[中式食譜] 炭火鰹魚

zactlion1899

材料：
4 F' s) y' g" ?' I2 S$ O# C公仔箱論壇(主食材)：鰹魚半尾# W, Z" x" Z) J) z& F; F
(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)
: }6 f: W0 @8 D- B7 F( b* k0 Ytvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗
& i4 R3 `! ~( ?! a! Htvboxnow.com做法：
5 u6 U$ r  f# [* o2 z- d0 l$ }tvb now,tvbnow,bttvb1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 b! q, G9 ?  e
2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I, W. U1 |% _7 `6 h  E
3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。