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材料:
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0 g: p/ Z- G$ f- z' i$ Y' K6 Itvboxnow.com黃油蟹1隻 (約12至14斤)
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3 }+ `0 [+ j0 j" Y5 j. g" Otvboxnow.com鹹蛋黃 1隻
% k1 n& S! ^7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Q, c& P5 ?3 F+ q% r3 P. p! {娃娃菜 6tvb now,tvbnow,bttvb+ c: a+ Q9 I% X H0 Y# M
& ?0 |) `7 l1 n2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 2錢* d/ b- K2 L4 R% x6 t8 L/ N; T
. N( ~* X1 d% x; C" @tvb now,tvbnow,bttvb陳皮絲 2錢
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. ~& `. }# q% D/ B' j薑絲 半錢公仔箱論壇8 x' U* e; ^3 k4 o3 N W
8 _9 G: G( N+ O; E紹酒 適量公仔箱論壇 Z% P( j1 k* p/ r/ D8 ~( R
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上湯 500毫升0 O; q' r- u" h( ~: i# z
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油 2湯匙
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製法:
7 j% I, t0 m+ y) V- M$ ]% N5 b. ltvb now,tvbnow,bttvb1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘,備用。
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2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉,以猛火蒸25分鐘。
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3.待涼後,將蟹斬成六件。
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4.以2湯匙油起鑊,爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯,加入其餘材料以猛火煮8分鐘,灑上胡椒粉即成。
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調味: A, k- u! X4 M3 r5 l2 R
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 B! x4 [6 }0 b/ H
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