材料：
& _4 q1 b' p3 g2 E# N0 b10隻 雞中翼
5 X0 y' F" V. R' ^& q公仔箱論壇50克 叉燒
' Y* _5 N9 \9 R2 c50克 甘筍公仔箱論壇4 H9 ^( x' |8 T7 n: S( j
100克 菜心
, M* t/ ~* W8 M# Mtvboxnow.com1片 薑
/ r2 Q% o4 [# U5 \; h4 n- f. r0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
1 A. z* Y! o7 l3 B) o1湯匙 酒
4 @2 Y" h" A8 f( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1粒 蒜頭
4 b0 Z4 P# [+ }, e( m5 b+ P2 ?, P 醃料：
* Q/ E! ? m/ F) J$ p公仔箱論壇1茶匙 鹽7 U$ W; A# {* a4 r3 \2 k
1茶匙 糖
, E& e5 n' p6 i8 s) w- g3 `2茶匙 生抽
" z9 A8 l# [) m- E" l7 A8 Z; Q1/4茶匙 麻油
; p/ K, ~$ _8 W# s6 `公仔箱論壇少許 胡椒粉 tvboxnow.com! K* h+ D0 R, T5 `, {( B* ?
70毫升 雞湯
7 ~- r5 I1 A Y$ l9 I7 H
" |: _. l2 F" i芡汁：
1 X4 ?4 b" k* Y7 c/ R4 y/ ]; }( H1/2茶匙 粟粉
1 h8 I. [# @9 [公仔箱論壇2茶匙 水
: ]. T. |7 B9 A! a5 S做法：
) v( A, o1 Q) d: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼拆骨。
) e u9 F' T& n. |# Atvb now,tvbnow,bttvb2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 tvboxnow.com' W: A4 M+ V; f ?- M
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 6 |) N7 G0 r/ B- @4 g
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
+ H; ~+ R2 d" r6 o! S8 Q+ g C( C5. 煎雞翼10分鐘。 tvboxnow.com% |( ^% I: W3 _9 U# B s
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 tvb now,tvbnow,bttvb* T+ q4 g8 a" C- S. U B8 o) E' ^4 _
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 8 l5 `; I& ? M* u2 f, ]4 @
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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