[中式食譜] 炭火鰹魚

zactlion1899

材料：
! H, P8 @, [/ u3 b* O1 p公仔箱論壇(主食材)：鰹魚半尾
, |  }2 ^" b  T  R% y+ Otvboxnow.com(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)
) E( h3 q" \9 H; u% w, x* d" ^7 j0 I(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗
% [; }9 ~8 i$ o4 ~: [5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
5 |) S3 B6 z, L4 {; l公仔箱論壇1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。# B9 E5 A2 o+ w) C3 [1 I
2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。公仔箱論壇7 @2 W* R% Y8 [% z; a2 k
3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。