產 地：檳城
% E. q$ L, g9 Y; D- b公仔箱論壇香 氣：★★★★
% A# w( @6 q. F* X公仔箱論壇榴槤味：★★★★
8 `5 T6 ~& n4 V2 K# Q4 v) ]4 {6 n公仔箱論壇特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v2 r1 h& W5 {) N" X% J
身 價：$160（原價$190）（a）
4 a, X# Q0 }- ^ ? m9 m6 J: X$ q" ntvboxnow.comtvboxnow.com, ?- g0 S/ r: o" {% q- i
金枕頭
) y8 J# F) E( _3 B& R, S7 H產 地：泰國
) P; {7 p0 j, a0 ~6 N+ ]' n香 氣：★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f* e9 r2 h3 z( B/ b& r" L9 ?
榴槤味：2.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n" `8 ]! D W
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。0 x1 v7 z0 V: e# z* L& N
身 價：$2.4/100克（a）tvb now,tvbnow,bttvb" W. p# Q- i( r w
干腰產 地：泰國
& R7 {0 i, {2 atvboxnow.com香 氣：4.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S' n9 o, K& X; r: G' B9 I
榴槤味：★★★★
: k4 z" @3 u: o5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
, M8 Q8 [' A. A- R" ~) D公仔箱論壇身 價：$40/磅（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o' x4 x' J5 Y3 R& w8 y
, T P$ `; H' P" k' I3 R. g$ J榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。tvb now,tvbnow,bttvb8 S, S" Z2 t0 x1 ^+ ^9 ~% o2 W4 g
. ` A! C- {; k% E, P$ u' M（a）地址：沙田新城市廣場公仔箱論壇' V' c" E3 g1 x7 ]
（b）地址：九龍城侯王道tvboxnow.com l* R8 V3 w0 ^2 \0 i. K
（c）地址：尖沙咀美麗華商場公仔箱論壇1 `) h3 c& T8 k, k# H( j
（d）地址：灣仔永豐街tvb now,tvbnow,bttvb+ C5 S8 r- ]4 o7 M4 I) b
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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