材料：
# `) h3 u( U! V1 W% K% Itvb now,tvbnow,bttvb10隻 雞中翼
2 D: D9 [2 _/ x! N7 ptvb now,tvbnow,bttvb50克 叉燒
/ s- v0 `7 \5 c9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 甘筍tvb now,tvbnow,bttvb7 d3 G" E& P6 K O' d
100克 菜心 3 N9 {3 ?* }8 s: d0 {1 A4 ~
1片 薑
- k4 u4 l) S+ ?& stvb now,tvbnow,bttvb1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l6 W: I6 g; s: z Q0 A
1湯匙 酒 ! G2 c# v$ q$ ]
1粒 蒜頭tvboxnow.com# D* G) L4 f6 G$ z- @8 Q' O
醃料：公仔箱論壇3 E# ]: A6 Q* x4 W9 |- L$ i9 r5 _
1茶匙 鹽
$ G6 s# Z6 @9 L' v1茶匙 糖
% M7 Q; \- d) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2茶匙 生抽
& `: N7 ?: ]8 r) Z4 Wtvboxnow.com1/4茶匙 麻油
; _) Z; |9 G, U! S8 Z少許 胡椒粉
2 m7 ?/ D R% Z$ O; C70毫升 雞湯
% O6 p* t2 }8 E2 z3 otvboxnow.com 公仔箱論壇 i! W! e' v( u
芡汁：
! r7 m$ |( ]9 i G/ {+ jtvboxnow.com1/2茶匙 粟粉 6 F' V/ H' m8 A; @5 G
2茶匙 水
) u! J" W- x* t( q做法： 1 a( E/ n8 f' v- F Z7 v
1. 將雞翼拆骨。
) r1 R' W$ n u3 a4 u6 z$ q2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
: q$ U* Q) t2 t+ `" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
6 U: b9 [1 p3 I2 A9 ]0 G, e U+ X8 Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 tvboxnow.com8 |" O, ^- j4 d5 i) x2 J1 A
5. 煎雞翼10分鐘。 tvboxnow.com/ \* z9 {. L( u& }
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 tvb now,tvbnow,bttvb* Z; v6 B; t5 ^0 H" w. E( l; y9 R# l+ _
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
& H& U- K1 F5 otvb now,tvbnow,bttvb8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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