材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |4 \3 @1 T) E: D9 l1 K. A
芒果泥260克 泡發白木耳1碗 椰漿適量 鮮奶200克 tvboxnow.com' a8 K+ Y' X$ U( \+ ?
全蛋2個 鮮奶油80克 吉利丁片6張 芒果丁100克 細砂糖70克
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做法：
0 e8 I6 O% z5 z8 M' Y( c( d8 a# w3 X) O1. 白木耳切碎備用: H1 a7 P: ]$ I& e U4 }' C
2. 將吉利丁片泡在冰水裡軟化後取出，再擠乾水份備用
) b% `" S6 @4 y6 ?& c% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋中倒入鮮奶加熱至快要沸騰備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r7 S# A- c5 D y8 q/ ^! i$ B
4. 取一容器，倒入蛋和糖拌打均勻，再一邊慢慢沖入熱鮮奶一邊迅速攪拌均勻後，移置爐上加熱攪打至稍微稠化，再離火
* ~ ]& o `0 A+ f. L+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 接著倒入鮮奶油攪打均勻，再放入泡軟的吉利丁片攪拌均勻至溶化後，再加入芒果泥攪拌均勻後放涼成為芒果奶糊備用
- e( B; {9 j$ U2 Stvb now,tvbnow,bttvb6. 模型內先放入白木耳，再加入芒果丁後，倒入芒果奶糊至8分滿，再放入冰箱冷藏至奶糊凝固後取出，倒入椰漿至9分滿，再放上適量的白木耳即可完成tvb now,tvbnow,bttvb" T+ @( l. h1 I% W/ H/ k: q: t# k9 t( u
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2 B0 O t5 ~0 ?tvb now,tvbnow,bttvb廚師叮嚀
$ Y0 E4 }' _1 B! v, ~* 吉利T粉做成的成品會隨著擺放的時間而改變口感，使用吉利丁片則較能保持口感的一致
" e6 b1 w- f& Z- _7 \tvboxnow.com* 白木耳煮熟即可，不需煮太久，以免影響爽脆的口感 |
發表於 2007-11-30 01:43 PM
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