需時：15至20分鐘
# y7 _: E) c% c- t5 P5 t* Rtvb now,tvbnow,bttvb難度：3★
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材料：tvboxnow.com: X' q+ X6 s8 p( B, ^3 P0 u
白飯……1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C9 ^2 L N/ \% a' T% K
中型雞髀菇……2隻
/ N3 m5 b$ E( w3 Z3 P' V# P雞髀肉……80克tvb now,tvbnow,bttvb8 U5 a. D7 N( c
麵醬……半茶匙
( z n/ ?& `) m/ ntvb now,tvbnow,bttvb水……適量
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, B7 a5 s8 y9 r公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J g& j0 Z! c( |$ S& F
1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用# @2 b* I" m% r1 ]* |( C" X7 h
6 ~) Q1 Q: j& v1 `tvboxnow.com2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒tvb now,tvbnow,bttvb: a) [% A; |* \1 I7 i8 n
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
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健康貼士﹕tvboxnow.com) S5 W) _* b9 s0 Q! M* T; R& T
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m% Q9 F! ?) U. s% P/ o
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3 l6 ], e' \5 a7 T' htvboxnow.com煮食貼士﹕
# W2 E) c8 \8 P% p; qtvb now,tvbnow,bttvb煮菇不用加水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E8 A( U4 E0 ^& n' B5 l8 T
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1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條公仔箱論壇; O3 {5 n, N1 V6 T; T P7 ?0 U
) l; J$ g! P) b C7 v! Q% I, M6 N公仔箱論壇2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
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3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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