* b9 g7 ^' m# q- V `材料：
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8 K' T' M* b- [0 C' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃油蟹1隻 （約12至14斤）
t" n; L9 o1 O2 c% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ t5 u& e' Y8 ?4 e, D v, v* d6 K
鹹蛋黃 1隻
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8 V& y2 K- L9 V% Etvb now,tvbnow,bttvb娃娃菜 65 y. _2 z# `! l, ?
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粉絲 2錢
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陳皮絲 2錢
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0 R; h9 \5 Q6 u0 N# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 半錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w* G2 \* x2 D
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紹酒 適量
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上湯 500毫升公仔箱論壇5 X, k* u+ J# k: ]& Y4 F
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油 2湯匙
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" W" F3 E/ ^; i7 f' K z6 x. i製法：
3 Z- g# j% x$ rtvb now,tvbnow,bttvb1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" p* q }# A! R* e2 n) P6 R9 u5 u1 V
- D8 H! q% q6 ?3 F% W" G6 G2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 f: _4 A% t' u: p9 M* Z9 D- b
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3.待涼後，將蟹斬成六件。tvboxnow.com- L" C) U- B/ ?/ w. B: P
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4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。
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5 [9 z8 D0 `0 f a( O4 F) ^tvb now,tvbnow,bttvb調味：
5 s2 e2 E& w" q% s% Y& V. Q公仔箱論壇胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb; c8 Y& g2 |) D& a D3 `3 j
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發表於 2007-11-28 04:20 PM
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