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/ p% q6 ?: F" T: ^- ^ 這間位在市區邊緣的小餐廳，不仔細尋找還真找不著！餐廳建築的外觀低調到會讓人忽略它的存在，但一入內後，馬上被酒紅的牆面和擺滿酒杯的餐桌所吸引，再從高朋滿座的盛況來看，不難猜出這絕對是間「暗藏玄機」的餐廳。
4 r: P6 p& M; E" V; I 老闆兼主廚的Philip Johnson，是在澳洲享譽盛名的廚師，紐西蘭籍的他，有著多國工作經驗，最後選擇在布里斯本定居下來，並於1995年開設了 e’cco這家餐廳，之後 e’cco也陸續榮獲多個獎項。
) R! H) X, z. z3 ]! ~: ^ Philip Johnson強調採用最新鮮的好食材，烹調過程則是儘量維持食物原味，因此，e’cco的選單上看似普通的菜名到了餐桌上，卻讓人讚嘆不已！
. F2 I9 r$ V wtvb now,tvbnow,bttvb 此外， Philip想營造一個舒服不拘束的用餐環境，一種像是法國鄉間的Bistro形態，所以餐桌不使用漿白的桌巾，閒適的氛圍讓食客能夠一邊大啖美食，一邊與朋友暢談，杯盤與談笑的聲音，遠比音響中放出的音樂還來的自然。tvb now,tvbnow,bttvb6 R" A' G$ c. }* h; {$ T
地址: 100 Boundary Street (Corner Adelaide Street)
1 Q4 l) s5 k. e% a0 p3 h9 R' P( C1 ?公仔箱論壇電話: 07-38318344
/ `5 m) Q+ n! I8 t `4 v公仔箱論壇開放時間: 午餐：週二～週五12:00~14:30、晚餐：週二～週六18:00~22:00
) B" ]" z. G# }) Jtvb now,tvbnow,bttvb網址: e’cco9 B4 D1 z5 x' h4 F+ Q* G
交通: 搭乘 City Cat渡輪在Riverside下船，步行約5分鐘 ( w4 R& b* j& ?7 X
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發表於 2012-6-17 02:42 AM
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