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[食肆地點] 長沙灣和味館家常小菜評論

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+ b7 y+ p6 g! o' M# B『馬場樂子(妹)』(18) : 網上賽馬節目之看板娘,負責報導賽馬結果,兼任賽馬節目之秘書。
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『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐,在網台節目中除了負責報逢二四(六或日)之攪珠結果外,亦會負責客串一些感情節目。
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『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學及網台同事,負責攝影之外亦負責在青春節目中客串。
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8 @+ U3 a5 u. e6 }* w; h; G& u, y公仔箱論壇『司馬蓮華(姐)』(18) : 馬場姊妹的大學同學及網台同事,喜歡唱歌跳舞,間唔中在電台節目中唱下歌。tvboxnow.com, [3 R! Y: ]- O3 m2 |$ Y! F

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. X9 ^2 W+ r8 h1 o% g( A公仔箱論壇樂子 : 今日我地大圍枱人一齊食飯,家常菜就最啱啦。9 G! n' H$ l/ w8 a) M8 A

# L. w7 j1 H% Y1 m蓮華 : 每人都可以食到歡喜的餸菜,不夠的話又可以加一兩碟。公仔箱論壇* U) |, l# m, ~: B
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Mary : 小菜館真係度度都有,呢間蓮華話有時都會同屋企人來食下晚飯小菜,今次就試下蓮華嘅選擇啦。
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" Q* A$ }5 f3 v( P, p7 Y! `3 a, o公仔箱論壇蓮華 : 點菜之前不如我和Mary去洗一洗東西吧,您們看看有什麼要點的唄。
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樂子 : 其實有咁多樣餸,不如就逐幾樣講呢。
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- J: D' h# M2 f+ B樂子 : 菠蘿咕嚕肉+豬什煲+家鄉焗魚腸,咕嚕肉較預期甜,味道及脆口程度尚可以。豬什煲料非常足而且多配菜,食得麻辣的朋友應該幾喜歡,最好就係豬什食落都覺得清洗算乾淨。而家鄉焗魚腸這個焗得唔錯,焗得夠香之餘魚腸份量適中,而且夠厚,頗有層次。8 |1 B. c: ^  P. C- o- n
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馬場樂子 --- 對菠蘿咕嚕肉+豬什煲+家鄉焗魚腸之評分 :tvboxnow.com/ P4 r5 M  L4 f6 T* Y0 k. f

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! a& Y3 w, y5 k) c3 h9 l& u蓮華 : 沙白雞+刴淑蒸鮮魚雲+蒙古烤羊排骨,鮮雞加上沙白煮成湯,白色的湯充滿了雞和沙白的精華,雞肉比較預期中滑。刴淑蒸鮮魚雲一道菜就對嗜辣嗜吃魚的朋友來說,應該會是一定會試的。魚雲很滑而不覺泥味,加上酸酸辣辣的味道,配酒真的很好吧。而蒙古烤羊排骨加上孜然粉,肉算香,只是羊騷味就欠了少少呢。
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司馬蓮華 --- 對沙白雞+刴淑蒸鮮魚雲+蒙古烤羊排骨之評分 :
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% {( [, S9 N9 l  U8 t! g$ L公仔箱論壇Mary : 清炒時菜+京都骨+砵酒焗魚雲+石岐乳鴒崧,炒菜算唔油啦亦唔算老,京都骨比咕嚕肉處理得好,好似金沙骨般一條過亦夠蜜味。砵酒焗魚雲嘅惹味程度可能原及落了辣椒嘅刴淑蒸鮮魚雲,不過仍然冇泥味。石岐乳鴒崧以生菜包加丁粒乳鴒肉,肉算炒得唔老,味道就唔覺太突出,不過可以當作餐前小食。tvb now,tvbnow,bttvb! J9 o& M6 o& T+ d* \
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Mary CHAN --- 對清炒時菜+京都骨+砵酒焗魚雲+石岐乳鴒崧之評分 :
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& E' C& A- c9 z0 z樂子 : 家姐都來啦~~公仔箱論壇  [- M6 F! d) c# d# _; v9 b9 g

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& m1 B* t7 G/ R& P# i' N公仔箱論壇彩珠 : 頭抽雞煲+台式絕技炒蛋+薑蔥蠔+蒸蟶子,頭抽雞煲熱辣辣以煲仔上,味道雖然不會有很濃烈的味道不過輕輕的鹹味又帶起鮮雞肉味。台式絕技炒蛋一項真的要讚呢,雖然只是蛋+菜脯+崧子,不過蛋餅的內部是非常滑,有點點牛奶質感而充滿蛋香,加上菜脯一點都唔過鹹,要讚的功夫呢。薑蔥蠔用鐵板上,算是熱辣辣而蠔肉感覺算是滑滑呢。蒸蟶子加上粉絲蒜泥,不太油蟶子新鮮就足夠了。tvb now,tvbnow,bttvb" j% Q. C: j$ e( L

# g2 q7 x% z; M5 P( ^" b$ ztvb now,tvbnow,bttvb馬場彩珠 : 對頭抽雞煲+台式絕技炒蛋+薑蔥蠔+蒸蟶子之評分 :! s  K; n4 }) s4 V( k

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0 X8 @0 ?7 K) b& V樂子 : 到最後嘅砵酒焗蠔+蒸魚+椒鹽鴨下巴,砵酒焗蠔蠔本身外表脆脆地之外,甜甜地嘅味道加上頗肥嘅蠔肉,感覺上層次更豐富。蒸魚食得到係新鮮魚冇乜電油味,OK可接受。椒鹽鴨下巴都幾得意,主要係食近脷同埋下巴底嘅肉呢,鹹鹹香香用手食送啤酒真係唔錯。
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馬場樂子 --- 對砵酒焗蠔+蒸魚+椒鹽鴨下巴之評分 :6 ~4 K, F: k! f/ ?. w

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3 S( ^' k  C8 @- [8 H! Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q. ~1 n! G6 C, Y  n8 z* A0 |
『司馬蓮華(姐)』(18) : 來自潮州的大學同學,性格溫柔,有時喜歡不必要之妄想。對煮食興趣頗大,特別是潮州食物。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』,在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...
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『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹,小時候因車禍失去左手,但她亦向成為畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞,間中愛向司馬蓮華撒嬌。tvb now,tvbnow,bttvb2 L3 w6 m3 Y- L8 {3 F1 v
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以下是司馬姐妹、蓮華(姐姐)及騏綵(妹妹)之對話。
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6 y3 E1 `+ m% _6 e" W$ R3 V) Y% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 今天Cafe終於到了打烊時間呢,開工之前見到水果店的老闆。他說上次我弄的茶粿好好味道,送給我這個香氣飄飄的夕張哈密瓜。雖然這個瓜很細,不過妹妹好喜歡食呢。趁妹妹在點數的時候,切半個一齊試試吧。公仔箱論壇* r0 b( u" K/ p
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(在廚房切好後,蓮華拿出雪好的哈密瓜來。)公仔箱論壇/ w( Q/ r" a* P$ v; T

( e: o0 ?. q: Y9 P& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 妹妹,啊,您換了之前的短袖女僕服呢。雖然你之前說過在工作時一定要穿長袖女僕服,原來短袖都好合身啦。
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騏綵 : 短袖的工作時好像方便多呢,姐姐,好香的哈密瓜香氣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T6 j) ~0 A/ V3 N( j3 K

- U- y1 H  Y+ h6 }: o, ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 知道你喜歡食哈密瓜嘛,張開口試下味道,呀~~~~tvb now,tvbnow,bttvb1 e- e! P( f( J8 F; D' C/ P

: i, j+ U3 r1 H" g; m騏綵 : 嘩~~好味道耶,姐姐也一定要試一塊,呀~~~~

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% i  M. H, g; B& a0 D  \" h$ A2 L( U此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織毒薔蝕骨之畫師---Kamui繪製而成。
9 W: e$ e& o( O* F$ A" lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j% D4 D9 J! C2 A" P) a6 P以上各圖均以<共享創意 署名-非商業性 3.0 香港 授權條款>發放。
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  X( h- n/ M- Q7 A6 J! b; Stvboxnow.com*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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  • yumiko123456

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  • yumiko123456

when i go back to hk this summer, i have to try 刴淑蒸鮮魚 雲家鄉焗魚腸 椒鹽鴨下巴  thank you for the very interesting infro ,keep up with the good job ! i am so hungry right now. need to cook some instant noodle for my hunger !!
長沙灣真係好多好味食店~
多謝大大分享
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  • yumiko123456

估唔到除咗食蟲外,佢嘅小炒都唔錯喎!
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