6 y" h5 J$ p3 f公仔箱論壇儘管粽子到處可見，其售價也越來越高，可是為了迎接端午節，不少華裔也會掏腰包購買，可見他們還是很重視這個節日。tvboxnow.com, l0 ?' @. M4 `$ K; c" C# ~
1 g- E- Y1 H5 l0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（雪蘭莪‧八打靈再也19日訊）每年農曆5月初五是粽子飄香的日子，而如今距離一年一度的端午節僅剩4天，可是至今市場上售賣粽子的行情仍未見升溫，反而是粽子的部份原料已開始漲價。% G& A4 |. b* [$ L
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粽子在現今的社會不再是只有端午節才可以買到的食品，但是許多人還是會趁著端午節的到來，購買粽子來祭拜神靈及祖先，由此可見許多華人還是很重視這個傳統的文化節日。tvboxnow.com7 s" v5 O3 G& N- F. t* n8 ]
$ {" V" B. J1 Y( S4 }# E- C q商家陸續接獲訂單tvboxnow.com' w( U8 N- W# y$ q
6 y5 U- k Y( _/ n8 u《大都會》記者走訪半山芭巴剎及附近一帶的商店，實地瞭解粽子原料的售價及訂單，發現到有不少原料的售價相較以往確實是高漲了不少，因此影響了許多人不願意自己裹粽子，而選擇到外面去購買粽子應節。tvboxnow.com* B+ g4 z+ u! O+ G7 q( O
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不少商家也表示，目前已經開始陸陸續續地接到訂購粽子原料的訂單了，一些原料也受到物價高漲的影響而導致銷售量減少。 N% H: t5 |1 ~; L- ?
1 t. W! ~9 c- o" }5 j! `& {tvb now,tvbnow,bttvb此外，粽子小販也透露，由於很多都是要新鮮的粽子，因此越靠近端午節就越多人預訂或購買。) v% c& O! w+ v' P
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據部份豬肉販透露，由於受到端午節的影響，豬肉還會繼續持漲，因此對粽子的售價也會造成影響。
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年長者為健康吃齋粽公仔箱論壇9 p7 P! I7 L- f, o
端午粽價貴僅用來祭祖
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: {. }: N) J6 ], k) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大部份民眾表示，由於年紀漸大，因此會考慮健康問題而不敢吃粽子，若想吃也會選擇吃齋粽子，吃的分量也不會很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D% M0 ^2 K8 `$ { Y3 X
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他們也說，由於家人都不喜歡吃，加上粽子的售價也越來越貴，所以只購買幾個來祭拜神靈及祖先之用。tvboxnow.com$ i' j3 _7 H5 Q" M; x* t! h
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許多民眾也透露，由於包裹粽子的過程多工又麻煩，因此為了省事，他們都選擇到外面去購買，加上工作忙碌及物價高漲，讓他們覺得自己裹粽子和在外面購買也沒有很大的差別。
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吃粽需自制免加重消化負擔tvb now,tvbnow,bttvb/ G7 _9 ^) m9 L" E' k
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“其實平時都可以買到粽子，不一定過節才可以吃。”
( t+ Y$ \! @* X9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com$ ~ @1 Z- q1 ^7 x$ e" I1 @# x
記者也發現，其實有不少年輕人很喜歡吃粽子，有者是粽子的頭號支持者，有者是平時可以不吃，但過節時非吃不可。tvb now,tvbnow,bttvb! y+ V1 y. v+ H8 t) D2 s% P
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即便他們很愛吃粽子，可是有的人在吃粽子的時候依然會控制，不會吃太多，以免加重消化的負擔。
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粽子基本原料tvb now,tvbnow,bttvb% {( y3 W4 b, P& U6 V* X7 Z
5 n5 C& J; l3 \3 utvboxnow.com粽子的基本原料包括粽葉、鹹水草繩、糯米、香菇、眉豆及豬肉，一些家庭主婦則會配合家人的口味而選用其他配料，如鹹蛋、風栗、蝦米、臘肉等。
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/ a- M" ] B1 q/ j& x/ X公仔箱論壇市場上粽子各種材料價格表（僅供參考）：tvb now,tvbnow,bttvb2 D8 ]8 ~3 n, y7 C
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粽葉（以長度計算，介於9厘米至10厘米）——18令吉至21令吉50仙（每公斤價格約）tvboxnow.com6 F! n( X$ J) t! k" a5 |
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包裝粽葉（以長度計算，介於10厘米至11厘米）──5令吉50仙至8令吉
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眉豆──7令吉50仙（每公斤價格）9 P6 _" n; R/ Q$ a' E1 @" l
9 h8 M+ b: e) Q5 v1 i; gtvboxnow.com糯米──4令吉至5令吉（每公斤價格）
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豬肉──18令吉（每公斤價格）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F1 z& p4 {) P- u) ~
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香菇──超過30令吉（每公斤價格）
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栗子──100克4令吉50仙
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辜女士（50餘歲，小販）：買粽子來拜神tvboxnow.com' N6 e# t1 t" n" H# M4 B0 I
* A+ X6 r& V9 \2 l“我以前有學過裹粽子，但現在因為生意太忙，沒有時間裹粽子了，而且裹粽子很多工，多數是向附近售賣粽子的小販購買，我也不會提早訂，需要的時候才去買，有些人擔心買不到就跟小販訂購。公仔箱論壇2 }: w* @( Q2 ~) R0 s" ]' x# Z
+ K4 u; B1 g3 P* b粽子是很好吃，但是因為現在年紀大了，也不敢吃太多了，我是買來祭神，所以比較不介意購買哪一種的粽子，但我最喜歡吃咸水粽子。現在原料漲價所以粽子也越來越貴，但還是要買一些來祭拜神靈，不會因為貴而不買。
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! H6 J' ?, s. F& xtvb now,tvbnow,bttvb另外，現在物價漲，許多小販也裹得不多，除非是接到訂單，否則賣不完要虧本，加上現在喜歡吃的人也少了，外勞增多，所以粽子就賣得更少了。”公仔箱論壇5 N: U8 q' J& G: y
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陳先生（62歲，豬肉販）：通常端午節豬肉會漲價
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! [! }7 i3 h5 \0 k“豬肉上週是1公斤18令吉，這個星期還會再漲價，而通常端午節都會漲得比較高的。目前暫時還沒有人向我訂購豬肉來裹粽子，可能要再遲幾天，根據以往的經驗，通常在端午節前一天才會有很多人來買的。tvb now,tvbnow,bttvb3 G4 H& T N3 C( G. }! I
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現在只有少數家庭主婦購買豬肉裹粽子，因為家人吃不多又多工，多數是批發商向我訂購，由於花肉比較好吃，所以大部份顧客買花肉來裹粽子，但也有部份人選擇瘦肉。”
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胡志強（33歲，小販）：接近端午節才較多人買tvb now,tvbnow,bttvb0 q5 z5 D# S! J+ e6 E
) Q/ k0 O' x! I6 y: Z4 K“我有賣粽子，不過是向別人訂購的，家人沒有時間也沒有人手協助裹粽子，而且家裡沒有人要吃，我們也不會買來拜神，所以都沒有買粽子。
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# R' ]1 _) \: l; _; t& R平時1天可以賣幾十個粽子，根據以往的經驗，要等到接近端午節時才會比較多人來買，到時我們拿貨也比較多。
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有顧客要向我訂購粽子，但我都不敢接訂單，因為擔心臨時出狀況給不到顧客，如果是自己裹的就沒有關系。”
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; P' O0 r0 V; O2 G3 vtvb now,tvbnow,bttvb楊先生（65歲，退休人士）：家人都愛吃粽子tvboxnow.com1 z! g/ v3 P' Z# q+ m. b
; X9 S+ S" ~- t: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“其實我和家人都很愛吃粽子，每逢端午節，我們都會到燕美巴剎去買來吃，很少買粽子來拜神，而是因為喜歡吃而買的。”tvboxnow.com* }* L5 c/ w& D- N
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譚女士（70歲，家庭主婦）：粽子越來越貴很少買
0 F: J/ f# W; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 v+ O8 Z+ j6 m% J j“我一直以來都沒有裹粽子的，因為我的孩子和孫子並沒有特別喜歡吃。其實粽子平時都可以吃得到，現在年紀大了，真的不適合吃，又加上粽子也越來越貴，所以很少買來吃了。
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4 e& P F+ a2 Q+ I" @只是有時候要吃的時候才去買，端午節時也會買幾個齋粽子和咸水粽來祭拜祖先。”
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1 {# {% R; @7 s( }3 C, a9 l* Ztvboxnow.com謝先生（東升海味有限公司負責人）：包肉粽粽葉較好賣8 b* w( o* }# G4 s( |& B
l( w0 Q( b( i% ~' ytvboxnow.com“兩個星期就已經開始有人訂購裹粽子的原料了，批發和家庭主婦都有。tvboxnow.com' e& x0 H3 O9 e# }' x' P; z
& @8 C6 }; C9 R& I/ F粽葉也有分好幾種，但是用來包肉粽的10厘米粽葉比較好賣，而8厘米至9厘米是用來包咸水粽。另外，鹹水草繩是一束2令吉，草繩的價錢起伏不大。”
. t S- w1 C) @: g% Y$ U5 v5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# A( \8 i) c0 y* u% p3 k劉秀輝（38歲，福友參茸商店負責人）：開始接到粽子原料訂單
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5 A) J: n7 q7 A% B! i4 Ptvboxnow.com“我已經開始接到批發和顧客購買粽子原料的訂單了，接著可能會陸續有來。
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, p: p, r! z6 Q* c gtvboxnow.com現在的人士也因為原料漲價而干脆到外面買來吃，另外，由於粽子的原料也越來越貴，導致訂購的數量也受到影響。tvboxnow.com/ G! N; ?$ R6 w) M
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我家原本也有裹粽子，但原料實在是越來越貴，所以我們都到外面去購買粽子。”5 N/ a) Q* p/ M; M) W% y# g
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據商家透露，不同長度的粽葉是用來包裹不同種類的粽子。
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4 E) V" h5 w. h; @tvb now,tvbnow,bttvb
# v+ w$ H |7 n5 f5 o3 @+ I公仔箱論壇據商家表示，鹹水草繩的價錢起伏不大，不會對粽子的售價造成很大的影響。# ^& @. k9 h5 ^2 ~
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8 G2 ~/ Y- a3 K1 y部分商家透露，由于糯米的價格變動不大，所以對粽子的價格也不會造成很大的影響。; k% B d" F4 V! v, L9 U7 O( }/ W8 ? g
& [' j4 _& H& t& w1 j% W8 g tvb now,tvbnow,bttvb: t/ _+ q; l: S- h( q9 A: N) d. \
由于栗子的售價增高，所以喜歡吃栗子的民眾可能要買“貴棕”了。
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眉豆也是粽子不可或缺的原料之一，如今也漲至1公斤7令吉50仙。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-6-21 06:05 AM
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