tvboxnow.com5 c4 x8 o& J& I
由於人工成本高，加上租金與部分食材料以及煤氣等，跟去年相比「有起有落」，因此，兩家老字號的粽子專賣店負責人表示，目前每個粽子平均只起了1角錢。
1 ?1 [9 n7 i1 U' r' x' htvb now,tvbnow,bttvb
0 N; {2 k* |2 u2 H' E' Z 公仔箱論壇0 ^7 `2 h) T# d+ O* p/ c
▲今年在家自制粽子的費用預計將比往年稍微貴些，但還是比在外購買來得便宜。公仔箱論壇& O4 N; H) t. n, F& v6 o. t. @; i
, I# C8 k# k% t$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 端午節即將到來，粽子隨著節日趨近價格不斷上漲，今年在家自制粽子的費用預計比往年稍微貴，但還是比在外購買來得便宜。5 N) z; q3 ~* T4 Y
( r# \4 a: ?% D$ |: F% z6 z- s
粽子的主要材料包括糯米、豬肉、栗子、紅豆、香菇、蝦米等，當中，蝦米和香菇有不同等級，普通等級平均價格和去年差不多。據受訪的商家說，栗子的價格比去年貴10％，粽葉則上漲20％。tvboxnow.com3 E' A9 U) R1 j/ ]. g" e3 D
( P; v* a; ^) T/ h$ S9 Wtvb now,tvbnow,bttvb 每年端午節都會親手包粽子的蔡銀（61歲）說：「今年的材料較貴，我買的小栗子一公斤比去年貴兩至三元，厚一點的香菇價格也比去年貴了幾元。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H; {/ x& t6 E! e# K: h
1 {9 x+ Y% y2 s. p9 d; U z& Q/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 林金枝（47歲，自僱人士）認為她包的粽子始終比外面賣的便宜。她說：「自己包的粽子能按本身的口味放餡料，外面賣的餡料不多，還是自己包比較好。」
d M4 ^4 V/ y0 G
4 q c! K6 y$ N; k 至於包粽子的糯米，受訪的幾個商家透露，今年因糯米豐收，價格比去年便宜。
$ m6 U( C2 f$ {" i2 K0 J- k* A
7 g3 X8 S8 j0 K2 v3 D8 r( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 當中，昇松超市自家品牌Happy Family優質糯米去年的零售價是5公斤9元2角，今年則賣8元5角，便宜了7角。
8 ~6 Q1 }( @+ T6 b) f+ W. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Q. I! j6 O# {4 ztvb now,tvbnow,bttvb 除了食材，煮粽子用的煤氣也稍微漲價了。和去年同期相比，一桶12.7公斤的煤氣平均起了兩元。
! ^+ d9 y9 p; g5 Q" gtvb now,tvbnow,bttvb
$ z) f' v1 l: N5 d7 | 用來製作粽子的部分材料及煤氣和去年相比「有起有落」，因此，在「拉長補短」的情況下，今年自己包粽子的費用預計比去年稍微高。
4 ^9 j8 T. |2 N; B; ?' \# S% H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A6 e6 Z5 b) r6 e9 C$ F
粽子必須人工包裹，市面上售賣的粽子因人工成本高，加上租金和利潤等，都比自己包的來得更貴。
3 a' g' u3 g) n$ e公仔箱論壇
- F7 B5 u$ f9 I公仔箱論壇商家為趕訂單忙碌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R8 |, }& }9 ?$ ?& U
# r Q: a* x* \6 V6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甚至多聘請臨時工
' K" M4 n: ]1 |# h1 s7 {tvboxnow.com) k2 ?4 s& S: n* B. q# x- X
如今節日將近，商家都為趕訂單忙碌，甚至還有商家為了應付訂單的需求量而另外聘請臨時工。
9 ]0 N8 J& `; u+ H5 p0 m: O; p) E8 o( m5 V
老字號東園肉粽及粽子專賣店「金珠肉粽」受訪時提到，這個行業的工作需長時間站著，過程一點也不容易。由於政府縮緊外勞政策，他們能聘請的外勞人數大不如前。7 m3 }0 L, ^2 R' g9 s
@# k" S" Q) O7 v, K 東園肉粽老闆林展輝說：「如今聘請員工時，我們都顧慮到外勞政策，所以今年徵聘的員工都是本地人，端午節將到來，為了應付需求量，我們也另外增加人手聘請本地人，在薪水計算方面，增加了15％。」
0 J. b. d- }- @9 V0 p" ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j/ Q, H* E' Q% Z' X$ }2 j* [5 @1 W
「金珠肉粽」助理董事黃鼎翔則說，雖然糯米價格比去年來得低，但是其他材料如香蘭葉、竹葉、栗子等都起價了，雖然如此，粽子平時的售價，平均只起了1角。
u# i$ Q: g- }/ Z. O3 M2 r& \
1 F' ?. f7 }! u. _2 Y6 R- l 他說：「我們自今年起也為顧客承擔消費稅，主要是希望顧客不會因為粽子太貴而不再購買。」
1 n+ w1 K- U: N# f# ]tvb now,tvbnow,bttvb
; ]* K" U/ r, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 另一方面，東園肉粽自2007年已經替顧客承擔消費稅，今年的粽子成本雖然提高，但為了保住顧客，粽子同樣平均只起了1角。
/ [" `# Y k3 u0 M. [0 G公仔箱論壇
; O9 }# R9 w7 A7 b: x- u$ H 距離端午節還有八天，兩家粽子店都表示，粽子的售價還會隨端午節的接近逐漸增加。
7 _: B# ?0 K Y: G, L3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com5 d1 _9 }% r, g: a" ?7 p, Q0 t
今年的端午節也吸引其他種族一同參與慶祝，人民協會推出的「節慶系列」（Let's Celebrate！Series）便推出了33個粽子相關課程，當中有「清真粽子製作工作坊」（Halal Rice Dumpling Making Workshop）讓其他同胞能參與這個華人傳統節日。
& i! k8 W: [( L! G0 N+ Z: ytvboxnow.com
! _5 {6 m8 V) E7 `* a; B 課程還包括學習如何製作榴梿、雞飯口味的粽子，有的課程還在進行，一些已結束。
) l; }0 J# h. l+ O( p* i公仔箱論壇
$ l! v4 a- E# {$ p3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 人協推出的相關課程今年吸引多達315人的報名，和去年的142人相比，多出將近55％。tvb now,tvbnow,bttvb: h0 w: a( R, Z! _* t2 T# p+ p
公仔箱論壇( R" r6 E" d- S2 t- V* C( O
欲知更多詳情可瀏覽http://one.pa.gov.sg。
" H C* j! ^- Q5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-6-15 10:43 AM
| 
公仔箱論壇! I( {% o6 C) q