[中式食譜] 牛油花蟹

zactlion1899

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0 P- G4 y9 \) Q. H' K% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       花蟹3只、黃油、鮮奶油、黑胡椒、雞汁、生粉、鹽
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1 A$ Q1 q( q2 O2 Ctvboxnow.com步驟:tvb now,tvbnow,bttvb% p- @, J- Y/ {* d$ L
      1、將花蟹洗淨斬成大件，撲上干澱粉
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# U# M7 J  ]) Z. i! R" w+ H# t公仔箱論壇       2、五成油溫將蟹件泡熟，變色撈起。tvb now,tvbnow,bttvb) h( q' X  Q, f* E
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       3、黃油鍋中化開，倒入鮮奶油、雞汁、黑胡椒、鹽、少許澱粉調好的汁，加泡好油的蟹件翻炒，略收干汁盛出。tvboxnow.com, D1 _$ o0 v0 G" B

( |. X1 R8 \. H  s3 ?tvb now,tvbnow,bttvb     奶香濃郁的牛油花蟹真的很好吃，花蟹，南方又稱水蟹；雖然蟹肉很清甜，但肉少殼多，這種做法很好彌補了花蟹的這個缺點，吃的時候，很多人會先吮干淨殼上的汁再吃肉呢。