6 D" Y1 y: k5 V# m, i# L# Y. t; Q( p
E$ D# q4 ~5 U8 t0 E' f材料:
; k; A y& w/ d6 `$ A( qtvboxnow.com1. 椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f. j# B& n2 y
2. 雞 1隻
+ M0 `9 S8 Y7 @9 qtvb now,tvbnow,bttvb3. 瘦肉 3小件 ($22)
8 M" O, h3 ?; l# ^tvboxnow.com4. 鹽 適量
5 M: }. s; |; w0 {1 M! X% vtvb now,tvbnow,bttvb做法:$ _& M, \( d9 p' [
1. 椰子洗淨，切件
' Q, j, R% Y& g! H+ Btvboxnow.com2. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用; W7 L- V4 b8 W
3. 一煲水水滾， 放入椰子、雞和瘦肉
( `0 H0 u8 g2 N5 v) E+ ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成
6 T' D' I6 T! [1 }公仔箱論壇小貼士:
" n) I! u& t" p6 p3 M- L) X1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜
& J7 C- u% H# T* B2. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件
1 p( M% i O. B) @1 C; V9 l p; o" u3. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩， 煲出來的湯會更很鮮甜 |
發表於 2012-6-28 08:30 AM
| 