需時：15至20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h; O& s& \+ P; [, t
難度：3★, t! o" X a6 L* M) y
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白飯……1碗
3 o) S7 e" G [1 i( N" z7 itvboxnow.com中型雞髀菇……2隻; k R2 |1 Q8 o( y" }
雞髀肉……80克
: S- w/ b' b) ?( e% E: D! @* Etvb now,tvbnow,bttvb麵醬……半茶匙公仔箱論壇2 V- t2 n# f8 Q( o. W3 C& F- z
水……適量3 }4 ~$ u# K8 T. T; }0 }6 B
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5 G# p5 a; N3 u, j5 v; Q! P& |tvb now,tvbnow,bttvb做法：
* r7 Q; g- q% w. Z公仔箱論壇1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
) |* J; f$ M7 f4 h+ J1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T5 U. Z9 d$ P公仔箱論壇2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
* O1 E( f# p, L7 @ x8 K* F6 L公仔箱論壇
9 l; o; y3 i9 a" Z6 S+ T3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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4 x* F: W2 x0 b( l1 q F/ w! d( K公仔箱論壇4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成tvboxnow.com6 K) g3 |- P' ?2 g" ^
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2 _8 O( n7 O0 ctvb now,tvbnow,bttvb健康貼士﹕3 ]( [# j& p7 b& f0 l
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。& _ Q0 E6 Y5 T5 ^
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煮食貼士﹕公仔箱論壇0 s0 a3 u7 N3 ]$ y/ \
煮菇不用加水tvb now,tvbnow,bttvb# M, R2 Q6 X( p% U5 M; R' ?1 c0 n
: ~. \4 p/ V4 S% g, U- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
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+ B# `, w- @ ]3 N6 ^0 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
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0 J2 m( }. K* Q8 U1 ztvb now,tvbnow,bttvb3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
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8 c m, S& k \4 A9 d5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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