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儘管粽子到處可見，其售價也越來越高，可是為了迎接端午節，不少華裔也會掏腰包購買，可見他們還是很重視這個節日。
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（雪蘭莪‧八打靈再也19日訊）每年農曆5月初五是粽子飄香的日子，而如今距離一年一度的端午節僅剩4天，可是至今市場上售賣粽子的行情仍未見升溫，反而是粽子的部份原料已開始漲價。
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粽子在現今的社會不再是只有端午節才可以買到的食品，但是許多人還是會趁著端午節的到來，購買粽子來祭拜神靈及祖先，由此可見許多華人還是很重視這個傳統的文化節日。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C& I0 P3 F" ^% O
0 G( ~3 c2 D" C gtvb now,tvbnow,bttvb商家陸續接獲訂單tvboxnow.com7 Y6 r7 z8 i- i3 |! [. n7 t
1 t1 U& g* Z2 @3 p) o# G《大都會》記者走訪半山芭巴剎及附近一帶的商店，實地瞭解粽子原料的售價及訂單，發現到有不少原料的售價相較以往確實是高漲了不少，因此影響了許多人不願意自己裹粽子，而選擇到外面去購買粽子應節。
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. A0 s, G9 M& H9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不少商家也表示，目前已經開始陸陸續續地接到訂購粽子原料的訂單了，一些原料也受到物價高漲的影響而導致銷售量減少。
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此外，粽子小販也透露，由於很多都是要新鮮的粽子，因此越靠近端午節就越多人預訂或購買。tvb now,tvbnow,bttvb" y9 R. h1 D5 j2 Y
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據部份豬肉販透露，由於受到端午節的影響，豬肉還會繼續持漲，因此對粽子的售價也會造成影響。
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年長者為健康吃齋粽tvb now,tvbnow,bttvb( @8 C" r0 j4 {
端午粽價貴僅用來祭祖
& C' L) Q& b8 z" q8 a5 P5 m4 O) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! N X% l1 _0 p1 }) Atvboxnow.com大部份民眾表示，由於年紀漸大，因此會考慮健康問題而不敢吃粽子，若想吃也會選擇吃齋粽子，吃的分量也不會很多。tvboxnow.com+ _) Q R$ M8 Q6 ^9 A
1 x7 T, A+ w5 E+ I& e公仔箱論壇他們也說，由於家人都不喜歡吃，加上粽子的售價也越來越貴，所以只購買幾個來祭拜神靈及祖先之用。, X( q1 I! \9 o6 Z
5 W' \! j1 G7 p- l: k公仔箱論壇許多民眾也透露，由於包裹粽子的過程多工又麻煩，因此為了省事，他們都選擇到外面去購買，加上工作忙碌及物價高漲，讓他們覺得自己裹粽子和在外面購買也沒有很大的差別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p; D0 n$ ?& n9 |. T
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吃粽需自制免加重消化負擔
2 H K7 r0 [9 A0 d8 T% c( O8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: C1 A& e" |% k
“其實平時都可以買到粽子，不一定過節才可以吃。”tvb now,tvbnow,bttvb2 v$ M: R* `4 E" K* N
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記者也發現，其實有不少年輕人很喜歡吃粽子，有者是粽子的頭號支持者，有者是平時可以不吃，但過節時非吃不可。tvboxnow.com5 u( V5 [1 K. B8 P
3 s) L& M. V d- y/ l即便他們很愛吃粽子，可是有的人在吃粽子的時候依然會控制，不會吃太多，以免加重消化的負擔。
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粽子基本原料
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8 p, t8 u- o7 N7 j- a% ~8 w: stvb now,tvbnow,bttvb粽子的基本原料包括粽葉、鹹水草繩、糯米、香菇、眉豆及豬肉，一些家庭主婦則會配合家人的口味而選用其他配料，如鹹蛋、風栗、蝦米、臘肉等。
+ O& {& D: r. s. G) D2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% w; _5 {& t) i市場上粽子各種材料價格表（僅供參考）：5 k" |! a0 G- G4 U0 P# d
: m# ]4 s9 Q8 U& T公仔箱論壇粽葉（以長度計算，介於9厘米至10厘米）——18令吉至21令吉50仙（每公斤價格約）$ i9 |0 X3 t2 u5 \# Z1 v
5 {1 c3 A; q$ _公仔箱論壇包裝粽葉（以長度計算，介於10厘米至11厘米）──5令吉50仙至8令吉
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~3 ]3 m& o9 f1 K公仔箱論壇眉豆──7令吉50仙（每公斤價格）
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. p/ w D) Y1 C1 v, v$ \' d. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米──4令吉至5令吉（每公斤價格）
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7 n1 p! e) T. [/ U( ktvboxnow.com豬肉──18令吉（每公斤價格）
2 m. P$ h/ y8 R! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p* M) n% ?# j香菇──超過30令吉（每公斤價格）tvboxnow.com/ r9 g9 e @4 A* E n( u% \3 Q3 o
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栗子──100克4令吉50仙
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辜女士（50餘歲，小販）：買粽子來拜神TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O [ F% @6 m' [; D
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“我以前有學過裹粽子，但現在因為生意太忙，沒有時間裹粽子了，而且裹粽子很多工，多數是向附近售賣粽子的小販購買，我也不會提早訂，需要的時候才去買，有些人擔心買不到就跟小販訂購。
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* Y3 K8 L5 Z% o! h, @$ L# t$ f9 Y粽子是很好吃，但是因為現在年紀大了，也不敢吃太多了，我是買來祭神，所以比較不介意購買哪一種的粽子，但我最喜歡吃咸水粽子。現在原料漲價所以粽子也越來越貴，但還是要買一些來祭拜神靈，不會因為貴而不買。tvb now,tvbnow,bttvb" c4 a0 u& W1 V* V3 ?
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另外，現在物價漲，許多小販也裹得不多，除非是接到訂單，否則賣不完要虧本，加上現在喜歡吃的人也少了，外勞增多，所以粽子就賣得更少了。”tvb now,tvbnow,bttvb1 J& n T# ?, }
# a9 J3 v( R+ y陳先生（62歲，豬肉販）：通常端午節豬肉會漲價
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“豬肉上週是1公斤18令吉，這個星期還會再漲價，而通常端午節都會漲得比較高的。目前暫時還沒有人向我訂購豬肉來裹粽子，可能要再遲幾天，根據以往的經驗，通常在端午節前一天才會有很多人來買的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _* }9 A7 c8 K$ D! B% I9 o1 Q
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現在只有少數家庭主婦購買豬肉裹粽子，因為家人吃不多又多工，多數是批發商向我訂購，由於花肉比較好吃，所以大部份顧客買花肉來裹粽子，但也有部份人選擇瘦肉。”' [1 Z# {3 u: [2 u' ]. A
) P) i7 d, [2 |胡志強（33歲，小販）：接近端午節才較多人買
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“我有賣粽子，不過是向別人訂購的，家人沒有時間也沒有人手協助裹粽子，而且家裡沒有人要吃，我們也不會買來拜神，所以都沒有買粽子。
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平時1天可以賣幾十個粽子，根據以往的經驗，要等到接近端午節時才會比較多人來買，到時我們拿貨也比較多。tvboxnow.com2 n! d6 s9 y6 `* e, C$ U
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有顧客要向我訂購粽子，但我都不敢接訂單，因為擔心臨時出狀況給不到顧客，如果是自己裹的就沒有關系。”tvboxnow.com+ r8 T! w( ^- j
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楊先生（65歲，退休人士）：家人都愛吃粽子tvb now,tvbnow,bttvb% Z4 w, i+ b9 N b* f
- N; v, q$ e; J) [! D公仔箱論壇“其實我和家人都很愛吃粽子，每逢端午節，我們都會到燕美巴剎去買來吃，很少買粽子來拜神，而是因為喜歡吃而買的。”tvb now,tvbnow,bttvb: `- Z& l* ^) q" L' { e3 G/ Z4 R
6 u+ l5 y5 p' ?9 q) k" Ctvb now,tvbnow,bttvb譚女士（70歲，家庭主婦）：粽子越來越貴很少買tvboxnow.com6 e$ C: Z( X2 z% _( }: A
/ M& L$ R7 u; ^' X9 ^+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我一直以來都沒有裹粽子的，因為我的孩子和孫子並沒有特別喜歡吃。其實粽子平時都可以吃得到，現在年紀大了，真的不適合吃，又加上粽子也越來越貴，所以很少買來吃了。
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5 G/ @" T: Q2 E+ n公仔箱論壇只是有時候要吃的時候才去買，端午節時也會買幾個齋粽子和咸水粽來祭拜祖先。”
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# }. k% Q' g+ f' U' U( t3 u4 y公仔箱論壇謝先生（東升海味有限公司負責人）：包肉粽粽葉較好賣; m5 k7 t# B- W) q" F
' U3 B) L' y, @' D5 |tvboxnow.com“兩個星期就已經開始有人訂購裹粽子的原料了，批發和家庭主婦都有。
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粽葉也有分好幾種，但是用來包肉粽的10厘米粽葉比較好賣，而8厘米至9厘米是用來包咸水粽。另外，鹹水草繩是一束2令吉，草繩的價錢起伏不大。”tvboxnow.com. o$ ^6 i; j$ d8 A0 U7 A% V
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劉秀輝（38歲，福友參茸商店負責人）：開始接到粽子原料訂單
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“我已經開始接到批發和顧客購買粽子原料的訂單了，接著可能會陸續有來。
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現在的人士也因為原料漲價而干脆到外面買來吃，另外，由於粽子的原料也越來越貴，導致訂購的數量也受到影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D* F" R4 }3 q
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我家原本也有裹粽子，但原料實在是越來越貴，所以我們都到外面去購買粽子。”
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* h3 P. S. n5 ^- z3 [* |- u) ^) L據商家透露，不同長度的粽葉是用來包裹不同種類的粽子。
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. Z; j$ d2 S2 h+ T X. P( x. n據商家表示，鹹水草繩的價錢起伏不大，不會對粽子的售價造成很大的影響。
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8 B7 T+ J3 s C- g+ O% U2 Etvb now,tvbnow,bttvb部分商家透露，由于糯米的價格變動不大，所以對粽子的價格也不會造成很大的影響。" I5 N2 z) ]) m, l5 u$ N3 d
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由于栗子的售價增高，所以喜歡吃栗子的民眾可能要買“貴棕”了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W: W: H" L& Q( _
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眉豆也是粽子不可或缺的原料之一，如今也漲至1公斤7令吉50仙。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-6-21 06:05 AM
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