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材料：$ C6 x+ |- N1 R, V3 Q2 |: S
鮮雞蛋----3-4隻
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鮮蝦----約 12 兩
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' o; N0 M5 ]7 n7 L3 f' i. jtvboxnow.com肥肉粒----約 2 湯匙
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8 B0 J6 z8 u4 k7 {! atvboxnow.com隔夜方包----3 塊( }3 D! a( |: P1 o
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芝麻----1/4 杯
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8 V! [$ I6 `) d( G3 htvboxnow.com芫茜----1 株
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb6 N& z7 g2 d5 `
蝦膠tvb now,tvbnow,bttvb3 x% b9 ^! _# }) R1 F' U
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1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。tvboxnow.com8 W) N) h/ \9 M; t( V+ ~9 }
2 U: {3 ~0 `& G) R( C9 j2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。
5 o' h, |) W4 i% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ^; ]8 l( V" E8 c公仔箱論壇3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。$ q4 v, B7 J7 X; g o1 B+ N) ^7 Z
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芝麻蝦多士+ a+ E+ R1 M* _1 t
p, i0 m9 Q) A: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。tvb now,tvbnow,bttvb: x3 E3 x3 M ?6 J
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2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。
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3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。
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4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。
2 x9 O2 D$ \/ n5 J Z7 @+ Y3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com3 U, d$ D& P5 p$ A+ Q# y- R3 t( j
調味：tvboxnow.com4 g z- H: M: h
蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m; O- D* k: V, Y8 U$ {* A) Q B
' n3 N" z: v V" m8 }( r9 ~$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽----1/2 茶匙; Q1 ^$ r5 X l8 X2 j7 h+ y4 g# w1 ~
' Z/ u8 T/ V! ]" r公仔箱論壇胡椒粉----1/6 茶匙* y# w; }& I& }' r, `* k
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糖----1/4 茶匙
& a, A/ k5 y3 |0 X9 o$ H% ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. s$ x8 B6 H ?5 m
粟粉----1/2 湯匙公仔箱論壇$ P. q4 D# ?/ }9 ?
5 c9 I* L( V' {: c' V& z公仔箱論壇麻油----數滴
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發表於 2007-11-28 04:23 PM
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