[甜品] 法國鄉村點心--卡蕾多爾

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材料：無鹽牛油140克，糖粉100克，鹽少許，雞蛋60克（1個），低粉280克，花果茶粒（濕）150克0 k; o; ?) l6 i; ?
（花果茶75克用35克香橙酒及40克熱水泡1小時，使其軟化濕潤即可）tvboxnow.com7 S8 |6 J- S3 X: C! u) U

4 Q: I- ^, s+ a' t" y+ B4 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：tvboxnow.com2 {& ]. T4 j: e4 g
1 牛油放室溫軟化，加糖粉、鹽稍微打發至泛白、膨脹。tvboxnow.com1 V  X1 K+ v2 t, N  T7 z; `( {- K
2 雞蛋打散、分次加入拌勻。
' R4 x: n- C3 _( n& r! a0 ntvboxnow.com3 低筋面粉篩過后加入，用橡皮刀攪拌均勻，裝入擠花袋。: f" e# I1 F, D9 U/ X1 p4 j$ W$ d
4 模內抹油，擠一層面糊模型內，鋪上浸好的花果茶，再擠一層面糊，掛平表面。（可以在表面刷一層蛋汁）
6 l( T! a/ G+ ?2 j% Ltvb now,tvbnow,bttvb5 烤箱預熱200度烤約20分鍾。

gimguanleow

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