[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

soforlee

tvb now,tvbnow,bttvb! c! }$ ]3 B* k7 [3 [3 P, [

, i/ s9 i+ J4 v) H$ [: g/ Ntvboxnow.com
) _. e8 G3 ^; B: V8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {0 G- Y& [; n; {& ^

: g( J& H4 M+ V7 V材料:tvboxnow.com/ P% K, o: c' V+ O5 s. {% W6 ~
1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L
8 z. S* V( Y' Y% x, v6 S公仔箱論壇2. 娃娃菜 3小棵tvboxnow.com. Q: T2 f! u' q& O
3. 西蘭花 1小棵- Q2 c5 A1 H1 N4 J7 \8 }; r" ^
4. 金菇 1包
* \9 W; a& c" W. ?5. 蝦米 小量
7 L: H5 D: ]3 a. [0 A9 O  W/ `# l/ w2 J公仔箱論壇6. 冬菇 3隻8 t7 b4 S- K7 y' P9 O4 D
7. 粉絲 1包
3 Q) X( h2 b4 A7 O4 r  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 薑片 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \7 U* t1 i9 p
tvb now,tvbnow,bttvb% j* I: W# M: t1 M; H- F
做法:
  ?- k' o) u% ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將材料2-5，分別洗淨及切好& G& @' d$ b' Q: z
2. 冬菇浸林、去柄，切絲
8 ^' _7 _$ h+ |6 P公仔箱論壇3. 粉絲洗淨、浸林，瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb" a6 W9 ]' t+ k. }) o$ }8 Q6 ]
4. 熱油鑊，爆香薑片、蝦米及冬菇，加入娃娃菜兜炒，再注入上湯，煮滾tvboxnow.com3 X* l& @. f$ T7 M$ h6 a
5. 加入西蘭花，煮熟
* z3 G& i+ B/ U6. 最後加入金菇及粉絲，煮熟即成: A1 s. b- l4 ^
參考史雲生小貼士：用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”