1，先将肉切成厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。5 V0 a% v0 @2 w, I1 v) Q) c
tvb now,tvbnow,bttvb8 t% w: p( A3 C; _ e
 1 m0 b! j/ n$ `7 G
" v* E2 V* ~5 O D
2，准备葱段，蒜泥和姜末，番茄酱。
( G) ]4 k0 F# x. q5 }; }, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# m- S6 k8 ?7 m- W, v公仔箱論壇 tvboxnow.com2 T3 S6 t. w' K$ e) A9 T+ @% r9 ~, [
! @1 n1 |+ E# f* q: ntvb now,tvbnow,bttvb3，淀粉和面粉以1：1的比例拌匀，小心地加入水调和，千万不能太稀了哦 否则挂不了煳了。 开中火锅里放油，油热后，把肉肉挂煳后放入锅内炸，同时准备好毛巾擦汗。 这是挂上煳的肉。
! \+ \0 X8 h0 e1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Z' {# ]# m6 O" Ftvb now,tvbnow,bttvb
2 J8 {3 t0 t+ ptvboxnow.com
! l ], W" ?" r3 Q" R公仔箱論壇
# Q$ R( d7 d0 D* @ U# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。群炸。tvboxnow.com6 W' o) {$ R( p5 X3 | ]; E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r+ f2 E- j( V: ^5 J
6 E5 t3 C4 s+ z5 P5 z$ v& w公仔箱論壇
5 F: n% F' d- M7 w- S3 S& \公仔箱論壇: R% y- \: ?4 D0 s7 K9 Z
炸好的肉肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f |/ Q& E/ q6 y9 m0 G
提示：不喜欢太脆的表皮，可以不要炸那么久 ，我不太喜欢那么脆怕扎破嘴，所以没炸那么老。 * y. Y! o# G- ]1 t; u$ L' l5 L! t
公仔箱論壇/ I2 R: J0 P3 t
3 r. N/ \- A$ d+ s tvboxnow.com9 c7 ]% A" ~ z4 X g; N5 D* y
6 z8 I4 m* J' T0 E最后一步了：用一个碗将番茄酱，白糖(多一点)，味精，少许盐(一点就好)水(少许)，调成混和汁，另外一个碗做一点水淀粉一会勾芡。
: n! q! e. m! c; |2 Htvb now,tvbnow,bttvb 将炸肉的油乘出，留少许即可，将姜末蒜泥倒入锅内炒香，改小火，倒入番茄酱混和汁翻炒，适时倒入水淀粉勾芡，将炸好的肉倒入挂汁，洒上葱花，可以出锅喽，估计你们会觉得麻烦，可是当别人对你做出的佳肴赞不绝口时，你怎么想呢？
2 H- _: P" x* stvboxnow.com
$ F2 V- o) ^/ Stvboxnow.com: N* Z; n9 X/ E8 a! w0 W
9 q% l ?5 V4 I% m; [8 B公仔箱論壇完成。 |
發表於 2007-12-1 11:10 AM
| 
