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儘管粽子到處可見，其售價也越來越高，可是為了迎接端午節，不少華裔也會掏腰包購買，可見他們還是很重視這個節日。公仔箱論壇7 b% p5 x6 X$ G' `$ ^0 q/ x2 o
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（雪蘭莪‧八打靈再也19日訊）每年農曆5月初五是粽子飄香的日子，而如今距離一年一度的端午節僅剩4天，可是至今市場上售賣粽子的行情仍未見升溫，反而是粽子的部份原料已開始漲價。
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粽子在現今的社會不再是只有端午節才可以買到的食品，但是許多人還是會趁著端午節的到來，購買粽子來祭拜神靈及祖先，由此可見許多華人還是很重視這個傳統的文化節日。
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商家陸續接獲訂單
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《大都會》記者走訪半山芭巴剎及附近一帶的商店，實地瞭解粽子原料的售價及訂單，發現到有不少原料的售價相較以往確實是高漲了不少，因此影響了許多人不願意自己裹粽子，而選擇到外面去購買粽子應節。tvb now,tvbnow,bttvb8 V3 H: G' {# Z0 {# s2 Q* G" ]7 d H
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不少商家也表示，目前已經開始陸陸續續地接到訂購粽子原料的訂單了，一些原料也受到物價高漲的影響而導致銷售量減少。公仔箱論壇* g" d2 k; C* k: C, p# c
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此外，粽子小販也透露，由於很多都是要新鮮的粽子，因此越靠近端午節就越多人預訂或購買。
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據部份豬肉販透露，由於受到端午節的影響，豬肉還會繼續持漲，因此對粽子的售價也會造成影響。公仔箱論壇( |4 v5 U. G s T: j F, A/ B. L
# q& U4 P. ?8 V! o公仔箱論壇年長者為健康吃齋粽
3 }. _6 a% v0 _+ O: M1 u/ E端午粽價貴僅用來祭祖
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大部份民眾表示，由於年紀漸大，因此會考慮健康問題而不敢吃粽子，若想吃也會選擇吃齋粽子，吃的分量也不會很多。公仔箱論壇4 ^# n$ }' l z5 y7 Q
' m& e2 E4 I& W3 Q6 z* y5 F公仔箱論壇他們也說，由於家人都不喜歡吃，加上粽子的售價也越來越貴，所以只購買幾個來祭拜神靈及祖先之用。公仔箱論壇% P% {9 p0 d/ [( @/ O8 y3 N
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許多民眾也透露，由於包裹粽子的過程多工又麻煩，因此為了省事，他們都選擇到外面去購買，加上工作忙碌及物價高漲，讓他們覺得自己裹粽子和在外面購買也沒有很大的差別。! F0 p( X7 k0 l P: z" g& J
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吃粽需自制免加重消化負擔" q, l% [6 R" r$ y! a; R# j
/ P1 ~7 X9 s6 b' {“其實平時都可以買到粽子，不一定過節才可以吃。”
6 T6 `. [( L+ _- M: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }5 t$ _5 r& V8 P7 N
記者也發現，其實有不少年輕人很喜歡吃粽子，有者是粽子的頭號支持者，有者是平時可以不吃，但過節時非吃不可。
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即便他們很愛吃粽子，可是有的人在吃粽子的時候依然會控制，不會吃太多，以免加重消化的負擔。8 Z; r" E5 M) w5 B9 p
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粽子基本原料
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. M7 B9 H9 _8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽子的基本原料包括粽葉、鹹水草繩、糯米、香菇、眉豆及豬肉，一些家庭主婦則會配合家人的口味而選用其他配料，如鹹蛋、風栗、蝦米、臘肉等。
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: q+ P. z7 @2 E* \8 L4 Q公仔箱論壇市場上粽子各種材料價格表（僅供參考）：
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% X& U0 H, T- |$ a ptvboxnow.com粽葉（以長度計算，介於9厘米至10厘米）——18令吉至21令吉50仙（每公斤價格約）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m8 O2 N& i; r
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包裝粽葉（以長度計算，介於10厘米至11厘米）──5令吉50仙至8令吉tvboxnow.com( g0 ]) z: u! w! e
}6 b5 [1 [( B- v5 W$ c0 Ytvboxnow.com眉豆──7令吉50仙（每公斤價格）公仔箱論壇" u6 J- ]; B. @7 [% J& L
$ l, B$ J2 L! O/ t+ B公仔箱論壇糯米──4令吉至5令吉（每公斤價格）
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! V( K) ^3 t( R. z9 p% M6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉──18令吉（每公斤價格）tvboxnow.com9 j+ }0 [4 l1 ^" z: |* B
- l" K6 Q3 ?4 j- ^" f( J. ? Y/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇──超過30令吉（每公斤價格）
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3 P+ q/ `* g/ v; u7 ] cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子──100克4令吉50仙
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# |) O# d6 Y2 }3 d2 }, \4 p- D+ `tvb now,tvbnow,bttvb辜女士（50餘歲，小販）：買粽子來拜神
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" J+ v* C+ U. l/ Q) Z% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我以前有學過裹粽子，但現在因為生意太忙，沒有時間裹粽子了，而且裹粽子很多工，多數是向附近售賣粽子的小販購買，我也不會提早訂，需要的時候才去買，有些人擔心買不到就跟小販訂購。
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粽子是很好吃，但是因為現在年紀大了，也不敢吃太多了，我是買來祭神，所以比較不介意購買哪一種的粽子，但我最喜歡吃咸水粽子。現在原料漲價所以粽子也越來越貴，但還是要買一些來祭拜神靈，不會因為貴而不買。; m( Y$ q1 K& [- W$ p! V
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另外，現在物價漲，許多小販也裹得不多，除非是接到訂單，否則賣不完要虧本，加上現在喜歡吃的人也少了，外勞增多，所以粽子就賣得更少了。”
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* H$ ^% M) a1 E4 J( H陳先生（62歲，豬肉販）：通常端午節豬肉會漲價TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I& Z/ j& z8 d" @' F. T* V' ?( H
2 h' H7 m$ [9 l6 e7 z; q* i8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“豬肉上週是1公斤18令吉，這個星期還會再漲價，而通常端午節都會漲得比較高的。目前暫時還沒有人向我訂購豬肉來裹粽子，可能要再遲幾天，根據以往的經驗，通常在端午節前一天才會有很多人來買的。公仔箱論壇3 h) _& f; V* @; X
+ `% @! c( |6 u$ a' f5 f" o2 b, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在只有少數家庭主婦購買豬肉裹粽子，因為家人吃不多又多工，多數是批發商向我訂購，由於花肉比較好吃，所以大部份顧客買花肉來裹粽子，但也有部份人選擇瘦肉。”
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胡志強（33歲，小販）：接近端午節才較多人買
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“我有賣粽子，不過是向別人訂購的，家人沒有時間也沒有人手協助裹粽子，而且家裡沒有人要吃，我們也不會買來拜神，所以都沒有買粽子。- ^7 h7 N, P0 u
6 `* x& ^/ ?+ I平時1天可以賣幾十個粽子，根據以往的經驗，要等到接近端午節時才會比較多人來買，到時我們拿貨也比較多。tvb now,tvbnow,bttvb5 B7 s' T' m' S( m/ Z, l
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有顧客要向我訂購粽子，但我都不敢接訂單，因為擔心臨時出狀況給不到顧客，如果是自己裹的就沒有關系。”
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楊先生（65歲，退休人士）：家人都愛吃粽子
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3 V, E- ?1 U' Z3 ?9 o5 t“其實我和家人都很愛吃粽子，每逢端午節，我們都會到燕美巴剎去買來吃，很少買粽子來拜神，而是因為喜歡吃而買的。”
9 N# r, c2 x/ a5 O P" |+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& U4 ?4 m( V5 X3 \4 E; i- c公仔箱論壇譚女士（70歲，家庭主婦）：粽子越來越貴很少買
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! Y: D/ @( z; V! {“我一直以來都沒有裹粽子的，因為我的孩子和孫子並沒有特別喜歡吃。其實粽子平時都可以吃得到，現在年紀大了，真的不適合吃，又加上粽子也越來越貴，所以很少買來吃了。公仔箱論壇; z: T* H4 h Y
3 B8 h( S7 I- f8 S公仔箱論壇只是有時候要吃的時候才去買，端午節時也會買幾個齋粽子和咸水粽來祭拜祖先。”' j @" Z# B" {) U U
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謝先生（東升海味有限公司負責人）：包肉粽粽葉較好賣公仔箱論壇* }* P& h6 L0 `7 \' k% R
+ x0 P9 z8 U: S- ztvb now,tvbnow,bttvb“兩個星期就已經開始有人訂購裹粽子的原料了，批發和家庭主婦都有。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f* j: s# K: t0 ], y& O
4 ~* _/ R/ a- b) f; W6 wtvboxnow.com粽葉也有分好幾種，但是用來包肉粽的10厘米粽葉比較好賣，而8厘米至9厘米是用來包咸水粽。另外，鹹水草繩是一束2令吉，草繩的價錢起伏不大。”
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; T. `& m( j3 g7 Y; f" `tvboxnow.com劉秀輝（38歲，福友參茸商店負責人）：開始接到粽子原料訂單公仔箱論壇3 n( c7 L$ k4 N$ k# }& W( P
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“我已經開始接到批發和顧客購買粽子原料的訂單了，接著可能會陸續有來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b) x: c4 }4 }+ [! Z
0 v0 y) b; m' q- { [tvb now,tvbnow,bttvb現在的人士也因為原料漲價而干脆到外面買來吃，另外，由於粽子的原料也越來越貴，導致訂購的數量也受到影響。公仔箱論壇( y) o# o+ _; P' ~, Y+ L9 C' t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y! P& r; v0 S7 E+ F, D
我家原本也有裹粽子，但原料實在是越來越貴，所以我們都到外面去購買粽子。”+ F9 Y }% c" ], r9 O$ t% U5 W
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% _( J, W8 T+ z" B- e7 btvboxnow.com據商家透露，不同長度的粽葉是用來包裹不同種類的粽子。
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: w, B5 I/ ^* A) b3 Y' T3 Qtvb now,tvbnow,bttvb據商家表示，鹹水草繩的價錢起伏不大，不會對粽子的售價造成很大的影響。
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部分商家透露，由于糯米的價格變動不大，所以對粽子的價格也不會造成很大的影響。
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由于栗子的售價增高，所以喜歡吃栗子的民眾可能要買“貴棕”了。. U% ?: B' i' c9 p
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眉豆也是粽子不可或缺的原料之一，如今也漲至1公斤7令吉50仙。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-6-21 06:05 AM
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