[新加坡] 2老闆爭“正宗” “葉子楣”大包鬧雙包 (圖)

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: w! m. v/ B: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（新加坡11日訊）“葉子楣”大包鬧雙包，不滿前雇主自稱為發明者，包店老闆聲稱自己才是正宗的“葉子楣”包。8 @. h2 F& G4 t0 z
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位於惹蘭勿刹茂德路的“柔佛巴魯葉子楣手工包點”，售賣包括特大號“葉子楣”包等各種包點和點心小吃。公仔箱論壇% d3 F  `# `3 P& f7 o
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老闆雷賢宮（44歲）說，自己13歲入行，曾向在吉隆玻堂哥學手藝，全家都是在柔佛巴魯做糕點點心。
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雷賢宮說，“葉子楣”已有20多年的歷史。因為包子的大小，和當時風靡一時的香港藝人葉子楣，豐滿的上圍有得比，因此就取名為“葉子楣”包。公仔箱論壇" J% M' d( f8 i) ^, N8 ]
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雷賢宮在2007年為了新加坡籍妻子搬到獅城，一度為樟宜村的“柔佛巴魯手工包點”店工作。* p1 [/ `3 v1 s4 ^2 x
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他說：“他們原本一天賣三四百個包子，我到那裡工作後，把‘葉子楣’包帶到那裡賣，生意漸漸變好，每天賣的包點可超過2000個。”) E, i! A5 y3 ]( A3 y( S
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後來，因為合作關係不愉快，雷賢宮希望自己往外闖，但對方的條件是要他把“葉子楣”包的秘訣，傳授給店內的其他師傅。公仔箱論壇1 T; t& ]/ [$ e9 G  n+ ~  |" N+ F

4 t: |! g- |/ l' I“我看他們都是在這行有多年經驗的人，所以也不介意，沒有保留地傳授給他們。”公仔箱論壇6 c5 C( y, n/ [. ]) _. }

8 u+ P7 w. y1 m1 E8 @3 X) m餡料加入迷你娘惹粽 推出新產品“葉子楣包粽”
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“柔佛巴魯手工包點”店兩年前推出新產品“包粽”，加入迷你娘惹粽，成為“葉子楣”包的餡料之一，還多次被媒體報導。  p' ^! z! e, T* J. z8 C5 \

; A% z+ Q) Q" @* U9 ^  Y8 ^% ztvb now,tvbnow,bttvb有許多顧客感到混淆，以為兩者是一樣的，還會到雷賢宮的店裡問他，究竟誰賣的才是真正的“葉子楣”包。
3 E. i& R8 G2 s1 I1 \3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! p8 U7 h; m) ~3 P  R0 ttvboxnow.com雷賢宮說：“他們加多一個粽子，就聲稱是自己的發明。
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; s+ ~& |: D- u1 l- O雖然各人做各人的生意，但我希望顧客知道，我們才是正宗的‘葉子楣’。”公仔箱論壇9 S9 R5 Q- Q* K) [8 P( q% n
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特色食品 名字公用 “正宗葉子楣”難追溯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u7 T4 E. l3 N. ~: I: W
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“柔佛巴魯手工包點”負責人對雷賢宮的說法不以為然。公仔箱論壇/ ]# v- K0 M: a6 M9 Q

0 x- R/ `) [8 A5 {負責人陳德銘表示，該店早在雷賢宮加入前就已經售賣“葉子楣”包了。) X. U2 U/ a8 N5 R9 N$ K

0 ~" o5 J/ J) W% A! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“他們這麼說，太過分了一點。我們的店歷史比他們久，一路來都有售賣‘葉子楣’包。加入粽子則是我個人的新構想。”
* Z& c9 e; p/ w: ]$ \/ h9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E, ]' }4 Q$ X0 n- Q- M
陳德銘說，各人有各人的說法，他不想說太多，不過，“葉子楣”算是公用的名字，也是馬國特色食品之一，像福建面一樣，難以追溯何謂“正宗”。

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  “叶子楣”大包闹双包，不满前雇主自称为发明者，包店老板声称自己才是正宗的“叶子楣”包。: N* B0 G/ E/ ]+ S) e1 ?+ q
位于惹兰勿刹茂德路的“新山叶子楣手工包点”，售卖包括特大号“叶子楣”包等各种包点和点心小吃。
4 ?9 `" ^4 D+ d+ t" Q3 ltvb now,tvbnow,bttvb老板雷贤宫（44岁）说，自己13岁入行，曾向在吉隆坡堂哥学手艺，全家都是在新山做糕点点心。
, f+ V* v( D5 p5 Mtvboxnow.com雷贤宫说，“叶子楣”已有20多年的历史。因为包子的大小，和当时风靡一时的香港艺人叶子楣，丰满的上围有得比，因此就取名为“叶子楣”包。

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  “包王”劉財旺展示他和家人親手制作的約500克重的葉子楣大包（右）和普通大包。（圖：星洲日報）

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  “包王”劉財旺數十年如一日，在他視為“風水地”和人流、車流量多的路邊擺檔。（圖：星洲日報）

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. M- A- \+ y2 x/ u7 J6 Jtvboxnow.com（吉隆坡12日訊）正當新加坡和柔佛州新山“正宗”葉子楣大包創始人鬧雙包之際，葉子楣大包的開山鼻祖，原來是在吉隆坡蕉賴康樂花園的路邊檔？！
! f8 _1 W& d! V. ?/ m  p" h" h1996年打開知名度' w- Y+ W# s/ t+ Y9 i! l& e
位於康樂花園哲達路（Jalan Cerdas）的旺記老闆劉財旺（53歲）說，他早在1993年開始學會製作葉子楣大包，1996年時葉子楣大包在市場打開知名度，直至1998年，市場上有很多小販跟風，紛紛豎起“葉子楣大包”的牌子，作為生意的促銷手法。tvboxnow.com- K1 X9 m' ~4 B) z8 @( ^" z, X2 H
人稱“包王”或Lau的他，在接受《星洲日報》專訪時打趣地說，雖然葉子楣本人未曾來馬和光顧過他的檔口，不過如果她肯賞臉到來，親口嚐嚐他的葉子楣大包，並跟他合照，讓他製成“生招牌”，那麼他願意繳付她回程的機票。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N, {. J; S& K0 T
“誰會說他自己不正宗？人人都說他是正宗啦，我也不曉得究竟誰才是正宗。”
- W6 t% h3 k' q2 C6 @" J. `6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“堂姐夫若認第一我第二”
7 z1 d, q4 q, x: O$ s, ?0 R公仔箱論壇他相信，在大馬，第一個製作葉子楣大包的人是他的堂姐夫，過後堂姐夫把生意轉手給他，若堂姐夫認了第一，那他就是“第二”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y$ G8 A% }9 s9 O
詢及他是否會對很多人都爭做“正宗葉子楣大包”一事有無限感慨時，他說，“吃過的人就知道，公道自在人心，無需與他人爭辯。”
" k. K; H0 m3 x1 q$ R! rtvb now,tvbnow,bttvb他不吝於分享葉子楣大包的餡料，即雞肉、豬肉、雞蛋和沙葛。
6 J. r7 k) q; I1 p: s) o* d. _全盛時期日售千多粒
+ a7 m/ F) G# I0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劉財旺依稀記得，在1998至1999年的全盛時期，他一天可以出售1千多粒各式各樣的包，如今生意非常競爭，生意大不如前，每天頂多大約三四百粒。
5 `: z+ ^: G6 o& J# p7 a公仔箱論壇目前，“包王”有兩名兒子劉德林（32歲）和德添（30歲）是傳承衣缽，他的妻子陳菊葉（54歲）則負責在店裡幫忙製作包。, \' ]. t& X+ v' h* h1 N9 y
他聲稱本身製作的是祖傳的包，完全原汁原味，沒有添加任何防腐劑，每粒葉子楣大包的售價為5令吉80仙。除了葉子楣大包，他也出售其他10多種包，最為暢銷的包，則有菜包、叉燒包和生肉包等。tvboxnow.com6 x$ t( Z' g' q/ k, l
路邊擺檔數十年如一日
0 u1 H# S) k0 d+ c( F- V8 ^+ I7 Ktvb now,tvbnow,bttvb儘管市場上出現一窩蜂的連鎖生意，不過劉財旺不為所動，數十年如一日，在他視為“風水地”和人潮、車流量眾多的哲達路的擺檔。他曾在1998年安排兒子到夜市擺檔，但也只是擺了三年。
% y% t( O* v; t1 S' W! t8 \公仔箱論壇“包王”幾乎全年無休製作包點和擺檔，連年初一也照擺不誤，時間是從每天上午9時許開始至傍晚7時，星期三的康樂夜市時就延長營業到9時許。
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