材料 鮮魚1尾
% e' m! O/ k! B/ g) h, Q+ d( }公仔箱論壇蔥1支
$ m9 R H1 O; U6 U* stvboxnow.com冬菇2朵
7 u7 m8 ?2 b5 btvb now,tvbnow,bttvb冬菜2大匙 - m4 X6 q/ |1 p" {6 j/ m. {
調味料 醬油1大匙 7 v* l& N4 F% I1 m% f
糖2茶匙 tvboxnow.com( G$ u( o; F# Q& h4 Y1 Y Y! ~
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
& T* q: a# i8 p2 p) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: W8 i: P+ q9 ~1 Ktvb now,tvbnow,bttvb作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用tvboxnow.com" |5 v+ I( ]/ T* Z% j( @6 Z8 v
1 m/ h4 ~ S) b作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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