[中式食譜] 味蛋黃油蟹浸娃娃菜

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材料：
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5 L; A! y' _: Y0 f0 ?tvboxnow.com黃油蟹1隻 （約12至14斤）tvb now,tvbnow,bttvb/ L3 A5 M3 @/ H$ P  j; |: [. b
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鹹蛋黃 1隻公仔箱論壇7 Y  l7 {  D, ?, ~  D4 M
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娃娃菜 6tvb now,tvbnow,bttvb+ Z8 ]* n- p. `/ \7 D0 @
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粉絲 2錢公仔箱論壇$ ^8 [+ o# [" f$ N) |* Y

# z: ?. f& q6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮絲 2錢) G% ^4 B  x8 M' r

! f9 ^8 R5 K  Jtvboxnow.com薑絲 半錢
+ K, R9 d- {9 T1 [" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d/ m/ q( H) i紹酒 適量
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上湯 500毫升tvboxnow.com' S! M$ C# K' i7 Z1 q1 S
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油 2湯匙
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I$ q) g$ k' f
1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。
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8 I6 o! k" y: V: x% ltvboxnow.com2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。* |, Q$ \: X' B! u

9 z; `& L  g# ^3 vtvboxnow.com3.待涼後，將蟹斬成六件。
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+ O: g% R0 n* k& l7 R7 E% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。
) Q8 s7 R; x5 a( b" p" W/ x6 f& C( Atvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a; O  B  V8 k
調味：
# Q, C- q8 v) ~4 |* t公仔箱論壇胡椒粉 少許
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