材料：無鹽牛油140克，糖粉100克，鹽少許，雞蛋60克（1個），低粉280克，花果茶粒（濕）150克
) {# J P' y, t' ~6 |3 gtvb now,tvbnow,bttvb（花果茶75克用35克香橙酒及40克熱水泡1小時，使其軟化濕潤即可）tvboxnow.com, \0 j+ |" `, t
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做法：tvboxnow.com6 X3 V' n0 [8 T: f
1 牛油放室溫軟化，加糖粉、鹽稍微打發至泛白、膨脹。
$ c' f t5 b0 l" ftvb now,tvbnow,bttvb2 雞蛋打散、分次加入拌勻。
0 G( S0 e/ V o/ B2 Q6 \9 L公仔箱論壇3 低筋面粉篩過后加入，用橡皮刀攪拌均勻，裝入擠花袋。
" }+ G; |( k# q. l" @$ i9 ~$ {8 [7 Z4 模內抹油，擠一層面糊模型內，鋪上浸好的花果茶，再擠一層面糊，掛平表面。（可以在表面刷一層蛋汁）tvb now,tvbnow,bttvb$ r! \- c8 ~6 f9 r' E
5 烤箱預熱200度烤約20分鍾。 |
發表於 2007-11-30 10:19 AM
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發表於 2010-11-1 10:48 PM
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