0 L) v# i( v* l1 a& Atvboxnow.com儘管粽子到處可見，其售價也越來越高，可是為了迎接端午節，不少華裔也會掏腰包購買，可見他們還是很重視這個節日。
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（雪蘭莪‧八打靈再也19日訊）每年農曆5月初五是粽子飄香的日子，而如今距離一年一度的端午節僅剩4天，可是至今市場上售賣粽子的行情仍未見升溫，反而是粽子的部份原料已開始漲價。
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1 m+ w4 _1 `' v+ o8 G ?tvb now,tvbnow,bttvb粽子在現今的社會不再是只有端午節才可以買到的食品，但是許多人還是會趁著端午節的到來，購買粽子來祭拜神靈及祖先，由此可見許多華人還是很重視這個傳統的文化節日。8 ]7 }5 R' m/ S! b3 U' T! N* n
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商家陸續接獲訂單
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; \" w0 P4 v" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《大都會》記者走訪半山芭巴剎及附近一帶的商店，實地瞭解粽子原料的售價及訂單，發現到有不少原料的售價相較以往確實是高漲了不少，因此影響了許多人不願意自己裹粽子，而選擇到外面去購買粽子應節。
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不少商家也表示，目前已經開始陸陸續續地接到訂購粽子原料的訂單了，一些原料也受到物價高漲的影響而導致銷售量減少。
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此外，粽子小販也透露，由於很多都是要新鮮的粽子，因此越靠近端午節就越多人預訂或購買。/ Q" V+ H4 g* z }5 e. @, p, a& t
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據部份豬肉販透露，由於受到端午節的影響，豬肉還會繼續持漲，因此對粽子的售價也會造成影響。tvboxnow.com0 D, y" j. _1 h- B( y8 ~5 t
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年長者為健康吃齋粽
) D x$ P: U0 e公仔箱論壇端午粽價貴僅用來祭祖
" q, C0 E4 D4 l5 f5 ^tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L5 ~0 p9 r6 Z) B6 o$ v
大部份民眾表示，由於年紀漸大，因此會考慮健康問題而不敢吃粽子，若想吃也會選擇吃齋粽子，吃的分量也不會很多。
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他們也說，由於家人都不喜歡吃，加上粽子的售價也越來越貴，所以只購買幾個來祭拜神靈及祖先之用。tvboxnow.com. C' J# {3 G" q2 ]5 B1 N
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許多民眾也透露，由於包裹粽子的過程多工又麻煩，因此為了省事，他們都選擇到外面去購買，加上工作忙碌及物價高漲，讓他們覺得自己裹粽子和在外面購買也沒有很大的差別。
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吃粽需自制免加重消化負擔
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“其實平時都可以買到粽子，不一定過節才可以吃。”
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1 a0 b) i# v- J$ Q/ j8 T0 r+ xtvb now,tvbnow,bttvb記者也發現，其實有不少年輕人很喜歡吃粽子，有者是粽子的頭號支持者，有者是平時可以不吃，但過節時非吃不可。# D1 ?6 j" x1 b5 x. U6 v& A
5 N# Y* h- `5 O9 e' \& Ptvboxnow.com即便他們很愛吃粽子，可是有的人在吃粽子的時候依然會控制，不會吃太多，以免加重消化的負擔。$ @8 c: d) j: `$ ]6 e$ b1 p1 ^
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粽子基本原料
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粽子的基本原料包括粽葉、鹹水草繩、糯米、香菇、眉豆及豬肉，一些家庭主婦則會配合家人的口味而選用其他配料，如鹹蛋、風栗、蝦米、臘肉等。
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A' u; B3 i" L* J: p$ Q公仔箱論壇市場上粽子各種材料價格表（僅供參考）：公仔箱論壇) r' l; I% M" j7 a
& {* ?- {1 X) R# u5 U/ q0 K8 Z( ?) b粽葉（以長度計算，介於9厘米至10厘米）——18令吉至21令吉50仙（每公斤價格約）tvb now,tvbnow,bttvb5 S4 t3 h0 d+ ~, F% |
4 o( W& K: E1 `6 d包裝粽葉（以長度計算，介於10厘米至11厘米）──5令吉50仙至8令吉) l, h; D! U! k) w
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眉豆──7令吉50仙（每公斤價格）
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5 H- |8 M# }& t( c( d公仔箱論壇糯米──4令吉至5令吉（每公斤價格）tvb now,tvbnow,bttvb% X/ J+ C* S) N. j
" a6 |/ Y- Y& M8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉──18令吉（每公斤價格）
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5 y( R. E p3 C/ n& [ M( n公仔箱論壇香菇──超過30令吉（每公斤價格）
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& J+ P; f: S, G5 ]! D- ~2 u栗子──100克4令吉50仙
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辜女士（50餘歲，小販）：買粽子來拜神
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6 |' v+ y5 `* h: z) X# F7 z“我以前有學過裹粽子，但現在因為生意太忙，沒有時間裹粽子了，而且裹粽子很多工，多數是向附近售賣粽子的小販購買，我也不會提早訂，需要的時候才去買，有些人擔心買不到就跟小販訂購。
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/ \# J' B- F+ Ftvboxnow.com粽子是很好吃，但是因為現在年紀大了，也不敢吃太多了，我是買來祭神，所以比較不介意購買哪一種的粽子，但我最喜歡吃咸水粽子。現在原料漲價所以粽子也越來越貴，但還是要買一些來祭拜神靈，不會因為貴而不買。& p% @4 e8 L6 o/ P! s8 y
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另外，現在物價漲，許多小販也裹得不多，除非是接到訂單，否則賣不完要虧本，加上現在喜歡吃的人也少了，外勞增多，所以粽子就賣得更少了。”tvboxnow.com* Y6 W4 g% y. q$ u+ H
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陳先生（62歲，豬肉販）：通常端午節豬肉會漲價
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“豬肉上週是1公斤18令吉，這個星期還會再漲價，而通常端午節都會漲得比較高的。目前暫時還沒有人向我訂購豬肉來裹粽子，可能要再遲幾天，根據以往的經驗，通常在端午節前一天才會有很多人來買的。: T7 X9 e5 [0 l9 e: y2 {
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現在只有少數家庭主婦購買豬肉裹粽子，因為家人吃不多又多工，多數是批發商向我訂購，由於花肉比較好吃，所以大部份顧客買花肉來裹粽子，但也有部份人選擇瘦肉。”tvboxnow.com2 H. }& z4 i6 ~" _ B+ P8 S; W
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胡志強（33歲，小販）：接近端午節才較多人買) x# P3 P3 L6 c# M3 C9 i; R
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“我有賣粽子，不過是向別人訂購的，家人沒有時間也沒有人手協助裹粽子，而且家裡沒有人要吃，我們也不會買來拜神，所以都沒有買粽子。: `6 L3 k# B% |- `# K
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平時1天可以賣幾十個粽子，根據以往的經驗，要等到接近端午節時才會比較多人來買，到時我們拿貨也比較多。
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有顧客要向我訂購粽子，但我都不敢接訂單，因為擔心臨時出狀況給不到顧客，如果是自己裹的就沒有關系。”: `4 Y: I/ e5 L
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楊先生（65歲，退休人士）：家人都愛吃粽子
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- U3 C1 u* y1 z" s. H# X$ ~% `公仔箱論壇“其實我和家人都很愛吃粽子，每逢端午節，我們都會到燕美巴剎去買來吃，很少買粽子來拜神，而是因為喜歡吃而買的。”tvb now,tvbnow,bttvb, o0 H v' w, L/ E+ B' }
" ~6 ?; w4 s8 i, P# |" i: `( Htvb now,tvbnow,bttvb譚女士（70歲，家庭主婦）：粽子越來越貴很少買TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p: y' ~/ q1 j$ i7 y
3 P6 Q( C4 u" ]& ^* P) r+ c“我一直以來都沒有裹粽子的，因為我的孩子和孫子並沒有特別喜歡吃。其實粽子平時都可以吃得到，現在年紀大了，真的不適合吃，又加上粽子也越來越貴，所以很少買來吃了。
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; Y9 ?& J* j- ?9 c# X$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只是有時候要吃的時候才去買，端午節時也會買幾個齋粽子和咸水粽來祭拜祖先。”
% }0 X5 |- A$ K$ D% z! M0 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n. A$ H2 T3 X1 ]
謝先生（東升海味有限公司負責人）：包肉粽粽葉較好賣' H0 H* ^/ Q6 x# R3 }- ^
0 r: l) ~) Z; @! n“兩個星期就已經開始有人訂購裹粽子的原料了，批發和家庭主婦都有。
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2 ]/ k8 K3 c( ^# ^# v& Q# J粽葉也有分好幾種，但是用來包肉粽的10厘米粽葉比較好賣，而8厘米至9厘米是用來包咸水粽。另外，鹹水草繩是一束2令吉，草繩的價錢起伏不大。”* t1 }& p J5 F2 V: e
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劉秀輝（38歲，福友參茸商店負責人）：開始接到粽子原料訂單公仔箱論壇, i# k& y2 m- q
# x; @1 c1 C4 ^* A" L“我已經開始接到批發和顧客購買粽子原料的訂單了，接著可能會陸續有來。
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現在的人士也因為原料漲價而干脆到外面買來吃，另外，由於粽子的原料也越來越貴，導致訂購的數量也受到影響。
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3 M. O1 Z9 J& ]! Dtvboxnow.com我家原本也有裹粽子，但原料實在是越來越貴，所以我們都到外面去購買粽子。”
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3 D }/ j( d! l3 I/ N" k據商家透露，不同長度的粽葉是用來包裹不同種類的粽子。
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據商家表示，鹹水草繩的價錢起伏不大，不會對粽子的售價造成很大的影響。
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部分商家透露，由于糯米的價格變動不大，所以對粽子的價格也不會造成很大的影響。
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0 g6 t, f d# d) w公仔箱論壇由于栗子的售價增高，所以喜歡吃栗子的民眾可能要買“貴棕”了。
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7 m3 T1 O3 d- X) P: ztvb now,tvbnow,bttvb眉豆也是粽子不可或缺的原料之一，如今也漲至1公斤7令吉50仙。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-6-21 06:05 AM
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