材料
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去骨雞腿 2塊
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+ z8 x- S# F4 \0 g8 ~0 p" Ctvboxnow.com 特純初榨橄欖油2湯匙
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日本洋蔥（切粒） 1個
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- G$ @" k9 O1 D. H J. ^* }% b+ g/ k9 r 青蘋果 1個tvb now,tvbnow,bttvb, g- W+ W6 b) F2 |# ], K! a
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有汽蘋果酒 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ e, T& c" {5 s) _
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雞湯 75毫升
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6 ]+ L- ~ f6 C, r! U5 e3 @0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海鹽 適量6 _; R( G" N& ]6 {
5 P0 r G) ]2 E5 ytvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒粒 適量
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做法 D4 {7 @. ~* |% g# u' ^! @
) X3 I: j$ Y/ @1 S& w2 g公仔箱論壇 1. 熱鑊加油，以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。
) r+ f+ {7 [! v- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: |9 l0 B' v' r9 U8 Y4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 調校至細火，加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果（以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後，切開8塊）並以大火煮5分鐘至變成金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb/ v' S- R+ a# }& D, G$ V
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3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。( N3 [+ j. c* m0 l
" I% D8 r: ^3 i* d5 I& V5 dtvboxnow.com 4. 倒入雞湯煮至濃稠後，轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋，煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋，繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-28 11:22 AM
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