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去骨雞腿 2塊- j9 Y4 ^' @& g1 }' b0 X# N
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日本洋蔥（切粒） 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m" t/ A7 B7 i0 B# c/ p8 N9 t
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青蘋果 1個
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有汽蘋果酒 150毫升
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8 d ~* \% ^6 n. P- jtvb now,tvbnow,bttvb 海鹽 適量
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黑胡椒粒 適量
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2 [! F" E& ?# F2 x3 z公仔箱論壇 做法tvb now,tvbnow,bttvb2 Q* W* p3 c$ ~+ u
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1. 熱鑊加油，以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb3 |) g* r, \. p( J
9 Q) I9 Y$ }( b7 |2 a) ?) w 2. 調校至細火，加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果（以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後，切開8塊）並以大火煮5分鐘至變成金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m1 e. H' i2 p: v( H+ w4 ]5 s4 O
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3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。公仔箱論壇& _: I5 A: l7 z! x$ w# P0 j
/ \* }; k3 I( u% L/ {tvboxnow.com 4. 倒入雞湯煮至濃稠後，轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋，煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋，繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-28 11:22 AM
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