材料
1 T% O0 U' o3 |% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _& X) m: D. K; j! T, c% i牛肉片 500公克
9 B+ }7 [3 f; A8 m% W: w0 mtvboxnow.com1 E3 S8 F- s- X$ h
薑絲 30公克
: Q( T4 K C/ m1 Itvboxnow.com! Z% k! L* z, M3 C- k2 ^
檸檬片 1塊
: v- R1 [) j. f& _* Ltvboxnow.com; d0 ]& ?1 @: U0 [
白芝麻 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 _& y2 {4 p s+ G' u
tvb now,tvbnow,bttvb8 H5 S" C, V; Y1 e3 Y7 }& Z
七味唐辛粉 適量tvboxnow.com* F1 r+ C; [- G
, x( @- Y+ I* m: j7 F. T/ n$ g
青蒜苗絲 50公克
" \; c5 Z' O/ S& stvb now,tvbnow,bttvb
; f3 p6 u0 e, n, K/ @( o% U" X8 p; p公仔箱論壇小黃瓜絲 50公克tvboxnow.com6 Z1 }7 ?7 n3 `- j7 E8 m F9 }
; o7 v; ]* Z( X9 [4 M8 Ptvboxnow.com沙拉油 1大匙) J8 a' j) G/ a+ y+ J) [1 U
) k, q5 o- |/ ]! ?, e$ K! S+ s【醃 料】公仔箱論壇( R1 E# g: K* E- z4 H+ g
5 ?+ @% z4 ^8 l3 A% x細黑胡椒 1/2小匙
# g* G% g; x6 ?+ x) `
- N% W/ Q& X& q1 j4 ~+ T" g米酒 2大匙tvboxnow.com% V6 @. J$ C f3 o& k( q; P
2 Z S8 R, I* y% ~+ U+ K9 }- \5 p0 m水 2大匙
8 S3 E5 N1 W+ @" z q公仔箱論壇5 _* O7 F6 |& o1 e. {4 l
糖 1大匙
7 x( i' k( o4 J! W$ V, b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n" r% c4 g( W; m! |
香油 2大匙- U3 p& U: \$ r. O" D0 [/ ]- g
tvb now,tvbnow,bttvb, [; f, I2 G4 V0 P% I
雞精粉 1/2小匙
9 u. \; Q* u! F% l. O& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ l' ?9 x% v8 h+ b9 ~% O8 Ytvboxnow.com鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j" i- \; v( \4 D& ^% {3 k# b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K9 Z) @7 w% A, M& N
醬油 100cctvboxnow.com& V0 v0 a5 `, R$ Q! S
! t" e# r0 D( c. m+ K/ P( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥 5大匙
) x; z9 T+ P5 y, k! y! U+ \" ~tvboxnow.com公仔箱論壇8 J8 } @) p1 V
蒜泥 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t+ b3 Z. I, I0 B0 a7 ~+ L" O2 P
f+ J1 h( e$ a公仔箱論壇太白粉 1大匙
# v+ Q3 X' M5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _" b& x1 G0 ^4 N) W/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
* B2 J5 K" N7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。tvboxnow.com$ r J2 j7 N0 ]# d! ]4 ?. d
tvboxnow.com3 i: S' w4 u' \5 {' A
2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。7 @4 E. \: I7 `
公仔箱論壇8 ^) d2 L' C7 [
3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr]
2 t1 C" l: M M* a, F/ w& Q公仔箱論壇* N+ [/ C9 K) \& Z# x$ d
牛肉捲餅【材 料】
0 Z6 d2 O( Z: ^$ u& D# x# n$ ttvb now,tvbnow,bttvb
8 w; |- A$ D, i# g$ n公仔箱論壇中筋麵粉 600公克# ~* O8 f+ Q6 `1 @, P, r
2 N' a! I% E4 ?% r# {tvb now,tvbnow,bttvb細鹽 5公克
& K0 C7 s) q1 y& s& q- ~4 X% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]- @3 j8 D3 `+ }4 u5 }tvboxnow.com細砂糖 30公克tvboxnow.com+ J& ~3 V2 L2 W8 m) V7 J9 b8 ]
! X2 N% A3 p% q, C1 s1 o( y公仔箱論壇70℃溫水 380㏄
5 y! X; Y. i* s$ ?: U# ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( v+ }" C) k$ Z
蔥花 50公克
: K) s; L5 j" ~/ K1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U/ [! V# u& ~ _# a
滷牛腱肉 1粒
) }7 K3 ^9 Q5 I. T( }- s atvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t7 F. S+ u2 S. H% ?, I/ c. v, Z% r
蔥 10根
% Q6 t% B6 \- Z. { E4 U% G: m0 k1 e" ~5 Q: t6 b9 r
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t5 x& X/ `# _( E+ B& b$ w
( _' ^; O z8 k8 k @. k0 ]$ S R公仔箱論壇豬油 100公克公仔箱論壇3 Y; _) r) x6 J' V9 a; w8 f
公仔箱論壇- n5 ?/ g9 s1 H
細鹽 10公克
# z& C+ \+ b: ctvboxnow.com
6 a# k: S5 c# F公仔箱論壇甜麵醬 150公克
l& v I5 ^. ?9 d4 U5 f) ^公仔箱論壇公仔箱論壇) g& K9 W6 `$ Y+ p
【做 法】 tvboxnow.com- O6 S% S# A6 |& V4 z) Z
1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。tvboxnow.com7 z7 z& [' B, X; `4 _7 G
% {5 }$ q9 ~9 [6 F8 _: S3 \4 a2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
' Q4 p/ g4 p+ ?( ^; l0 Q- S1 Q+ m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 Q1 E5 Z2 z* S. ]
3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。
c$ q0 X4 N0 h" w$ l公仔箱論壇
/ Y n$ p1 a( ^8 @. Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。
( |# o: R: M3 K; k: |9 _+ c公仔箱論壇
8 k5 ?0 ]$ `3 c% ^tvboxnow.com5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
- d, z6 ^9 l1 W0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 b" y: y; k2 F' O3 A8 r3 K" L公仔箱論壇6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。 ) E' D; x* c/ C: B* J
2 w/ |, W/ V% F$ B0 _/ ^; M
咖哩牛肉煲【材 料】
0 y" B9 n: A- }1 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 N2 V5 u* w7 ^4 g# z
A.牛腩 400公克
2 X2 M: x9 ~, W: L7 T9 I3 G. g7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
& f7 P' d! V2 \3 ^$ h/ N5 [. [ 荸薺 100公克
. j/ V( L D" s
4 k' z4 m" @: Q公仔箱論壇 西芹 100公克
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5 f+ V1 f- j; {: |; ]3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥花 30公克tvboxnow.com/ q5 h# r C' z$ G
tvb now,tvbnow,bttvb T; i" Q, q4 A0 ~# z t; Q- }
B.薑末 15公克
( o; W& h" p% N' c: M3 } N1 i+ E f) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l# \1 v8 P- {1 l2 ~' g( c公仔箱論壇 蒜末 30公克
0 A' P# e5 V1 n p! g3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com5 h9 {% H9 p7 v! i6 a
【調味料】
; g/ k' {& R$ p1 z公仔箱論壇
m$ |: O+ B# p: z5 @- p! e6 MA.鹽 1小匙& J( H9 `+ s7 i4 v- g- G% l6 ~+ D9 e! V" W
2 m" |, o$ G" x6 w8 ytvboxnow.com 香菇精 1小匙
; B5 k9 Q, T4 S% v3 V
& D, i$ |, f( G$ F 糖 1大匙公仔箱論壇; `) J. _3 I0 d5 x
% ~4 [- ~+ ^! |8 E" S 咖哩粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S! z: Y* M. w# l
tvb now,tvbnow,bttvb$ s' S& H) _- j0 |
米酒 2大匙公仔箱論壇( K3 j4 E2 I( O0 ^$ B
% }2 B0 f: d4 z0 Q6 l6 H, G6 ?tvboxnow.com 水 1000㏄" q; Q5 h; y4 }$ M9 t" G( y
7 L; A4 h% [; v% t+ w2 bB.太白粉水 適量
. l1 l6 `7 G/ Q& ?- X5 G, Stvboxnow.com
% p ]+ J/ o! K- e" }+ }tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvboxnow.com5 a* [' \ r+ E! m8 W& V
1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。
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2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。% I3 M7 S( q" j& u0 l4 R2 G7 \
1 Z! n( @) y+ F7 E1 I6 f s" P公仔箱論壇3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。 tvboxnow.com& Z) D' t) m+ M4 W$ X0 C
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迷迭香烤牛小排【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb* S3 G9 D5 B$ J' r
tvboxnow.com2 ?) ~2 Q# g+ J0 I
牛小排 3片
4 l" {2 k9 ?# }+ o5 o" n* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A1 y. n9 y- u- e- c' s- gtvboxnow.com迷迭香 少許
) Z& _+ e: A3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. p' B' |) {8 j( l; e蒜仁 3瓣
' N+ ?( I! o; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* {, ?0 d7 n$ X! c% `; I2 y o% Jtvboxnow.com洋蔥 1/2個tvboxnow.com+ l+ \% z2 [9 ] X' K
: _" k+ O: O" Z! d* O【醃 料】
; @% y1 C. X7 xtvboxnow.com
& B2 q) P4 l+ m) P7 S- `0 U( o, H公仔箱論壇迷迭香酒 1小匙
' a+ |8 ?, q- u2 y1 X9 B( ]公仔箱論壇
' `3 c$ S# C7 y% {' A7 [+ ]醬油 2大匙
$ d& H: U0 q7 l公仔箱論壇
8 h& A0 G5 m" R% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 3大匙* u# L( L K! x+ A- `6 ?
) e R9 x( M$ Vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v7 w# ^8 r4 ?9 e3 o' S/ i* s# Q" D
tvboxnow.com. K9 y7 T7 _/ }. f8 T0 L
【做 法】 5 B3 X( L! S& G6 s4 N
1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。& t. B8 F1 P# Y) c- w! E' S5 O) M) B( v
6 f8 m4 T# C& r Z K公仔箱論壇2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。tvb now,tvbnow,bttvb, c4 R1 |& u. C3 E8 \0 A
4 u* R- K$ W2 H5 Z2 V+ I- E3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。
7 o- I7 s o! b
, P* R0 L+ X$ M0 z) v0 }1 Wtvboxnow.com
- h7 I) T; Z2 \' }7 M韓式部隊鍋【材 料】1 ^: q6 b: _# Q% T
tvb now,tvbnow,bttvb9 B" g: M! l( @) p$ c! v' K" ]5 }
牛肉片 60公克
$ n" h: V8 J& \8 c3 r
( C! V, o3 X8 W+ b0 Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/4顆
" }6 K/ z. O- wtvboxnow.com
; J6 G2 ]$ Z) Q6 V% ?$ c: v嫩豆腐 1塊tvb now,tvbnow,bttvb3 C' e0 ^7 b/ P$ q2 v- o# |
9 ~/ @+ S$ h# K6 ]tvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜 50公克
; g4 {4 p& k* t+ ]* H0 ktvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _' G- g; ^0 |- J5 g6 U! b
罐頭午餐肉 1/3罐公仔箱論壇% k" s+ f; K' [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f6 W8 ?$ H3 x7 P0 N
熱狗腸 2根tvb now,tvbnow,bttvb% b, f3 E) h9 J }- R J; \' ]
$ {- a8 Q0 X3 S' K; V/ F7 qtvboxnow.com麻油 1大匙
- p; ?" P: u& Q3 s2 C& ~$ b
! C$ K, e+ q+ p3 V" atvboxnow.com牛骨高湯 2000cc公仔箱論壇5 W" q# |/ F- m. J
' P2 g& |1 `) d# z8 f( I韓式年糕 2根
0 s b4 J% S0 `$ ^& L- c1 Q公仔箱論壇
$ T+ q8 g: U( `6 R: k/ v# M% ?韓國辣泡麵 1/2塊
) y* D: B7 Q2 i7 r9 S: w/ w; u$ Ftvb now,tvbnow,bttvb
) Z6 e* ~. t: H9 Z3 A6 ?【調味料】
: X o+ F" O5 W6 gtvb now,tvbnow,bttvb
# a" b! Y: R; M7 P; b$ b公仔箱論壇味醂 1大匙
3 p J1 O; o& }* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
J) Q6 C! v2 G! s/ S公仔箱論壇薑泥 1/2茶匙tvboxnow.com, \) O' x9 g2 p7 G; U* D8 Q
# v; u. o/ ?' P4 P/ ?細砂糖 1/2茶匙
L. r2 ^& x, ?2 o9 ]tvboxnow.com
; O! A* _ i) I* B, _tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】2 D$ y/ i7 f2 a. ?; J# S, ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S: b1 r, S K7 `5 B& y2 k
薑汁 1大匙
, O, h# U/ g' J) ~6 Z8 y
. y9 y* b/ ?2 P2 E; R" y米酒 1茶匙
: J$ R9 {& z/ T7 Q b; @
0 _3 u) k0 E/ Q' f醬油 1大匙5 `0 k* R5 {& t3 D7 L9 Z/ L1 Y
0 [6 _& i. M! {. v; j, S0 |
味醂 1大匙0 K, q/ V' { x' ~" y3 R9 C
9 L. y3 o0 \' f公仔箱論壇太白粉 1大匙
+ W S: |& H# y# K9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E' K- @4 s0 k! x+ O
全蛋 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb8 F) p, X: T4 p% t$ S, o3 f6 M
/ C$ V' i1 o5 @
【做 法】 # I; ]8 U8 a7 l5 Q
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。公仔箱論壇" L& V5 G. M- L
7 A, n& ]6 J+ V6 m- l8 c- N4 P
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
4 ?/ k" K: F( {3 k* Y- [公仔箱論壇
- ~) `4 o5 e1 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
9 J- d3 F. V/ f0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K+ j: A* J: q0 P k8 ]1 U; S
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
% r) F; [; {6 I0 r8 W' J" ?
: W! e$ r+ l! u公仔箱論壇5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& v; i+ F) G, n7 }6 q7 b/ |
tvboxnow.com+ \: P( z' V% `5 H7 D @7 k
6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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