材料： 6 p6 X0 l1 Z, t
10隻 雞中翼
' ^& G3 d1 v* \3 p9 @50克 叉燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _; E! I; Q, U
50克 甘筍tvb now,tvbnow,bttvb. U' f4 Y& U0 Y5 S8 C
100克 菜心 , t$ o. Y. h4 J& d& T8 ? ~
1片 薑
# P' C& R# D% M+ C* R1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
& {. C- u3 Z8 L6 htvboxnow.com1湯匙 酒 9 }* v6 A/ w* M3 L- q! o
1粒 蒜頭
0 |$ }( W- o: K0 t3 y 醃料：
0 h$ a% P0 G; G o( c8 ~! k0 h1茶匙 鹽, ^6 l4 g& [8 |8 y$ e% L
1茶匙 糖 tvboxnow.com; |! s: t; g2 I6 w+ O
2茶匙 生抽
+ z( e2 H& F, J- d& r z( f$ [1/4茶匙 麻油公仔箱論壇$ i: s, W7 S3 `# P3 O
少許 胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J7 [ O3 S/ ?& ?3 ^% O
70毫升 雞湯tvb now,tvbnow,bttvb3 j; B$ p4 ]8 V$ J# k. M
2 D) _; Z% D% u U4 C芡汁： tvboxnow.com6 `+ }2 Z) X2 T; V1 c" E9 b
1/2茶匙 粟粉
0 ^4 u: i7 u) k6 D+ [1 n$ r6 s. P# Etvb now,tvbnow,bttvb2茶匙 水 公仔箱論壇5 i5 p6 `/ y/ j5 L5 @
做法：
4 n9 r2 f6 Q. W) stvboxnow.com1. 將雞翼拆骨。
. V8 u; ~% k" S. z8 J2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 公仔箱論壇- |% I: O4 T# W, h7 H& [
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
0 _3 M8 [1 j% E" j# x$ a4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
0 t: g: F* [" ~5. 煎雞翼10分鐘。 tvboxnow.com7 H+ u$ F& [9 h( B
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u+ j* N+ G5 e: T1 W& f# L# v
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
* C! X! w; F& T L& B! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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