1，先将肉切成厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。
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$ y* F; Y2 v2 \4 z/ ~tvb now,tvbnow,bttvb2，准备葱段，蒜泥和姜末，番茄酱。/ O# f C1 s& _7 L
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. U( @% W$ `" E4 @ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S( r; Q9 d6 S- C# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3，淀粉和面粉以1：1的比例拌匀，小心地加入水调和，千万不能太稀了哦 否则挂不了煳了。 开中火锅里放油，油热后，把肉肉挂煳后放入锅内炸，同时准备好毛巾擦汗。 这是挂上煳的肉。 tvboxnow.com9 s0 T: @" d! \" a$ c2 h7 w
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; G0 I) \8 o7 \" P0 q- u+ d' m7 V' ctvb now,tvbnow,bttvb炸好的肉肉。
3 `+ s" S9 I; S+ ~ 提示：不喜欢太脆的表皮，可以不要炸那么久 ，我不太喜欢那么脆怕扎破嘴，所以没炸那么老。 tvb now,tvbnow,bttvb# v' y/ W" e/ \) {- e" q: |
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5 G, W9 U- q* w9 `$ v% T) b! C0 z公仔箱論壇最后一步了：用一个碗将番茄酱，白糖(多一点)，味精，少许盐(一点就好)水(少许)，调成混和汁，另外一个碗做一点水淀粉一会勾芡。
1 ~9 e- u# h" k1 @8 r6 Ftvb now,tvbnow,bttvb 将炸肉的油乘出，留少许即可，将姜末蒜泥倒入锅内炒香，改小火，倒入番茄酱混和汁翻炒，适时倒入水淀粉勾芡，将炸好的肉倒入挂汁，洒上葱花，可以出锅喽，估计你们会觉得麻烦，可是当别人对你做出的佳肴赞不绝口时，你怎么想呢？公仔箱論壇. q' G( x5 y- @1 T; z" K4 U
5 Z' i$ M# U0 H& p6 C6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]" ? D2 ~' a2 ^9 Y3 m' W+ Ctvboxnow.com
" D) p9 ]8 z0 B o) ^完成。 |
發表於 2007-12-1 11:10 AM
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