[中式食譜] 香茄腸旺煲

zactlion1899

材料：
. `3 B, C2 {1 t; f# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主材料：滷好大腸頭數條、茄子2根、紅辣椒片2根、蔥段30g、蒜片30g、九層塔20g
# ^, P# a& e* F* x% `8 Qtvboxnow.com調味料：醬油膏1大匙、辣椒醬2小匙、水3大匙、20度料理米酒1大匙、糖2小匙、白胡椒粉少許、黑醋1小匙、太白粉水少許、香油1小匙
; `! u8 ~" s% A( z1 r! v作法：
& {5 ^0 }/ _2 Z7 t* ftvboxnow.com1.將茄子、大腸頭切斜片狀備用。
9 }; Z4 o, i) z$ i' m: X公仔箱論壇2.茄子用170度油溫油炸數分鐘，變色後迅速撈出。tvb now,tvbnow,bttvb: r, z( ~- ~, `. A1 y5 q
3.鍋中留下少許沙拉油，爆香蔥段、蒜片、紅辣椒片。
0 f+ r. Y9 m4 h+ l7 t2 h. N公仔箱論壇4.續炒香醬油膏、辣椒醬，加入水、步驟2的茄子、步驟1的大腸頭。
+ n3 k: ^  u3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入米酒、糖、白胡椒粉、黑醋調味。
2 k6 r$ {. G' N0 x6.在步驟5的鍋中勾芡，淋上香油。1 Q0 L+ b8 @4 X! s) ^
7.最後放上九層塔即完成此道料理。

kingjames

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