材料
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去骨雞腿 2塊
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+ u! T8 p7 d$ A' \2 i. Q7 qtvboxnow.com 特純初榨橄欖油2湯匙
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" h; u9 g M, u% U: G公仔箱論壇 日本洋蔥（切粒） 1個公仔箱論壇% B1 B* ]) L; Z6 Z* G
5 s- z# v$ A g0 S; o# ?6 b9 Ktvb now,tvbnow,bttvb 青蘋果 1個
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有汽蘋果酒 150毫升
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% a- @7 k( } n( xtvb now,tvbnow,bttvb 雞湯 75毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X2 q5 h6 c/ n
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海鹽 適量tvboxnow.com; Y8 v1 Y Q# J! _, n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A( J% C |4 N$ t, l( U
黑胡椒粒 適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) `4 K0 w. J& g0 O; @- x
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1. 熱鑊加油，以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。
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2. 調校至細火，加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果（以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後，切開8塊）並以大火煮5分鐘至變成金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y9 K: y k! Y8 p* J
6 y/ z: c8 C6 V) ^2 ntvb now,tvbnow,bttvb 3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。
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4. 倒入雞湯煮至濃稠後，轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋，煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋，繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-28 11:22 AM
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