[中式食譜] 炭火鰹魚

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材料：
7 K% g9 N# a. y& U& Q& K$ Dtvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：鰹魚半尾+ `; K+ M2 R% z
(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)
% {1 I4 D% R8 G* M) M4 t( Xtvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗
, J" q) q; m; u# A6 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇' y% T) r. H, {  a" E3 b& R2 j
1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。  \- a  Z+ y& ~
2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `5 }) @; V+ A1 ?
3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。