[甜品] 法國鄉村點心--卡蕾多爾

zactlion1899

材料：無鹽牛油140克，糖粉100克，鹽少許，雞蛋60克（1個），低粉280克，花果茶粒（濕）150克
- Q  D1 y! ^. T) O（花果茶75克用35克香橙酒及40克熱水泡1小時，使其軟化濕潤即可）tvboxnow.com0 K. n6 j' Q' o7 O0 h5 R, n

, l# N0 d. V  L& d2 T' K做法：
2 ]# P6 ~% b; N8 A; i" r公仔箱論壇1 牛油放室溫軟化，加糖粉、鹽稍微打發至泛白、膨脹。
& {# G7 F8 P' b* j5 |4 k. {, btvboxnow.com2 雞蛋打散、分次加入拌勻。公仔箱論壇$ @0 h6 n6 `1 p
3 低筋面粉篩過后加入，用橡皮刀攪拌均勻，裝入擠花袋。tvboxnow.com3 ?/ I" [5 n! q: M
4 模內抹油，擠一層面糊模型內，鋪上浸好的花果茶，再擠一層面糊，掛平表面。（可以在表面刷一層蛋汁）
) T4 k- A2 ~  T3 X" S" b' V5 烤箱預熱200度烤約20分鍾。

gimguanleow

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