[新加坡] 2老闆爭“正宗” “葉子楣”大包鬧雙包 (圖)

qqonqq

. e0 i2 _2 k5 c1 V# htvboxnow.com公仔箱論壇7 F0 x3 l& J: x; |" M9 @* M6 j
（新加坡11日訊）“葉子楣”大包鬧雙包，不滿前雇主自稱為發明者，包店老闆聲稱自己才是正宗的“葉子楣”包。- @. ~! U! V$ F. L

# |0 B' j( Q6 p+ x- M# }tvb now,tvbnow,bttvb位於惹蘭勿刹茂德路的“柔佛巴魯葉子楣手工包點”，售賣包括特大號“葉子楣”包等各種包點和點心小吃。
: F5 Q# ?) d; ^8 h. t0 Q8 c6 t! [/ N; S
老闆雷賢宮（44歲）說，自己13歲入行，曾向在吉隆玻堂哥學手藝，全家都是在柔佛巴魯做糕點點心。& W; C1 c- N6 y; s, }
tvb now,tvbnow,bttvb5 D9 N" m; g7 o; s: f
雷賢宮說，“葉子楣”已有20多年的歷史。因為包子的大小，和當時風靡一時的香港藝人葉子楣，豐滿的上圍有得比，因此就取名為“葉子楣”包。
% u6 D: M2 r9 e+ M4 utvboxnow.com
& P5 B: E$ R9 X7 `% X2 f2 j" ^! p雷賢宮在2007年為了新加坡籍妻子搬到獅城，一度為樟宜村的“柔佛巴魯手工包點”店工作。公仔箱論壇5 B! R& B) E5 u

- N) p/ x/ D3 z他說：“他們原本一天賣三四百個包子，我到那裡工作後，把‘葉子楣’包帶到那裡賣，生意漸漸變好，每天賣的包點可超過2000個。”' D8 Q6 D/ E2 {9 L
: k# |0 l( c0 r' f, A8 ~4 Z
後來，因為合作關係不愉快，雷賢宮希望自己往外闖，但對方的條件是要他把“葉子楣”包的秘訣，傳授給店內的其他師傅。
: v8 |7 x1 f) ]. X, u* mtvb now,tvbnow,bttvb9 Y3 b: d) e+ b5 r. U
“我看他們都是在這行有多年經驗的人，所以也不介意，沒有保留地傳授給他們。”公仔箱論壇) K, {; j, B% G) S

" T# A3 V0 P. A: d( I- _- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料加入迷你娘惹粽 推出新產品“葉子楣包粽”' ?# T2 ?" |5 f9 e5 Y
, R  y9 w, M7 }$ E
“柔佛巴魯手工包點”店兩年前推出新產品“包粽”，加入迷你娘惹粽，成為“葉子楣”包的餡料之一，還多次被媒體報導。
# P+ l: A& [5 ~2 ?" l7 W8 k; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Z+ j; e) r: _* h# |- _有許多顧客感到混淆，以為兩者是一樣的，還會到雷賢宮的店裡問他，究竟誰賣的才是真正的“葉子楣”包。tvb now,tvbnow,bttvb& o) S$ d* Z8 t  K' M

9 O# N! z7 @3 Y% f! }# a* ttvboxnow.com雷賢宮說：“他們加多一個粽子，就聲稱是自己的發明。
! m+ k0 M2 s! d0 {: ttvb now,tvbnow,bttvb
+ @  }+ h' d9 w+ P4 N4 }8 Etvb now,tvbnow,bttvb雖然各人做各人的生意，但我希望顧客知道，我們才是正宗的‘葉子楣’。”
$ U) _$ l( Q7 J' Y, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l  e) W  Y1 b; T
特色食品 名字公用 “正宗葉子楣”難追溯tvboxnow.com! T- }0 v# J# D' |9 K

8 {3 |; X& {5 H! a  J( U“柔佛巴魯手工包點”負責人對雷賢宮的說法不以為然。
8 s7 l9 F' N& z0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D9 `; O+ d. d7 m
負責人陳德銘表示，該店早在雷賢宮加入前就已經售賣“葉子楣”包了。tvboxnow.com4 n8 |4 B+ z0 v; u2 j4 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s8 P" N4 h- D5 C! |
“他們這麼說，太過分了一點。我們的店歷史比他們久，一路來都有售賣‘葉子楣’包。加入粽子則是我個人的新構想。”
8 E, D* B& m- B+ U* T, b公仔箱論壇
2 T3 @: p* n: Q+ n+ ?陳德銘說，各人有各人的說法，他不想說太多，不過，“葉子楣”算是公用的名字，也是馬國特色食品之一，像福建面一樣，難以追溯何謂“正宗”。

CIHONG90

  “叶子楣”大包闹双包，不满前雇主自称为发明者，包店老板声称自己才是正宗的“叶子楣”包。
* ]' q  C" T# x7 v- q2 K2 ]9 q位于惹兰勿刹茂德路的“新山叶子楣手工包点”，售卖包括特大号“叶子楣”包等各种包点和点心小吃。公仔箱論壇  K; I3 |! q) c3 f" L: \* A! ~
老板雷贤宫（44岁）说，自己13岁入行，曾向在吉隆坡堂哥学手艺，全家都是在新山做糕点点心。
5 l" F4 ^, l. P8 L  o: l  Ptvb now,tvbnow,bttvb雷贤宫说，“叶子楣”已有20多年的历史。因为包子的大小，和当时风靡一时的香港艺人叶子楣，丰满的上围有得比，因此就取名为“叶子楣”包。

eqwai

9 ~# @. ^8 k0 q+ f1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E5 b" [  r/ _# P5 ~

1 E- R2 I/ Y0 ^3 K1 d  ]; s

• 

  “包王”劉財旺展示他和家人親手制作的約500克重的葉子楣大包（右）和普通大包。（圖：星洲日報）

• 公仔箱論壇9 @0 X- }4 T: t
  
  ' [* Q, |# P3 V4 X5 vtvb now,tvbnow,bttvb

  

  “包王”劉財旺數十年如一日，在他視為“風水地”和人流、車流量多的路邊擺檔。（圖：星洲日報）

; E  C6 i& t% q3 A* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h8 s1 f$ ?/ z2 `% f6 |: G

; z9 T! [. r' g/ v4 b5 y; m9 i* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（吉隆坡12日訊）正當新加坡和柔佛州新山“正宗”葉子楣大包創始人鬧雙包之際，葉子楣大包的開山鼻祖，原來是在吉隆坡蕉賴康樂花園的路邊檔？！
9 I" f8 J( Q  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1996年打開知名度
# r. }) f' S* J* X) x* c& O公仔箱論壇位於康樂花園哲達路（Jalan Cerdas）的旺記老闆劉財旺（53歲）說，他早在1993年開始學會製作葉子楣大包，1996年時葉子楣大包在市場打開知名度，直至1998年，市場上有很多小販跟風，紛紛豎起“葉子楣大包”的牌子，作為生意的促銷手法。
% e0 z) j+ w9 }0 c1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人稱“包王”或Lau的他，在接受《星洲日報》專訪時打趣地說，雖然葉子楣本人未曾來馬和光顧過他的檔口，不過如果她肯賞臉到來，親口嚐嚐他的葉子楣大包，並跟他合照，讓他製成“生招牌”，那麼他願意繳付她回程的機票。
3 u6 o0 {, [( J$ Z( }“誰會說他自己不正宗？人人都說他是正宗啦，我也不曉得究竟誰才是正宗。”
* }4 u- s* d5 m3 X% q; Wtvb now,tvbnow,bttvb“堂姐夫若認第一我第二”* T9 Q) o7 `5 ^# V5 g5 V) H
他相信，在大馬，第一個製作葉子楣大包的人是他的堂姐夫，過後堂姐夫把生意轉手給他，若堂姐夫認了第一，那他就是“第二”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f7 L# F# w/ g% K3 c% C9 _$ u0 I( A
詢及他是否會對很多人都爭做“正宗葉子楣大包”一事有無限感慨時，他說，“吃過的人就知道，公道自在人心，無需與他人爭辯。”
3 o2 B6 N- |8 F2 Ytvboxnow.com他不吝於分享葉子楣大包的餡料，即雞肉、豬肉、雞蛋和沙葛。tvb now,tvbnow,bttvb& ^! e  ~7 o: l8 r3 e
全盛時期日售千多粒tvboxnow.com5 w6 U/ Q( m3 ?/ l
劉財旺依稀記得，在1998至1999年的全盛時期，他一天可以出售1千多粒各式各樣的包，如今生意非常競爭，生意大不如前，每天頂多大約三四百粒。
4 c% t: |4 a2 o% \5 D- }公仔箱論壇目前，“包王”有兩名兒子劉德林（32歲）和德添（30歲）是傳承衣缽，他的妻子陳菊葉（54歲）則負責在店裡幫忙製作包。  s7 r3 H5 O* f- O( K
他聲稱本身製作的是祖傳的包，完全原汁原味，沒有添加任何防腐劑，每粒葉子楣大包的售價為5令吉80仙。除了葉子楣大包，他也出售其他10多種包，最為暢銷的包，則有菜包、叉燒包和生肉包等。
/ ^$ }' Q2 E& w2 m: G$ Y公仔箱論壇路邊擺檔數十年如一日
3 U4 G; H9 y0 I7 r  S2 r. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。儘管市場上出現一窩蜂的連鎖生意，不過劉財旺不為所動，數十年如一日，在他視為“風水地”和人潮、車流量眾多的哲達路的擺檔。他曾在1998年安排兒子到夜市擺檔，但也只是擺了三年。tvboxnow.com  `9 ^; F3 L: w1 T5 Y
“包王”幾乎全年無休製作包點和擺檔，連年初一也照擺不誤，時間是從每天上午9時許開始至傍晚7時，星期三的康樂夜市時就延長營業到9時許。) e" [: Y  A; f# {6 U$ f5 o
（星洲日報）