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材料:tvboxnow.com% H# Q1 ^; V$ s! J% [; j+ O2 U9 N
1. 椰子 1個
3 } i' l8 M8 A# ~+ I# qtvboxnow.com2. 雞 1隻
$ w& ?: d% W8 T% ?# {8 M1 I公仔箱論壇3. 瘦肉 3小件 ($22)
$ K8 \8 \2 {/ }/ x1 f$ c9 ]) _. ?; otvboxnow.com4. 鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]! w1 |5 c* F5 S5 `: i# K
做法:
1 H8 ~" k- C7 k0 D4 ftvboxnow.com1. 椰子洗淨，切件tvb now,tvbnow,bttvb* ^7 ^3 F& {. J2 l
2. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用
% H A3 N& N( \0 c$ ~+ ^3. 一煲水水滾， 放入椰子、雞和瘦肉
1 s, b, |7 U. v1 a2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成
, }# A! f1 t6 m0 R r) ?8 H$ }, m1 o公仔箱論壇小貼士:
8 @7 Z: n& N% x! X: Z6 \% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜
K- Z" v- E8 [" f; Q* g3 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件; v7 L6 T& Q5 ]2 o4 K
3. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩， 煲出來的湯會更很鮮甜 |
發表於 2012-6-28 08:30 AM
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