[中式食譜] 蜜汁芝麻魚

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材料 鯧魚600克　% y3 n5 t% \) i% p3 e
薑4片　# ]. `* a* d( G
蔥3支　tvboxnow.com6 J5 |5 a) ^! q
八角1個　
6 X" c! q, k& j' u0 u  k公仔箱論壇白芝麻2大匙 公仔箱論壇* ]# j3 r4 T( T
調味料 糖3大匙　
8 K( k3 ]* x( I, X! s; _9 u酒1大匙　
. S" s2 {% E' I7 w味霖2大匙　tvboxnow.com3 D, G& m0 B0 U7 u0 k
醬油5大匙 公仔箱論壇( S% n& Y- F& x; R
作法一 先將薑切片備用
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6 L' [' x$ V7 ~" h; k; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y5 F' ?+ z2 j7 U( i
作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火 公仔箱論壇* C6 m2 D1 a9 U
作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了