材料： 4 o. K1 i" H1 h* `
10隻 雞中翼 4 i% g" w& p* N$ R+ h/ q6 A7 U
50克 叉燒, @ A8 I8 V, @1 q, e3 t4 F* `
50克 甘筍公仔箱論壇- l, U3 d+ H* Y+ c) X& o; [
100克 菜心 tvb now,tvbnow,bttvb+ _4 j$ C* |: E$ H% G' {3 U( M
1片 薑 5 k6 F* o3 C3 s, z; V/ ~7 F/ D3 W/ T
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
# S) P6 q& \5 O- i+ m7 F- h0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙 酒
) b4 Z6 R$ g/ Q( Y7 @- @: vtvboxnow.com1粒 蒜頭tvboxnow.com; i4 y8 ^6 P; E5 m2 n) u4 d( d
醃料：
1 M0 d- y6 T8 Y* B# j7 X1茶匙 鹽
* [/ A% F9 _8 @4 i r4 F7 z2 dtvboxnow.com1茶匙 糖
" @5 D3 d: K/ f/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2茶匙 生抽 2 [" C* d( |+ n# k& l
1/4茶匙 麻油4 v6 Q$ J5 l! K) H
少許 胡椒粉 * D0 S. V0 Y/ l' S2 n
70毫升 雞湯
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! F" ^2 b% O. k K( I$ N( u公仔箱論壇芡汁：
; X7 f s7 p9 |" {" l1/2茶匙 粟粉
! \) y r1 G7 v# B0 c( @公仔箱論壇2茶匙 水 tvboxnow.com2 L# X7 q- c3 E4 u( ^/ Q
做法：
4 U5 y: k" ]% g* ~! U公仔箱論壇1. 將雞翼拆骨。 2 L7 T) v# d8 d, a& {0 f
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 tvboxnow.com4 x1 E: S' C; O# `% u( Y% O
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
. y, H/ |5 H0 V# b公仔箱論壇4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
3 M6 N0 A& `0 T, U( |2 W% N7 I( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 煎雞翼10分鐘。 8 b( Z6 y" H' m% }- {$ D
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 tvboxnow.com& [+ I3 @9 p/ m6 ]# h4 i9 R
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
; D: ~. M s6 C B8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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