[中式食譜] 炭火鰹魚

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y7 F6 J' F1 M/ ~5 L* R
(主食材)：鰹魚半尾公仔箱論壇+ J) o- R0 G% P9 ~$ \
(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)
0 N4 ?7 T& R) B( E5 |7 R1 x9 S, c(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗
& x; a: G7 r0 T7 L做法：
$ B& l7 K/ S* z) j- B9 Otvboxnow.com1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。tvboxnow.com  j' }' Y1 B* x5 D8 h4 p9 l
2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。tvboxnow.com1 G" x; Q- v$ x/ j. l& {
3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。